TABLA DE HORNEADO POR CONVECCIÓN
•
Reduzca la temperatura de la receta estándar en 25° F (15° C) para el horneado
por convección.
•
La temperaturas se han reducido en esta tabla.
ALIMENTO
Pastel
Glaseado
Pastel
Bizcochos
Pay
2 cortezas, fresco 9"
2 cortezas. fruta congel. 9"
Galletas
Azúcar
Colócate chip
Brownies
Panes
Pan de levadura, 9x5 Rollos
de levadura
Bollo, Panecillo
Molletes
Pizza (Cocción con varias
rejillas)
Congelada
Fresca
La TEMP. (temperatura) y el TIEMPO de la tabla anterior son los calculados para
una corriente de 240 V. Esta tabla sirve solamente de guía. Siga la receta o las
instrucciones en el paquete y ajuste la temperatura / tiempo de forma apropiada.
100
TEMP. °F ( °C)
POSICIÓN
(HORNO
DE REJILLA
PRECALENTADO)
2
1
1
2
350-400 (175-205)
2
2
325-350 (165-175)
2
325-350 (165-175)
2
2
2
350-375 (175-190)
2
2
1 y 3
375-425 (190-220)
1 y 3
375-425 (190-220)
TIEMPO
(Min.)
325 (165)
16-20
325 (165)
37-43
325 (165)
25-35
35-45
350 (175)
68-78
8-12
10-15
325 (165)
25-30
350 (175)
15-22
10-15
375 (190)
6-10
400 (205)
13-16
12-18
8-14