Pit Boss PB820SC Instrucciones Y Recetas página 80

1. CONJUNTO DE TOLVA
• La tolva incluye una función de limpieza para facilitar su limpieza y el cambio de
sabores de pellets. Para vaciarla, encuentre la placa y la cubierta del conducto de
bajada en la parte trasera de la tolva. Coloque una cubeta vacía y limpia debajo de
la cubierta del conducto de bajada, y luego quite la cubierta. Desatornille la placa, deslícela hacia afuera, y los pellets se vaciarán.
NOTA: Use un cepillo de mango largo o una aspiradora para sacar el exceso
de pellets, el aserrín y los desechos para limpiar bien la cubierta de la tolva.
• Revise y limpie todos los desechos del respiradero de entrada de aire del ventilador, que está en la parte inferior de la
tolva. Una vez que quite el panel de acceso de la tolva (ver el diagrama en el Diagrama de cableado eléctrico ), limpie
cuidadosamente toda la grasa acumulada en las aspas del ventilador. Esto garantiza un flujo de aire apropiado para el
sistema de alimentación.
2. SUPERFICIES INTERIORES
• Es recomendable limpiar su cámara de combustión después de varios usos. Esto garantizará un encendido adecuado
y evitará la acumulación de desechos o ceniza endurecidos en la cámara de combustión.
• Usando un cepillo para limpieza de parrillas, elimine toda la comida y acumulación de residuos de las parrillas de
cocción. Es mejor hacerlo mientras siguen calientes de una cocción anterior. Los fuegos de grasa son causados por
la caída de demasiados desechos en los componentes de cocción del asador. Limpie el interior de su asador con
regularidad. En caso de que experimente un fuego de grasa, mantenga la tapa del asador cerrada para sofocar el
fuego. Si el fuego no se apaga con rapidez, quite cuidadosamente la comida, apague el asador y cierre la tapa hasta
que el fuego se apague por completo. Espolvoree una pequeña cantidad de bicarbonato de sodio, si tiene disponible.
• Revise su cubeta de grasa con frecuencia, y límpiela cuando sea necesario. Tome en cuenta el tipo de cocina que hace.
IMPORTANTE: Debido al alto calor, no cubra la rejilla de flama ni los sensores con papel aluminio.
3. SUPERFICIES EXTERIORES
• Limpie su asador después de cada uso. Use agua jabonosa tibia para cortar la grasa. No utilice limpiador para hornos,
limpiadores abrasivos ni fibras abrasivas en las superficies externas del asador. Las superficies pintadas no están
cubiertas por la garantía, sino que son parte del mantenimiento general. En caso de raspones, desgaste o grietas
del acabado, puede retocar todas las superficies pintadas con pintura High Heat BBQ.
• ¡Use una cubierta de asador para darle una mayor protección a su asador! Una cubierta es la mejor protección contra
el clima y los contaminantes externos. Cuando no lo use, o para almacenarlo por períodos prolongados, mantenga el
asador bajo una cubierta en una cochera o cobertizo.
ARTÍCULO
Parte inferior del asador principal Cada 5-6 usos
Cámara de combustión
Parrillas de cocción
Rejilla de flama
Bandeja de grasa
Sistema de alimentación por
barreno
Componentes eléctricos de
la tolva
Respiradero de entrada de aire Cada 5-6 usos
Sensor de temperatura
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TABLA DE FRECUENCIA DE LIMPIEZA (USO NORMAL)
FRECUENCIA DE LIMPIEZA
Cada 2-3 usos
Después de cada uso
Cada 5-6 usos
Después de cada uso
Cuando la bolsa de pellets
esté vacía
Una vez al año
Cada 2-3 usos
MÉTODO DE LIMPIEZA
Sacar con pala o aspiradora los desechos
Sacar con pala o aspiradora los desechos
Quemar el exceso de grasa, y usar un cepillo para limpieza de
parrillas
Raspar la placa principal y la deslizante, no lavar
Fibra de limpieza y agua jabonosa
Dejar que el barreno empuje el aserrín, dejando la tolva vacía
Sacudir el interior, limpiar las aspas del ventilador con agua
jabonosa
Sacudir, fibra de limpieza y agua jabonosa
Fibra de limpieza y agua jabonosa
PLACA
CUBIERTA