Samsung CE2974 Manual De Instrucciones página 43

Guía de cocina
DESCONGELACIÓN
Las microondas proporcionan una manera excelente para descongelar alimentos, ya que lo
hacen suavemente en un corto periodo de tiempo. Esto puede representar una gran ventaja, por
ejemplo en el caso de que lleguen comensales de improviso.
Las aves deben descongelarse por completo antes de proceder a su cocción. Retire todos los cier-
res de metal y los envoltorios para permitir que escurra el líquido producido por la descongelación.
Coloque los alimentos congelados dentro de un plato y déjelos destapados. Déles la vuelta en la
mitad del proceso. Escurra el líquido y saque los menudillos en cuanto sea posible.
Compruebe el estado de los alimentos de vez en cuando para asegurarse de que no se estén
calentando.
Si las partes más pequeñas o delgadas se comienzan a calentar, puede protegerlas durante la
descongelación cubriéndolas con pequeñas tiras de papel de aluminio.
Si la superficie externa del ave se empieza a calentar, detenga el proceso y déjela reposar
durante unos 20 minutos antes de continuar con la descongelación.
Deje reposar el pescado, la carne o el ave para completar el proceso de descongelación. El
tiempo de reposo para la completa descongelación varía según la cantidad que se desee
descongelar. Consulte la tabla que aparece a continuación.
Advertencia: Los alimentos de forma aplanada se descongelan mejor que los más gruesos.
Las cantidades pequeñas se descongelan más rápido que las grandes.
Recuerde esta advertencia siempre que congele o descongele alimentos.
Utilice la siguiente tabla como guía para descongelar alimentos que se encuentren a una temper-
atura de entre –18 y –20°C.
Todos los alimentos se deben descongelar utilizando el nivel de potencia para la descon-
gelación (180 W).
Tipo de Cantida Descong
alimentos des
Carnes
Carne picada 200 g
400 g
Filetes de cerdo 250 g
Aves
Pollo troceado 500 g
(2 piezas)
Pollo entero 1200 g 32 - 34
Pescados
Filetes de pescado 200 g
Pescado entero 400 g
Frutas
Fresas, moras, etc. 250 g
Pan
Panecillos 2 panecillos 1-1
(50 g aprox.) 4 panecillos 2
Tostadas 250 g
Pan alemán (harina 500 g
de trigo y centeno)
Reposo Instrucciones
(min) (min)
Ponga la carne en un plato de cerámica y proteja las
6 - 7 15 - 30 partes más delgadas con papel de aluminio. ¡Dé la
10 - 12 vuelta a la carne en la mitad del proceso de
descongelación!
7 - 8
14 - 15 15 - 60 Coloque primero las piezas con la piel hacia abajo, o
el pollo entero con la pechuga hacia abajo, en un
plato de cerámica. Proteja las partes más delgadas
con papel de aluminio. ¡Dé la vuelta al pollo en la
mitad del proceso de descongelación!
6 - 7 10 - 25 Ponga el pescado en el centro de un plato de
11 - 13 cerámica y proteja las partes más delgadas o la cola
del pescado entero con papel de aluminio. ¡Déle la
vuelta en la mitad del proceso de descongelación!
6 - 7 5 - 10 Distribuya las frutas en un plato grande de cristal.
1 /
5 - 20 Coloque los panecillos en círculo, o el pan
2
1 /
-3 horizontalmente, sobre papel de cocina en el centro
2
1 /
4-4 del plato de cristal. ¡Déle la vuelta en la mitad del
2
7-9 proceso de descongelación!
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