san ignacio LIFECOOK Instrucciones De Uso
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LIFECOOK
6.5
L
Ø 22
INSTRUCCIONES DE USO | RECETARIO
INSTRUCIONS FOR USE | RECIPES
INSTRUCTIONS D'UTILISATION | RECETTES
BEDIENUNGSANLEITUNG | REZEPTE
MANUALE DI ISTRUZIONI | RICETTARIO
INSTRUÇÕES DE USO | RECEPÇÃO
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Resumen de contenidos para san ignacio LIFECOOK

  • Página 1 LIFECOOK Ø 22 INSTRUCCIONES DE USO | RECETARIO INSTRUCIONS FOR USE | RECIPES INSTRUCTIONS D’UTILISATION | RECETTES BEDIENUNGSANLEITUNG | REZEPTE MANUALE DI ISTRUZIONI | RICETTARIO INSTRUÇÕES DE USO | RECEPÇÃO...
  • Página 2 ÍNDICE Descripción del producto Seguridad del producto Cómo usar la olla Resolución de problemas Recetario 8-14 INHALT Strukturzeichnung Produktsicherheit Benutzung 40-41 Fehlerbehebung Rezepte 43-50 INDEX Product description Product safety How to use 17-18 Trouble shooting INDICE Recipes 20-25 Descrizione del prodotto Norme di sicurezza Funzionamento 53-54...
  • Página 3 INSTRUCCIONES DE USO MÓDULO B INFORME N. º: CERTIFICADO MÓDULO CI: FECHA: VOLUMEN: LIFECOOK MARCA REGISTRADA: TIPO: OLLA A PRESIÓN Origen: Turquía 1-Leer todas las instrucciones. 2-No dejar que los niños permanezcan junto a la olla a presión mientras se encuentre en uso.

  • Página 4: Características Importantes De La Olla A Presión

    CARACTERÍSTICAS IMPORTANTES DE LA OLLA A PRESIÓN Leer todas las instrucciones. Con su olla a presión puede cocinar de forma segura y económica en su cocina a baja temperatura. El cierre de seguridad especialmente diseñado bloquea las pinzas cuando se ha comenzado a formar el vapor en el interior de la olla e impide la apertura de la tapa.

  • Página 5: Preparación De La Olla A Presión Para Cocinar

    INSTRUCCIONES DE USO Cuando empiece a salir vapor por la válvula de cocción, baje el fuego al mínimo y después coloque la válvula de cocción en la posición de «cocción». En este momento empieza el proceso de cocción. Respete el tiempo necesario para cualquier período de cocción. Si sigue saliendo exceso de vapor por la salida de vapor aunque haya bajado el fuego, seleccione la temperatura más baja para cocinar.

  • Página 6: Limpieza Y Mantenimiento

    los chorros de vapor cuando esté realizando una descompresión rápida. Tiene que tener cuidado y paciencia. No olvide que su olla funciona a presión. Verá que si se utilizan las ollas a presión siguiendo las instrucciones, no causan ninguna clase de peligro. Gestione bien su tiempo para elaborar deliciosos y sabrosos platos.
  • Página 7 INSTRUCCIONES DE USO Si la tapa no cierra: Coloque correctamente la junta en la tapa. Coloque la tapa según indica el texto de la superficie de la junta frente a la tapa. Deje que las pinzas se abran completamente a los dos lados. Si hay alimentos calientes en la cacerola, la presión generada en la cacerola después de poner la tapa elevará...

