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Cómo funciona un horno microondas
Las microondas son ondas electromagnéticas de alta frecuencia. La
energía liberada por el horno permite cocinar o calentar alimentos sin
variar su forma ni su color.
El horno microondas sirve para:
•
Descongelar, Descongelar Automática
•
Calentar/Cocinar instantáneamente
•
Calentar
Principio de cocción
1. Las microondas generadas por el magnetrón se
distribuyen uniformemente sobre los alimentos
mientras gira el plato de cristal, de modo que éstos se
cocinan de manera uniforme.
2. Las microondas son absorbidas por los alimentos
hasta una profundidad de 2,5 cm aproximadamente. La
cocción continúa a medida que el calor se esparce
dentro de los alimentos.
3. Los tiempos de cocción varían según el recipiente que
se utilice y de acuerdo con las propiedades de los
alimentos:
•
Cantidad y densidad
•
Contenido de agua
•
Temperatura inicial (refrigerados o no)
Dado que el centro de los alimentos se cuece por la disipación del
calor, la cocción continúa aun después de retirar los alimentos del
horno. Los tiempos de reposo de los libros de recetas así como los
de este manual, deben respetarse con el fin de asegurar que:
•
Los alimentos se cocinen correctamente hasta el centro
•
La temperatura de los alimentos sea uniforme
Comprobación del funcionamiento del horno
El siguiente procedimiento le permitirá comprobar fácilmente que el
horno funciona de manera correcta en cualquier momento.
Abra la puerta del horno tirando del asa que se encuentra al lado
derecho. Coloque un bol con agua en el plato de cristal y cierre la
puerta.
1. Ajuste la potencia en el nivel máximo girando el botón de
CONTROL DE LA POTENCIA DE COCCIÓN.
2. Ajuste el tiempo de cocción en 4 ó 5 minutos girando el botón
TEMPORIZADOR.
El horno deberá estar conectado a un enchufe adecuado.
El plato de cristal deberá estar colocado en el interior del horno.
Si no utiliza la potencia máxima el agua tardará más en hervir.
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