Indicador De Temperatura (Visiotherm S); Funcionamiento Y Utilidades; Válvulas De Seguridad - AMC Secuquick softline Manual Del Usuario

Indicador de temperatura (Visiotherm S)

24 Escala de temperatura: cocción rápida soft
(interior)
25 Indicador: cocción rápida soft
26 Primera «ventana soft»
27 Segunda «ventana soft»
28 Escala de temperatura: cocción rápida turbo
(exterior)
29 Indicador: cocción rápida turbo
30 Primera «ventana turbo»
31 Segunda «ventana turbo»
32 Puntos de medición para el Avisador
«Audiotherm»

2.2. Funcionamiento y utilidades

Al utilizar la Tapa Rápida (Secuquick Softline)
junto con una olla se obtiene una olla de cocción
rápida. La Tapa Rápida (Secuquick Softline) se
fija en la olla y se cierra. Al calentar la olla en
la placa de cocción, se crea presión mediante
la evaporación del líquido añadido o del que
contienen los alimentos.
De esta forma los platos se cocinan a una
temperatura más alta de forma rápida y suave,
y se ahorra energía. En función del método de
cocción seleccionado –cocción rápida soft o
cocción rápida turbo–, la temperatura oscila entre
los 103 y los 118 °C.
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Válvulas de seguridad
Al formarse presión como resultado del
sobrecalentamiento, la válvula de presión (válvula de
seguridad 1) se abre y sale el vapor.
Si la válvula de presión no funciona (p. ej.,
porque está sucia), se abren las válvulas de
seguridad 2 o 3. El vapor sale con fuerza por
los laterales, entre la tapa superior e inferior.
En este caso, la Tapa Rápida (Secuquick
Softline) no se debe usar.
Contacta con el centro de servicios de
AMC.
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