  • Página 8: Recetario Para Cocina A Presión

    RECETARIO PARA COCINA A PRESIÓN Tarta de queso en olla a presión Ingredientes 4 Huevos 4 cucharadas de azúcar 1 bote de leche en polvo 200ml de queso cremoso Caramelo líquido o azúcar para caramelizar Moras negras y rojas Chocolate líquido Realización Ponemos todos los ingredientes en un bol y los batimos hasta que quede una mezcla homogénea.
  • Página 9 RECETARIO Receta de Croquetas de gallina y huevo Ingredientes (4-6 personas): Para 6-8 personas: 1 muslo de gallina perejil 2-3 huevos 1 cebolla 1 puerro 1 zanahoria 1 cebolleta 135 gr. de harina 1/2 l. de leche aceite virgen extra agua nuez moscada harina, huevo batido y pan rallado...
  • Página 10 Crema de calabaza Ingredientes (4-6 personas): 1 Kg. de calabaza 2 patatas grandes 1 cebolla mediana 2 tomates maduros 1 hoja de laurel 3 huevos duros 1 brik de nata para cocinar ( 200 ml. ) aceite Realización Se le quita la corteza a la calabaza y se corta a tacos. Se pela la patata y se corta de igual manera.
  • Página 11 RECETARIO Realización Pela y trocea las patatas y ponlas a cocer en la olla a presión con agua. Coloca en la cesta de vapor las judías limpias y cortadas en juliana. Sazona. Cierra la olla y deja que se cocine a fuego moderado durante 4 minutos.
  • Página 12 Arroz con pollo en olla a presión Ingredientes (4 personas): 1 vaso y 1/2 de arroz 4 vasos de agua. 1/2 kg de pollo troceado y sin piel 1 ñora. 2 dientes de ajo 1 tomate. 1 brócoli 1 pimiento verde 1 pimiento amarillo 1 zanahoria aceite...
  • Página 13 RECETARIO Receta de costilla de cordero con ensalada Ingredientes (4 personas): 1,5 kg. de costilla de cordero 3 tomates 12 aceitunas negras (sin hueso) 1 cebolleta 2 dientes de ajo agua aceite de oliva virgen extra vinagre 1/2 cucharadita de pimentón 2 ramas de romero pimienta perejil...
  • Página 14 Lenguado con salsa de hongos Ingredientes: 200g de hongos 1 Cebolla pequeña, pelada y troceada finamente 600g Filetes de lenguado, bien sazonados 1dl Vino blanco 1 Cucharada sopera de Mantequilla 3 Cucharadas soperas Nata para cocinar. 1 Cucharada sopera Perejil, cortado fino. Realización Derretir la mantequilla en la olla a presión y sofreír los hongos.
  • Página 15 INSTRUCTIONS FOR USE MÓDULO B INFORME N. º: CERTIFICADO MÓDULO CI: FECHA: VOLUMEN: LIFECOOK MARCA REGISTRADA: TIPO: PRESSURE COOKER Origin: Turkey 1-Read all the instructions. 2-Do not led children near the pressure cooker when in use. 3-Do not put pressure cooker into a heated oven.

  • Página 16: Safety Warnings

    IMPORTANT FEATURES OF YOUR PRESSURE COOKER Read all the instructions. Your pressure cooker will offer you safe and economical cooking with low heat on your stove. Its specially designed safety lock will lock the clips after steam has started to form within the cooker and prevent the lid from being opened.
  • Página 17 INSTRUCTIONS FOR USE Always check that the clips are entirely over the rims and that it sits on the pot each time you closed the lid. Make sure that the heat of the stove covers only the bottom of the pot. Once steam starts rushing out of the cooking valve, first lower the heat to minimum and then turn the cooking valve entirely to “cooking”.

