Informations Techniques; Description Générale De L'appareil - Angelo Po 1G1FA0E Manual De Uso

INFORMATIONS TECHNIQUES

DESCRIPTION GÉNÉRALE DE L'APPAREIL
Le fourneau feux vifs sur four, que l'on appellera
maintenant appareil, a été conçu et fabriqué pour la
préparation et la cuisson d'aliments dans le domai-
ne de la restauration professionnelle.
En fonction des exigences d'utilisation, l'appareil
est réalisé en plusieurs versions.
Organes principaux
A)Plan de travail: en acier inox.
B)Brûleurs fourneau : en fonte émaillée, ils peuvent
fournir des puissances variables en fonction de leur
dimension.
C)Manettes de commande des brûleurs fourneau:
pour régler l'alimentation du gaz des brûleurs
D)Manette de commande des résistances : pour ac-
tiver et désactiver les résistances du four.
E)Voyant de réseau: pour signaler l'activation de l'ali-
mentation électrique.
F) Voyant de la température : pour signaler la phase
de chauffage du four.
L) Four électrique statique : en acier avec porte étan-
che à poignée athermique.
M)Raccord alimentation du gaz : pour raccorder l'ali-
mentation du gaz.
N)Évacuation des fumées : pour évacuer la chaleur
générée par les résistances.
O)Interrupteur de la ventilation du four: pour activer
et désactiver la ventilation du four (Seulement pour
la version1G1FA0EV) .
6 kW
6 kW
B
A
O
C
L
D
C
- 5 -
2
6 kW
4 kW
IDM-39616600100.tif
N
IT
GB
B
E
DE
F
FR
M
ES
IDM-39616600200.tif
Français