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IM Coffee Kikko Max Manual De Instalación, Uso Y Mantenimiento

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IM Coffee
MANUAL DE INSTALACIÓN, USO Y MANTENIMIENTO
Kikko Max
E
Español
www.imcoffee.mx
(55) 27 89 39 45
www.imcoffee.mx
Espresso
Instant
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DOC. NO. H 250E 00
EDICIÓN 1 2005 - 05
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Resumen de contenidos para IM Coffee Kikko Max

  • Página 1 IM Coffee (55) 27 89 39 45 MANUAL DE INSTALACIÓN, USO Y MANTENIMIENTO www.imcoffee.mx Kikko Max Espresso Instant Español www.imcoffee.mx DOC. NO. H 250E 00 EDICIÓN 1 2005 - 05 www.imcoffee.mx [email protected]...
  • Página 2 IM Coffee (55) 27 89 39 45 www.imcoffee.mx www.imcoffee.mx www.imcoffee.mx [email protected]...
  • Página 3 IM Coffee (55) 27 89 39 45 DICHIARAZIONE DI CONFORMITA’ www.imcoffee.mx DECLARATION OF CONFORMITY DÉCLARATION DE CONFORMITÉ KONFORMITÄTSERKLÄRUNG DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD DECLARAÇÃO DE CONFORMIDADE VERKLARING VAN OVEREENSTEMMING INTYG OM ÖVERENSSTÄMMELSE OVERENSSTEMMELSESERKLÆRING YHDENMUKAISUUSTODISTUS Valbrembo, 01/04/2005 Dichiara che la macchina descritta nella targhetta di identificazione, è conforme alle disposizioni legislative delle direttive: 98/37/CE, 89/336, 73/23 CEE e successive modifiche ed integrazioni.
  • Página 4 IM Coffee (55) 27 89 39 45 www.imcoffee.mx www.imcoffee.mx www.imcoffee.mx [email protected]...
  • Página 5 IM Coffee (55) 27 89 39 45 INDICE INTRODUCCIÓN PAG. 2 NOTAS SOBRE LA PROGRAMACIÓN PAG. 15 IDENTIFICACIÓN DEL APARATO PAG. 2 EN CASO DE AVERÍA PAG. 2 ENCENDIDO PAG. 15 TRANSPORTE Y DEPÓSITO PAG. 2 ESTADOS DE FUNCIONAMIENTO PAG. 15 POSICIONAMIENTO DISTRIBUIDOR PAG.

  • Página 6: Introducción

    IM Coffee (55) 27 89 39 45 EN CASO DE AVERÍA INTRODUCCIÓN En la mayor parte de los casos, los eventuales inconve- nientes técnicos se resuelven mediante limitadas inter- La presente documentación constituye parte inte- venciones: sugerimos, por lo tanto, de leer atentamente el presente manual, antes de llamar al constructor.

  • Página 7: Características Técnicas

    IM Coffee (55) 27 89 39 45 POSICIONAMIENTO DISTRIBUIDOR CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS El aparato no debe ser puesto en el exterior, debe ser Altura 1830 mm instalado en locales secos y con temperaturas incluidas Anchura 540 mm entre los 2° y los 32°C y no se puede instalar en ambientes...

  • Página 8: Consumo De Energía Eléctrica

    IM Coffee (55) 27 89 39 45 PRECIOS DE VENTA CAPACIDAD DE LOS CONTENEDORES Para cada selección se puede establecer un precio de Café en granos venta diferente programable; Paletas 550 aprox. el calibrado estándar prevé el precio de venta igual para Vasos 620 aprox.

  • Página 9: Cerradura Con Combinación Variable

    IM Coffee (55) 27 89 39 45 CERRADURA CON Fig. 3 COMBINACIÓN VARIABLE Algunos modelos están proporcionados con una cerradu- ra de combinación variable. La cerradura se entrega con una llave de color plata, con la combinación estándar, para las operaciones normales de apertura y cierre.

  • Página 10: Carga Y Limpieza

    IM Coffee (55) 27 89 39 45 Capítulo 1 CARGA Y LIMPIEZA El aparato no debe ser puesto en el exterior, debe ser instalado en locales secos y con temperaturas incluidas entre los 2° y los 32°C y no se puede instalar en ambientes en los cuales se utilizan chorros de agua para la limpieza (por ejemplo: grandes cocinas, etc.).

  • Página 11: Mandos E Informaciones

    IM Coffee (55) 27 89 39 45 MANDOS E INFORMACIONES CARGA DE LOS VASOS En el lado exterior de la puerta (ver fig. 5) están colocados Para introducir los vasos la primera vez (distribuidor de los mandos y las informaciones para el usuario. Las vasos completamente vacío) hay que:...