  • Página 18: Cleaning And Maintenance

    tely empty the rest of pressure in the cooker. If you need to open your cooker immediately after closing the stove without waiting 3-4 minutes, hold the cooker under cold tap water for a minute and completely empty the remaining pressure by turning the cooking valve button towards “steam discharge.”...
  • Página 19 INSTRUCTIONS FOR USE If there is hot food in the pot, the pressure formed in the pot after you put the lid on it will lift the lid up and make it difficult to lock. Turn the cooking valve to “steam discharge” and try to lock the lid by pressing down on it with your hand.
  • Página 20 RECIPES FOR PRESSURE COOKING Chicken and egg croquettes Ingredients (4-6 people): For 6-8 people: 1 chicken thigh 2-3 eggs 1 onion 1 leek 1 carrot 1 spring onion 135 gr. flour Flour, beaten egg and breadcrumbs 1/2 l. of milk Water Extra virgin olive oil Salt...
  • Página 21 RECIPES Cheesecake in a pressure cooker Ingredients 4 tablespoons of sugar 4 Eggs 1 can of milk powder 200ml cream cheese Caramel or sugar to caramelize Black and red berries Liquid Chocolate Instructions Put all the ingredients in a bowl and beat until blended. Caramelize the pan and put the mixture in it.
  • Página 22 Pumpkin cream soup Ingredients (4-6 people): 1 kg. Pumpkin 2 large potatoes 1 medium onion 2 ripe tomatoes 1 bay leaf 1 package of cream (200 ml.) Salt 3 hard-boiled eggs Instructions Peel the pumpkin and cut to pieces. Peel potatoes and cut equally. Clean the onion and cut in half and do the same with tomato.
  • Página 23 RECIPES for 4 minutes. Keep the beans warm while mashing potatoes finely. Cut zucchini into large chunks. Add zucchini and asparagus with oil, place them on a plate and let them be for 6-8 minutes. Chop bacon and brown in a frypan. Cover the bottom of a plate with mashed potatoes and place steamed vegetables and roas- ted beans on plate.
  • Página 24 Rice with chicken in pressure cooker Ingredients (4): 1 and 1/2 cup of rice 4 glasses of water 1/2 kg chicken pieces without skin 1 dried bell pepper 2 garlic cloves 1 tomato 1 broccoli 1 green pepper 1 yellow pepper 1 carrot salt Instructions...
  • Página 25 RECIPES Instructions Cut the ribs into pieces and place them into the pressure cooker. Add a sprig of rosemary, cover with water and season. Cover and cook for 10-12 minutes from the time the steam starts getting out. Remove them and place them on a baking sheet. Put aside. Place gar- lic cloves, peeled and chopped, 4 tablespoons oil, 1 vinegar, paprika, the leaves of a sprig of rosemary and salt into a slicer.
  • Página 26 MÓDULO B INFORME N. º: CERTIFICADO MÓDULO CI: FECHA: VOLUMEN: LIFECOOK MARCA REGISTRADA: TIPO: Origine: Turquie AUTOCUISEUR 1- Lisez toutes les instructions. 2- Ne laissez pas les enfants s’approcher de l’autocuiseur lorsqu’elle est en marche. 3- Ne mettez pas l’autocuiseur dans un four chauffé.

  • Página 27: Avertissements De Sécurité

    INSTRUCTIONS D’UTILISATION CARACTÉRISTIQUES IMPORTANTES DE L’AUTOCUISEUR Avec votre autocuiseur vous pouvez cuisiner de manière sûre et économique à basse température. La fermeture de sécurité conçue spécialement pour l’autocuiseur bloque les mâchoires quand la vapeur commence à se former à l’intérieur et empêche l’ouverture du couvercle. La soupape de fonctionnement située sur le couvercle libère l’excès de pression de l’autocuiseur lorsqu’il est en mode «...
  • Página 28 source de chaleur au minimum puis positionnez la soupape de fonctionnement sur la position « cuisson ». Le processus de cuisson commence à partir de ce moment-là. Respectez le temps nécessaire pour chaque préparation. Si vous observez encore une sortie excessive de vapeur après avoir baissé...
  • Página 29 INSTRUCTIONS D’UTILISATION minute et videz la pression restante en mettant la soupape de fonctionnement sur la position « évacuation de la vapeur ». Ne forcez pas l’ouverture du couvercle lorsque l’autocuiseur est rempli de pression. Faites attention aux jets de vapeur lorsque vous réalisez une décompression rapide. Soyez attentif et patient.

