Si vous prévoyez de mixer directement dans la casserole, il est conseillé de la sortir du feu au préalable
pour lui donner le temps de refroidir. Ne pas mixer d'aliments chauds à une température supérieure à
40°C, car ceci pourrait entraî ner la surchauffe du mixeur.
Pour pétrir de la pâte à levure, nous vous recommandons pour obtenir un résultat optimal d'utiliser en
premier une vitesse lente, puis de passer à une vitesse rapide.
GUIDE DES VITESSES
Réglage de la vitesse
0
1
2
3
4
5
Turbo
CONSEILS
1.
Les ingrédients réfrigérés, tels que le beurre et les œufs, doivent être à température ambiante avant de les
mélanger. Sortez ces ingrédients du réfrigérateur à l'avance.
2.
Pour empêcher de verser des coquilles d'œufs ou des œufs périmés dans votre recette, cassez les œufs dans
un récipient séparé avant de les ajouter au mélange.
3.
Commencez toujours par mélanger à faible vitesse. Augmentez progressivement la vitesse jusqu'à la vitesse
recommandée, telle qu'elle est indiquée dans la recette.
GUIDE D'UTILISATION
Recette
Pâte levée
Pâte pour gaufres ou crêpes
Soupes, crèmes et sauces fluides.
Mayonnaise
Purée de pomme de terre
Crème fouettée
Blancs d'œuf battus
Pâte à gâteau
Attention :
1. N'utilisez jamais une quantité plus importante que celles indiquées dans le tableau ci-dessus et ne faites jamais
fonctionner le mixeur plus longtemps qu'indiqué.
2. Laissez le mixeur refroidir 5 minutes après avoir terminé une recette.
NETTOYAGE DE L'APPAREIL
Avant de nettoyer, éteignez le mixer et débranchez le cordon de la prise.
1.
Lavez les fouets batteurs et les crochets pétrisseurs à l'eau chaude et savonneuse, puis essuyez-les. les fouets
2.
batteurs et les crochets pétrisseurs peuvent être lavés dans un lave-vaisselle.
Attention : Le mixeur ne doit pas être immergé dans l'eau ou dans tout autre liquide.
Essuyez le logement du mixer avec un chiffon humide.
3.
Description
L'appareil est éteint.
Une bonne vitesse de départ pour mélanger les ingrédients en morceaux et les
produits secs, tels que la farine, le beurre et les pommes de terre bouillies
Une vitesse de mélange idéale pour les ingrédients liquides, par exemple pour les
vinaigrettes, les sauces et les milk-shakes.
Convient pour mélanger la pâte à gâteau et les autres types de pâte.
Vitesse appropriée pour mélanger des crèmes au beurre avec du sucre et pour
fouetter les blancs d'œufs.
Utilisée pour battre les œufs, mélanger le glaçage et la crème à fouetter
Permet d'injecter une vitesse supplémentaire dans le processus de mélange.
Quantité et durée de fonctionnement
Quantité
Max. 500 g de farine
750 g environ
750 g environ
Max. 3 jaunes d'œuf
Max. 750 g
Max. 500 g
Max. 5 blancs d'œuf
750 g environ
- 12 -
Durée
5 minutes max.
3 minutes environ
3 minutes environ
5 minutes environ
3 minutes max.
3 minutes max.
3 minutes environ
3 minutes environ