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Sonda
(Cont.)
Utensilios
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Ubicación Correcta de la Sonda
(Cont.)
la parte más gruesa de la pechuga.
centro del dorado.
inserte la sonda en el centro de la articulación o
pastel de carne, inserte la sonda en el centro
del plato.
arriba de la agalla en la zona más carnosa
paralela a columna.
Uso de la Sonda
Para usar la sonda sin precalentamiento:
1. Inserte la sonda en la comida (consulte sobre la
Ubicación Correcta de la Sonda).
2. Coloque la comida en el horno y conecte la
sonda en su correspondiente tomacorriente en
el horno.
3. Programe la configuración deseada para la
sonda y el modo de cocción, presionando
la tecla Probe (Sonda) e ingresando la
temperatura interna deseada para la comida,
luego presione la tecla de modo de cocción
(Horneado Tradicional, Horneado por
Convección, o Dorado por Convección) e
ingrese la temperatura de cocción deseada. La
temperatura interna máxima de la comida que
se puede configurar es 200° F.
Para usar la sonda con
precalentamiento:
1. Presione la tecla del modo de cocción deseado
(Horneado Tradicional, Horneado por
Convección, o Dorado por Convección) e
ingrese la temperatura de cocción deseada.
Pautas de Uso de Utensilios
afectan el horneado.
Las ollas oscuras, revestidas y opacas absorben
el calor más rápidamente que las ollas claras y
brillantes. Al usar ollas que absorben el calor más
rápidamente, las comidas podrán resultar más
doradas, crocantes y con una capa más gruesa.
Si utiliza utensilios oscuros y revestidos, controle
la comida antes del tiempo mínimo de cocción. Si
se obtienen resultados no deseados con este tipo
de utensilios, considere la posibilidad de reducir la
temperatura del horno en 25º F la próxima vez.
Uso del Horno
Horno de Pared
2. Inserte la sonda en la comida (consulte sobre la
Ubicación Correcta de la Sonda).
3. Una vez que el horno fue precalentado, coloque
la comida en el mismo y conecte la sonda en su
correspondiente tomacorriente, asegurándose
de que esté completamente insertada. Tenga
cuidado, ya que las paredes del horno y el
tomacorriente de la sonda están calientes.
4. Programe la temperatura de la sonda
presionando la tecla Probe (Sonda) e
ingresando la temperatura interna deseada para
la comida. La temperatura interna máxima de la
comida que se puede configurar es 200° F.
Pautas para el Cuidado de la Sonda
NOTA: algunos modelos con horno doble cuentan
con una sonda sólo en el horno superior.
la sonda.
desenchufar la misma, luego de insertar o de
retirar la sonda de la carne o del tomacorriente.
que la comida haya sido completamente
descongelada antes de insertarla.
desenchufe la sonda del tomacorriente del
horno hasta que este último se haya enfriado.
un ciclo de limpieza automática o de limpieza
con vapor.
Las ollas brillantes pueden producir resultados de
Las ollas de vidrio y cerámica calientan con
lentitud, pero retienen bien el calor.
Estos tipos de ollas funcionan bien con platos tales
como tartas y postres con natilla.
Las ollas con aislante de aire calientan lentamente
y pueden producir fondos dorados.
Mantenga los utensilios limpios para una cocción
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