Tabla de contenido
Manual de montaje y funcionamiento Solgaz GPC 2+1, GPC 3+1, GPC 4+1, GPC 4+2, OPTIMA 2+1, OPTIMA 3+1, OPTIMA 4+1, OPTIMA 4+2
1.
Información general ....................................................................................................... 3
1.1. Función de la placa de gas .....................................................................................................................3
1.2. Datos técnicos de la cocina GPC 2T, GPC 3T, GPC 4T, GPC 4-60, GPCs 2+1, GPCs 3+1,
GPCs 4+1, GPCs 4+2 ...............................................................................................................................4
1.3. Construcción de la placa de gas ...........................................................................................................6
1.4. Mantenimiento y revisión de los elementos de la placa. ............................................................. 14
2.
Funcionamiento de la placa ......................................................................................... 14
2.1. Puesta en marcha y ajuste de la potencia de los quemadores. ................................................. 14
2.2. Apagado de los quemadores.............................................................................................................. 16
2.3. Temporizador ......................................................................................................................................... 16
2.4. Funcionamiento en modo de calentamiento continuo ................................................................ 18
2.5. Funcionamiento en modo cíclico ...................................................................................................... 18
2.6. Activación y desactivación del bloqueo del controlador .............................................................. 20
2.7. Indicador de calentamiento residual ................................................................................................. 20
2.8. Aprovechamiento del calor de los humos en los campos libres. .............................................. 21
2.10. Limitación del tiempo de trabajo. ....................................................................................................... 23
2.11. Selección de recipientes ....................................................................................................................... 24
3.
Limpieza y mantenimiento de la placa ......................................................................... 25
3.1. Limpieza de la vitrocerámica. ............................................................................................................. 25
3.2. Limpieza de las rejillas de la cocina .................................................................................................. 26
3.3. Control y supervisión de las instalación de gas, eléctrica y de ventilación .............................. 27
4.
Solución de problemas - indicación de fallos ............................................................... 27
5.
Requisitos de instalación para la placa ........................................................................ 29
5.1. Requerimientos de la habitación ....................................................................................................... 29
5.2. Instalación de la cocina en la encimera de los armarios de cocina .......................................... 29
6.
Instrucciones para el técnico instalador ....................................................................... 39
6.1. Información general .............................................................................................................................. 40
6.2. Operaciones preliminares .................................................................................................................... 41
6.3. Adaptación de la cocina a otro tipo de gas ..................................................................................... 42
6.4. Instalación de gas. ................................................................................................................................ 44
6.5. Instalación eléctrica .............................................................................................................................. 45
Ficha de garantía................................................................................................................... 47
2
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