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Manejo
El manejo es básicamente igual para todas las zonas de cocción. Cuando
está apagado, todos los indicadores están oscuros (modo stand-by), a
excepción del indicador de calor residual
aún está caliente.
4.1
Encender y apagar el aparato
Encender el aparato: mantener pulsado el botón
➤
1 segundo.
– En todos los indicadores de los niveles de potencia parpadea
– Si no se realiza ninguna acción más, el aparato se desconecta
transcurridos 10 segundos por motivos de seguridad.
Apagar el aparato: pulsar el botón
➤
4.2
Ajustar la zona de cocción
Pulsar o deslizar el control deslizante de la zona de cocción deseada para
➤
ajustar el nivel de potencia.
4.3
Resumen de los niveles de potencia
Nivel de potencia
L
1
2
3
4
5
6
7
8
9
P
18
Procedimiento de
cocción
Conservar caliente
Fundir,
calentar con cuidado
Cocer
Cocinar a fuego lento,
reducir, rehogar
Cocinar a fuego lento, estofar
Dorar
Asar, freír
Asado a fuego fuerte
Calentamiento rápido
cuando una zona de cocción
aproximadamente
.
Aplicación práctica
Salsas, alimentos preparados a 65 °C
Mantequilla, chocolate, gelatina, salsas
Arroz
Verduras, patatas, salsas, fruta, pescado
Pastas, sopas, estofados
Patatas cocidas, tortillas, fritos empanados,
salchichas
Carne, patatas fritas
Filetes de carne
Hervir agua
.
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