AEG DG 5552 Instrucciones De Servicio página 31

Verdura/fruta Peso o cantidad
en trozos
Pimiento, entero
Mediano, hasta 4
Patatas (aprox.) 500 g
1 mediano, a
Nabo
dados
Espinacas 250 g
Calabaza 500 g
Remolacha de
500 g, cortada
azúcar
Verdura congelada 285 g
Manzanas 500 g, troceada
Peras 500 g, troceada
Pescado y marisco:
1. Las posiciones de tiempo de cocción de la
tabla se refieren a pescado y marisco fresco,
congelado y descongelado. Limpie el pescado
fresco antes de cocerlo al vapor.
2. La mayoría del pescado y marisco se cuece
rápidamente. Cueza cantidades pequeñas o
las cantidades mencionadas.
3. Las vieiras u ostras más grandes y más
pequeñas tardan distinto tiempo en abrirse.
Compruebe la concha para evitar precocerlas.
No coma vieiras que no se abran tras cocerlas
para evitar una posible intoxicación alimentaria.
4. Puede cocer filetes de pescado en el recipiente
para arroz.
5. Ponga los tiempos de cocción adecuados.
Marisco/pescado Peso o cantidad
en trozos
Vieiras grandes en
concha
Gambas
Langosta
- cola
- cortada 500-600 g
Vieira pequeña
(fresca, en concha)
Ostras (fresca, en
concha)
Vieiras reales (fresca)
Camarones
- mediano, en concha
- grande, en concha
Pescado
- entero 250-375 g
- filete
- rodaja 500 g, 2,5 cm de
tiempo
aproximado
(minutos)
12-13
30-32
28-30
14-16
16-18
20-22
28-50
10-15
10-15
tiempo
aproximado
(minutos)
500 g 10-12
250 g 20-22
2-4 16-18
18-20
500 g 14-16
1500 g 18-20
500 g 16-18
500 g 10-12
500 g 16-18
10-12
500 g 10-12
16-18
grosor
carne:
carne: Peso o cantidad
en trozos
Vacuno
- trozos
- hamburguesa
- albóndigas
Aves
- trozos / cortes
Cordero
- trozos / cortes
Cerdo
- trozos / cortes
Frankfurts / salchi-
chas
huevos:
Puede poner hasta 6 huevos sobre el soporte en
la parte inferior de un recipiente para vapor.
Si quiere cocer más huevos, póngalos directa-
mente sobre el fondo de un recipiente para vapor.
huevos cantidad en uni-
dades
Sin pelar
- blando
- duro
Pasado por agua
1. Paso:
Ponga 2 tazas de agua en el recipien-
te para arroz;
Active el vapor para calentar el agua.
2. Paso:
Rompa un huevo y viér-
talo en el recipiente.
Ponga el recipiente en el recipiente
para vapor con el agua caliente hasta
que el huevo quede pasado por agua.
Ponche de huevo
Mezcle 6 huevos con 2 cucharadas
de leche en el recipiente para arroz.
Sazone con sal y pimienta.
esPAÑOL
31
tiempo
aproximado
(minutos)
500 g 28-30
500 g 16-18
500 g 22-24
2-4 24-26
500 g 26-28
500 g 26-28
500 g 14-18
tiempo
aproximado
(minutos)
1-12 15-18
1-12
19-22
7-8
7-8
20-22