  • Página 12: Carga Del Café

    IM Coffee (55) 27 89 39 45 Fig. 8 CARGA DEL CAFÉ Alzar la tapa y llenar el contenedor de café, asegurándose de que el cierre inferior esté completamente abierto (ver fig. 7). www.imcoffee.mx 1 - Conducto de aducción polvos Fig.

  • Página 13: Limpieza Deslizadero De Azúcar

    IM Coffee (55) 27 89 39 45 - limpiar todos los componentes mediante productos detergentes (respetando la dosificación indicada por el productor), teniendo cuidado de remover mecánicamen- te los residuos y la películas visibles por medio, si necesario, de cepillos;...

  • Página 14: Instalación

    IM Coffee (55) 27 89 39 45 INTERRUPTOR DE PUERTA Capítulo 2 INSTALACIÓN Cada vez que se abre la puerta, un microinterruptor corta la tensión de la instalación eléctrica del aparato. Para aplicar tensión a la instalación con la puerta abierta, La instalación y las posteriores operaciones de manteni-...

  • Página 15: Introducción De Las Plaquitas

    IM Coffee (55) 27 89 39 45 INTRODUCCIÓN DE LAS PLAQUITAS DISPOSITIVO ANTI-INUNDACIÓN La electroválvula de entrada del agua (ver fig. 14) está Quitar los tornillos de fijación y remover la cobertura. provista de un dispositivo anti-inundación que bloquea Las plaquitas se deben introducir en las correspondientes mecánicamente la entrada del agua en caso de anomalía...

  • Página 16: Montaje Del Sistema De Pago

    IM Coffee (55) 27 89 39 45 El cable de alimentación es del tipo con ficha fija.. La eventual substitución del cable de conexión debe (ver fig. 15) ser ejecutada sólo por técnicos competentes utilizan- do sólo cables del tipo HO5 RN-F o HO5 V V-F o bien H07 RN-F con una sección de 3x1,5 mm2.

  • Página 17: Funcionamiento Grupo Café

    IM Coffee (55) 27 89 39 45 FUNCIONAMIENTO GRUPO CAFÉ CICLO DE SUMINISTRO DEL CAFÉ Después de cada encendido del aparato el grupo de café efectúa una rotación completa, antes de efectuar el ciclo normal, para garantizar el emplazamiento del dispositivo en su posición inicial.
  • Página 18 IM Coffee (55) 27 89 39 45 NOTA: Después de haber variado el grado de molido, CALIBRADOS ESTÁNDAR es preciso efectuar por lo menos 2 selecciones para El distribuidor se suministra preajustado con los calibra- controlar con seguridad la nueva granulometría del dos que se indican aquí...

  • Página 19: Funcionamiento Para Uso Normal

    SELECCIÓN NO DISPONIBLE "Nombre avería" Kikko Max REV 1.0 Al final del suministro, por algunos segundos en el visor se Tarjeta máquina visualizará la solicitud de retirar la bebida mientras el REV.

  • Página 20: Modalidad De Navegación

    IM Coffee (55) 27 89 39 45 ESTADÍSTICAS MODALIDAD DE NAVEGACIÓN Los datos sobre el funcionamiento del aparato se memo- rizan tanto en contadores totales como en contadores La interacción entre el sistema y el operador se produce relativos que pueden ser puestos a cero sin perder los a través de los siguientes componentes:...
  • Página 21 IM Coffee (55) 27 89 39 45 GESTIÓN DE TUBOS PARA CAR> CAR> DEVOLUCIÓN DE RESTO TEST Selección completa Entrando en la función "Gestión tubos" es posible cargar o vaciar manualmente los tubos para devolución de resto. Confirmando la carga, en el display aparece "Crédito : ——"...

  • Página 22: Menú Del Técnico

    IM Coffee (55) 27 89 39 45 Falta de vasos MENÚ DEL TÉCNICO A la apertura del microinterruptor de falta de vasos se A continuación se tiene una sucinta explicación de las activa el motor que acciona el cambio de columna. Si principales funciones útiles para administrar de la mejor...

  • Página 23: Programación De Parámetros

    IM Coffee (55) 27 89 39 45 ILUMINACION EXTERNA EXECUTIVE Es posible definir si las lámparas de iluminación de pane- Para el sistema Executive están previstos los sistemas de les deben o no deben ser encendidas cuando el aparato pago: está...
  • Página 24 IM Coffee (55) 27 89 39 45 Valor "importe exacto" Crédito máximo Este dato define la combinación de tubos vacíos que pone Esta función permite definir el crédito máximo aceptado. a el monedero en la condición de "importe exacto". Las Resto máximo...

