Sammic TRX-21 Instrucciones página 13

Atenção: Antes de qualquer intervenção
para a montagem de ferramentas, limpeza,
revisão ou reparação dos turbo-trituradores,
é obrigatório desligar a máquina da rede.
Os passos para a colocação de ferramentas são
descritos de seguida. Na secção "LIMPEZA", a
ordem dos passos é inversa à descrita nesta
secção.
- Desbloquear o travão com a alavanca (8) e
rodar o braço (4) empurrando a parte do motor
para baixo até a ferramenta ficar acessível.
Posição mudança de ferramenta figura2
- Inserir a lâmina giratória (19) no eixo estriado
e mantê-lo até aparafusar no eixo estriado o
parafuso de fixação (20) com a outra mão.
- Bloquear a lâmina giratória (19) utilizando a
chave fornecida e apertar o parafuso de fixação
(20) com a outra chave.
- Colocar a lâmina fixa (18) sobre o protetor
de lâminas (17) de maneira que as linguetas
da lâmina fixa se posicionem ao introduzi-lo no
seu alojamento guia.
- Introduzir o conjunto de lâmina ( fixa +
suporte lâmina (18+17) fixa nos orifícios do
braço (2) e apertar as fixações (21) até que o
suporte (17) fique fixo.
- Apertar os 3 parafusos (21) do cano
submergível (2) com a chave fornecida com o
equipamento.
ÂNGULOS OU POSIÇÕES DE TRABALHO:
O ângulo ou a posição de trabalho são
determinados pelo conjunto
(16) situado no suporte braço. Se se rodar
demasiado o braço (4) e se sair da área
de trabalho permitido, o micro para o turbo-
triturador. É necessário rodar o braço até à
zona de trabalho para que o micro (16) atue
e, ao iniciar o arranque, se possa arrancar de
novo o turbo-triturador.
TIPOS DE FERRAMENTAS
Lâmina giratória. Disco 4 fios absorção
reforçada. (19)
Lâmina fixa de 42 dentes Para trituração fina
(18).
Lâmina fixa de 30 dentes
intermédia (18).
Lâmina fixa de 21 dentes Para trituração de
produtos fibrosos (18).
LIMPEZA
ATENÇÃO: Desligar o turbo-triturador da
rede antes de qualquer manipulação no seu
interior.
A lâmina giratória de corte (19) e a fixa (18)
têm lâminas muito afiadas, portanto, devem ser
manuseadas cuidadosamente.
Todos os elementos da cortadora que estão em
contacto com os alimentos devem ser limpos
imediatamente depois da sua utilização, com
água quente e um detergente admitido para
produtos em contacto com alimentos. Depois
enxaguar abundantemente com água quente e
desinfetar com um pano suave impregnado em
álcool etílico (90º).
A lâmina giratória (19), a lâmina fixa (18)
e o suporte da lâmina fixa (17) podem ser
introduzidos numa máquina de lavar loiça para
a sua limpeza e desinfeção.
Para isso:
- Desbloquear o travão (8) e rodar o braço (4)
figura 7 até à posição "mudança de ferramenta".
s/figura 3
- Com a chave, desapertar os 3 parafusos do
suporte da lâmina fixa (2). Retirar o conjunto
lâmina fixa (18) + suporte lâmina fixa (17) do
braço.
- Separar a lâmina fixa (18) do protetor da
lâmina (17) e lavar as duas peças à mão ou na
máquina de lavar loiça.
- Com a chave, desapertar o parafuso de
fixação (20) e soltá-lo. A lâmina giratória (19)
sai para baixo do eixo estriado. Lavar esta peça
à mão ou na máquina de lavar loiça.
- Limpar o resto do braço (2) e a máquina com
água quente e um detergente admitido em
alimentação. Depois enxaguar abundantemente
com água quente e desinfetar com um pano
suave impregnado em álcool etílico (90º).
O exterior da máquina NÃO DEVE ser limpo
com jato direto de água. NÃO DEVEM ser
came-micro utilizados detergentes abrasivos (água-forte,
lixívia concentrada, etc.) nem esfregões ou
raspadeiras que contenham aço comum, pois
podem causar a oxidação da máquina.
MANUTENÇÃO
PRECAUÇÕES IMPORTANTES
- Antes de qualquer intervenção para a
limpeza, revisão ou reparação do turbo-
triturador, é obrigatório desligar a máquina
da rede.
- NUNCA introduzir a mão ou qualquer
utensílio na zona da ferramenta (1) fig. 7
Para trituração durante a trituração, para evitar acidentes ou a
deterioração das lâminas.
- Verificar periodicamente o funcionamento
dos dispositivos de segurança. Confirmar que o
conjunto micro-came (16) que controla a rotação
funciona. Caso detete qualquer anomalia,
contactar o serviço técnico reconhecido pela
SAMMIC.
- Verificar periodicamente o estado da correia.
Retirar a tampa (3) e verificar que a tensão é
correta.
- Verificar anualmente a cada 400 horas de
uso o estado do retentor do veio de arrastre da
lâmina rotativa para preservar a estanquicidade
de esta zona por ser uma peça de desgaste.
Sempre que o eixo de arraste seja solto para
manutenção, recomenda-se a colocação de um
retentor novo.
- Limpar o turbo-triturador depois de cada
utilização tal como indicado anteriormente.
- Se o cabo de alimentação se deteriorar e for
necessário instalar um novo, essa substituição
só poderá ser realizada por um serviço técnico
reconhecido pela SAMMIC.
- Nível de ruído da máquina, em funcionamento,
colocada a 1,6 m de altura e 1 m de distância,
inferior a 70 dB(A). Ruído de fundo: 32 dB(A).
Ruído Ruìdo
Vazio (introduzido em
Velocidade Mínima 60 dB
Trahalho
Velocidade Máxima 63 dB
Trabalho
INCIDENTES DE FUNCIONAMENTO
• Com o braço na posição de trabalho, premindo
o botão de arranque, o turbo-triturador não
arranca, verificar se:
- O turbo-triturador está ligado à rede
corretamente.
- Com o turbo-triturador desligado, verificar
o estado dos fusíveis. Estão dentro da caixa
elétrica (12).
- Verificar se o micro (16) do braço funciona
corretamente. Verificar também que o came
(16) de aço inoxidável está fixado corretamente
na sua posição original.
- Verificar se o temporizador está na posição
central e funciona corretamente.
• O turbo-triturador estava em funcionamento e
parou sem se premir nenhum botão.
- Se notar que a carcaça do motor (5) está
muito quente, o térmico do motor poderá ter
sido acionado. Esperar cerca de 30 minutos
até que o motor arrefeça e tentar novamente.
- O braço (4) poderá ter rodado por não estar
bem fixado e saiu da zona de trabalho.
- O temporizador realizou a sua função e a
máquina parou.
• O motor roda mas a lâmina giratória não:
- Verificar sistema de transmissão: o estado
da correia e verificar chavetas e polias.
Com Carga
água)
66 dB
≤ 80 dB
PT
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