Tabla de contenido
Capítulo 1
CARGA Y LIMPIEZA
El aparato no debe ser puesto en el exterior, debe ser
instalado en locales secos y con temperaturas incluidas
entre los 2° y los 32°C y no se puede instalar en ambientes
en los cuales se utilizan chorros de agua para la limpieza
(por ejemplo: grandes cocinas, etc.).
INTERRUPTOR DE PUERTA
Abriendo la puerta, un interruptor a tal efecto corta la
tensión a la instalación eléctrica del aparato para permitir
las operaciones, descritas a continuación, de carga y
limpieza ordinaria con total seguridad.
Todas las operaciones que se deben ejecutar con el
aparato bajo tensión con la puerta abierta deben ser
ejecutadas SOLAMENTE por personal adiestrado e
informado de los riesgos específicos que tal condi-
ción lleva aparejado.
LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
En base a las normas vigentes en el sector de sanidad y
seguridad, el operador de un distribuidor automático es
responsable de la higiene de los materiales en contacto
con alimentos; por lo tanto, debe mantener el aparato de
manera de prevenir la formación de bacterias.
A la instalación es necesario efectuar una desinfec-
ción completa de los circuitos hidráulicos y de las
partes en contacto con los alimentos para eliminar
eventuales bacterias que pueden ser formadas duran-
te el almacenamiento.
Se aconseja utilizar productos desinfectantes tambien
para la limpieza de las superficies que no estan directa-
mente en contacto con los alimentos.
Algunas partes de la máquina se pueden dañar si se
utilizan productos detergentes inadecuados.
El constructor declina toda responsabilidad por daños
causados por el uso de agentes químicos agresivos o
tóxicos.
Apagar la máquina antes de ejecutar cualquiera ope-
ración de mantenimiento que requiera el desmontaje
de piezas.
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(55) 27 89 39 45
Fig. 4
1 - Balde residuos líquidos
2 - Hueco de suministro
3 - Palanca de desbloqueo ménsula con articulación
4 - Grupo de infusión café
5 - Interruptor de puerta
6 - Columna de vasos
7 - Encolumnador de paletas
8 - Contenedor de café
9 - Contenedores de solubles
10 - Mezcladores de solubles
11 - Pulsadores de servicio
EMPLEO DEL DISTRIBUIDOR DE BEBIDAS
CALIENTES EN CONTENEDORES ABIER-
TOS (Ej. vasos de plástico, tacitas de cerá-
mica, garrafas)
Los distribuidores de bebidas en contenedores abiertos
deben ser utilizados sólo para la venta y la distribución de
bebidas alimenticias obtenidas para:
- infusión de productos tales como café o té;
- reconstitución de preparados solubles o liofilizados;
Dichos productos deben ser declarados por el productor
como "aptos para la distribución automática" en contene-
dores abiertos.
Los productos deben ser consumidos inmediatamen-
te. De ninguna manera deben ser conservados y/o
confeccionados para un sucesivo consumo.
Todo otro empleo debe considerarse impropio y, por lo
tanto, potencialmente peligroso.
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2005 - 05 250-00
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