  • Página 25: Funciones Comunes

    Por selección combinada se entiende la asociación de dos RESTO INMEDIATO selecciones, una del Kikko max y una del Snakky max , a un mismo número (de 80 a 89) vendible a un único precio. Normalmente la recaudación del importe relativo a una Siendo necesario el teclado numérico para la predisposi-...

  • Página 26: Selecciones

    IM Coffee (55) 27 89 39 45 DOSIS DE POLVO SELECCIONES Para cada tecla de selecciones es posible establecer la El menú selecciones está constituido por varios submenúes dosis de polvo expresada en gramos para cada producto que permiten establecer los varios parámetros.

  • Página 27: Parámetros Del Distribuidor

    IM Coffee (55) 27 89 39 45 SENSOR DE TAZA PARÁMETROS DEL DISTRIBUIDOR El aparato puede ser equipado con un "sensor de taza" que Este grupo de funciones controla los parámetros corres- consta de una fotocélula que detecta la presencia de un pondientes al funcionamiento del aparato.

  • Página 28: Preselecciones

    IM Coffee (55) 27 89 39 45 DISPLAY VARIAS Este menú recolecta algunas de las funciones menos Este grupo de funciones controla los parámetros relativos utilizadas correspondientes a los parámetros del aparato. a la visualización en el visor. TECN> TECN>...

  • Página 29: Estadísticas

    IM Coffee (55) 27 89 39 45 PUESTA A CERO RELATIVAS POSICIÓN DE TOBERAS Es posible definir si durante la ejecución del lavado auto- Las estadísticas se pueden poner a cero de modo global mático las toberas móviles tienen que quedar en su (todos los tipos de datos) o de manera selectiva para: posición retraída, enviando el agua directamente al reci-...

  • Página 30: Visualización De Contadores

    IM Coffee (55) 27 89 39 45 TEST Audit protocolo MDB Aud. 1 Dinero en los tubos dinero que en ese momento hay en los tubos de devolu- EROGACIÓN ción de resto Con esta función es posible obtener, con la puerta abierta y sin introducir el importe, para cada selección la eroga-...

  • Página 31: Datos Del Aparato

    IM Coffee (55) 27 89 39 45 VARIAS CÓDIGOS EVADTS El protocolo de comunicación EVADTS (European Vending En este menú están incluidos algunos submenúes, de Association Data Transfer System) prevé dos códigos utilización menos frecuente, que permiten administrar las para identificar el aparato y reconocer el terminal de funciones descritas a continuación.

  • Página 32: Gestión De Setup Up Key

    IM Coffee (55) 27 89 39 45 GESTIÓN DE SETUP UP KEY Up key -> distribuidor El software de control está en condiciones de enviar, vía módem GSM, una señalización de aparato averiado o Si se confirma esta función después de haber introducido "prealarmas"...

  • Página 33: Mantenimiento

    IM Coffee (55) 27 89 39 45 Capítulo 3 MANTENIMIENTO La integridad del aparato y el respeto de las normas de las correspondientes instalaciones será controlada por lo menos una vez por año por personal especiali- zado. Apagar la máquina antes de ejecutar cualquiera ope- ración de mantenimiento que requiera el desmontaje...

  • Página 34: Limpieza Del Distribuidor De Vasos

    IM Coffee (55) 27 89 39 45 LIMPIEZA DEL DISTRIBUIDOR DE VASOS LIMPIEZA PERIÓDICA El distribuidor de vasos es concebido para que se pueda Con frecuencia por lo menos anual, o más frecuentemente desmontar fácilmente para llevar a cabo los servicios de según el uso del aparato y de la calidad del agua en...

  • Página 35: Funciones De Tarjetay Señales Luminosos

    IM Coffee (55) 27 89 39 45 El software de gestión de la tarjeta es cargado directamen- FUNCIONES DE TARJETA te (a través de la puerta RS-232) en el microprocesador. Y SEÑALES LUMINOSOS - LED verde (2) titila durante el funcionamiento normal de la tarjeta;...

  • Página 36: Tarjeta De Control De Caldera

    IM Coffee (55) 27 89 39 45 TARJETA DE CONTROL DE CALDERA Esta tarjeta (ver la fig. 24) controla la resistencia de la caldera de solubles. TARJETA C.P.U. La tarjeta C.P.U. (Central Processing Unit - unidad central de procesamiento -) gobierna la gestión de todos los dispositivos previstos para la configuración máxima y...

  • Página 37: Configuración De Tarjetas Electrónicas

    IM Coffee (55) 27 89 39 45 CONFIGURACIÓN DE ACTUALIZACIÓN DE SOFTWARE TARJETAS ELECTRÓNICAS El aparato está provisto de EPROMs Flash que permiten ser reescritas eléctricamente. Las tarjetas electrónicas están proyectadas para poder Con un programa especial y un sistema idóneo (Compu- ser utilizadas en varios modelos de aparatos.
  • Página 38 IM Coffee (55) 27 89 39 45 CIRCUITO HIDRÁULICO ESPRESSO www.imcoffee.mx www.imcoffee.mx 1 - Electroválvula entrada agua 7 - Grupo de electroválvulas 2 - Flotador lleno residuos líquidos 8 - Caldera 3 - Filtro mecánico 9 - Contador volumétrico 4 - Air-break 10 -By-pass 5 - Contenedor de café...
  • Página 39 IM Coffee (55) 27 89 39 45 CIRCUITO HIDRÁULICO INSTANT www.imcoffee.mx www.imcoffee.mx 5 - Grupo de electroválvulas 1 - Electroválvula entrada agua 6 - Caldera 2 - Flotador lleno residuos líquidos 7 - Grupo boquillas de suministro 3 - Termostato de seguridad 4 - Termostato antiebullición...
  • Página 40 IM Coffee (55) 27 89 39 45 Menú del "Cargador" - Resumen 1 - ESTADISTICAS 1.1 - IMPRESION ESTADIST. 1.1.1 - IMPRESION PARCIAL 1.1.1.1 - IMPRES. CONT. SELEC. 1.1.1.2 - IMPRES.CONT.FRANJAS 1.1.1.3 - IMPRES. CONT. DESC. www.imcoffee.mx 1.1.1.4 - IMPRES. CONT. AVERI.
  • Página 41 IM Coffee (55) 27 89 39 45 Menú del "Cargador" - Resumen 1.4 - VIS. ESTAD. RELAT. 1.4.1 - VISUAL. CONT. SELEC. 1.4.1.1 - VISUAL. CONT INDIV. 1.4.1.2 - VISUAL. CONT TOTAL 1.4.1.3 - VISUAL. CONT. SELNM. 1.4.2 - VISUAL.CONT.FRANJAS www.imcoffee.mx...

  • Página 42: Menú Del "Cargador" - Resumen

    IM Coffee (55) 27 89 39 45 Menú del "Cargador" - Resumen 5 - TEST 5.1 - EROGACIONES COMPLETA 5.2 - SOLO AGUA 5.3 - SOLO POLVO 5.4 - SIN ACCESORIOS www.imcoffee.mx 5.5 - SOLO ACCESORIOS 6 - GSM 6.1 - RESET CONTAD. PREAL.
  • Página 43 IM Coffee (55) 27 89 39 45 Menú del "Técnico" - Resumen 1 - AVERIAS 1.1 - LECTURA AVERIAS 1.2 - RESET AVERIAS 1.3 - NEON D.A. FUERA SERV 2 - SET PARAMETROS www.imcoffee.mx 2.1 - CASH 2.1.1 - PRECIOS 2.1.1.1 - SET PRECIOS INDIVID.
  • Página 44 IM Coffee (55) 27 89 39 45 Menú del "Técnico" - Resumen 2.2 - SELECCIONES 2.2.1 - SET AGUAS 2.2.1.1 - DOSIS AGUA 2.2.1.2 - SET BATIDO 2.2.1.2.1 - SET DOSIS 2.2.1.2.2 - SET MODALIODAD BATI. www.imcoffee.mx 2.2.1.3 - CALIBRADO ELECTROVA.
  • Página 45 IM Coffee (55) 27 89 39 45 Menú del "Técnico" - Resumen 2.4 - DISPLAY 2.4.1 - IDIOMA 2.4.2 - MENSAJE PROMOCIONAL 2.4.2.1 - HABIL. MENS. PROM. 2.4.2.2 - REGULACION MENS.PRO. 2.4.3 - REGUL. CONTRAST. www.imcoffee.mx 2.5 - PRESELECCIONES 2.5.1 - SIN VASO 2.5.1.1 - HABILIT.

  • Página 46: Menú Del "Técnico" - Resumen

    IM Coffee (55) 27 89 39 45 Menú del "Técnico" - Resumen 2.5.7 - AGUA - 2.5.7.1 - HABILIT. SELECC. 2.5.7.2 - VARIACION DOSIS 2.5.7.3 - VARIACION PRECIO 2.5.8 - POLVO + 2.5.8.1 - HABILIT. SELECC. www.imcoffee.mx 2.5.8.2 - VARIACION DOSIS 2.5.8.3 - VARIACION PRECIO...
  • Página 47 IM Coffee (55) 27 89 39 45 Menú del "Técnico" - Resumen 2.6 - VARIOS 2.6.1 - JUG FACILITIES 2.6.2 - PASSWORD 2.6.2.1 - SET PASSWORD 2.6.2.2 - HABILIT. PASSWORD 2.6.3 - HABIL MENU CARGADOR www.imcoffee.mx 2.6.4 - ENERGY SAVING 2.6.4.1 - COFFEE CYCLE...
  • Página 48 IM Coffee (55) 27 89 39 45 Menú del "Técnico" - Resumen 3.4 - VIS. ESTAD. RELAT. 3.4.1 - VISUAL. CONT. SELEC. 3.4.1.1 - VISUAL. CONT INDIV. 3.4.1.2 - VISUAL. CONT TOTAL 3.4.1.3 - VISUAL. CONT. SELNM. 3.4.2 - VISUAL.CONT.FRANJAS www.imcoffee.mx...
  • Página 49 IM Coffee (55) 27 89 39 45 Menú del "Técnico" - Resumen 4 - TEST 4.1 - EROGACIONES PRUEBA 4.1.1 - EROGACIONES COMPLETA 4.1.2 - SOLO AGUA 4.1.3 - SOLO POLVO www.imcoffee.mx 4.1.4 - SIN ACCESORIOS 4.1.5 - SOLO ACCESORIOS 4.2 - FUNCIONES ESPECIALES...

  • Página 50: Fijacion Umbrales

    IM Coffee (55) 27 89 39 45 Menú del "Técnico" - Resumen 6 - GSM 6.1 - CODIGO PIN 6.2 - PREALARMAS 6.2.1 - FIJACION UMBRALES 6.2.2 - RESET CONTAD. PREAL. www.imcoffee.mx 6.3 - NUMERO FILA www.imcoffee.mx FUNCIÓN SUCESIVA/ FUNCIÓN PRECEDENTE/...
  • Página 51 IM Coffee (55) 27 89 39 45 MEMORIA ESQUEMA ELECTRICO SIGLA DENOMINACION SIGLA DENOMINACION CONTADOR GENERAL MICRO INTERRUPTOR POSICION BOQUILLAS MICRO MANDO DEL MOTOR MOTOR CAIDA VASOS CMSB EXCENTRICO MOTOR CAIDA DE VASOS MSCB MOTOR CAMBIO COLUMNA VASOS CONTADOR VOLUMETRICO MOTOR CAIDA PALETINAS www.imcoffee.mx...
  • Página 52 IM Coffee (55) 27 89 39 45 www.imcoffee.mx www.imcoffee.mx N&W GLOBAL VENDING S.P.A. sx43000 www.imcoffee.mx [email protected]...
  • Página 53 IM Coffee (55) 27 89 39 45 www.imcoffee.mx www.imcoffee.mx Kikko Max Espresso www.imcoffee.mx [email protected]...
  • Página 54 IM Coffee (55) 27 89 39 45 www.imcoffee.mx www.imcoffee.mx N&W GLOBAL VENDING S.P.A. sx43100 www.imcoffee.mx [email protected]...
  • Página 55 IM Coffee (55) 27 89 39 45 www.imcoffee.mx www.imcoffee.mx Kikko Max Instant www.imcoffee.mx [email protected]...
  • Página 56 IM Coffee (55) 27 89 39 45 www.imcoffee.mx www.imcoffee.mx N&W GLOBAL VENDING S.p.A. sx4320 www.imcoffee.mx [email protected]...
  • Página 57 IM Coffee (55) 27 89 39 45 www.imcoffee.mx www.imcoffee.mx Kikko Max www.imcoffee.mx [email protected]...
  • Página 58 IM Coffee (55) 27 89 39 45 www.imcoffee.mx www.imcoffee.mx © by N&W GLOBAL VENDING SpA NOTE www.imcoffee.mx [email protected]...
  • Página 59 IM Coffee (55) 27 89 39 45 www.imcoffee.mx El Constructor se reserva el derecho de modificar, sin previo aviso, las características de los aparatos presentados en esta publicación; además, declina toda responsabilidad por las eventuales inexactitudes imputables a errores de imprenta y/o transcripción contenidas en la misma.
  • Página 60 IM Coffee (55) 27 89 39 45 www.imcoffee.mx www.imcoffee.mx www.imcoffee.mx [email protected]...

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