  • Página 30: Systèmes De Sécurité

    dans la cuve : rajoutez au minimum une tasse remplie de liquide. Vérifiez que le joint n’est pas endommagé. Si le couvercle ne ferme pas: Installez correctement le joint dans le couvercle. Placez le joint avec les indications faisant face au couvercle. Laissez les mâchoires s’ouvrir complètement des deux côtés.
  • Página 31 RECETTES RECETTES POUR L’AUTOCUISEUR Croquettes de poulet et œufs: Ingrédients (pour 4 à 6 personnes): Pour 6 à 8 personnes: 1 cuisse de poulet 2 à 3 œufs 1 oignon 1 poireau 1 carotte 1 oignon de printemps 135 g de farine Farine, œuf battu et chapelure 1/2 litre de lait Huile d’olive extra vierge Noix de muscade...
  • Página 32 Gâteau à l’autocuiseur Ingrédients (8 personnes): 1 verre ½ de farine 1 verre de sucre 1 œuf ½ verre d’huile 1 verre de lait 1 cuillère à café d’essence de vanille Pour le glaçage: 200 g de sucre en poudre 10 cuillères à...
  • Página 33 RECETTES Flan espagnol Ingrédients (4 à 6 personnes): 1/2 litre de lait 4 œufs 6 cuillères à soupe de sucre Instructions Commencez par mettre 4 cuillères à soupe de sucre dans un bol, battez les œufs et foue- ttez-les bien avec un fouet. Ensuite, ajoutez progressivement le lait, en remuant constam- ment.
  • Página 34 pomme de terre, d’oignon et de tomate de la même manière que vous aviez utilisé un mixeur. Servez Versez la soupe dans une assiette et ajoutez la crème, mélangez bien et servez avec les œufs durs hachés. Poulet au chou-fleur et sauce béchamel Ingrédients (4 à...
  • Página 35 RECETTES Soupe à l'oignon avec fromage fondu Ingrédients (pour 4 personnes): 6 oignons Trois os de bœuf 2 poireaux 3 gousses d'ail 400 g de pois chiches 75 g de pain d'un jour 100 g de fromage d' emmental Huile d'olive extra vierge Persil Instructions Faire tout d'abord tremper les pois chiches dans l'eau.
  • Página 36 Poulet au riz à l'autocuiseur 1 et 1/2 verre de riz 4 verres d'eau 1/2 kg morceaux de poulet sans peau 1 poivron séché 2 gousses d'ail 1 tomate 1 brocoli 1 poivron jaune 1 carotte Sel Huile Instructions Faites bouillir l'eau dans une casserole et salez selon votre goût. Ajoutez un peu d'huile dans l'autocuiseur.
  • Página 37 RECETTES Instructions Coupez les côtes en morceaux et placez-les dans l'autocuiseur. Ajoutez un brin de romarin, cou- vrez avec de l'eau et assaisonnez. Couvrez et faites cuire pendant 10 à 12 minutes à partir du moment où la vapeur commence à s'échapper. Retirez les côtes d'agneau et placez-les sur une plaque de cuisson puis laissez-les de côté.
  • Página 38 MÓDULO B INFORME N. º: CERTIFICADO MÓDULO CI: FECHA: VOLUMEN: LIFECOOK MARCA REGISTRADA: TIPO: Herkunft: Türkei SCHNELLKOCHTOPF 1-Lesen Sie alle Anleitungen. 2-Halten Sie Kinder von dem Schnellkochtopf fern, wenn er in Gebrauch ist. 3-Den Schnellkochtopf nicht in einen aufgeheizten Ofen stellen.

  • Página 39: Sicherheitshinweise

    BEDIENUNGSANLEITUNG WICHTIGE EIGENSCHAFTEN DES SCHNELLKOCHTOPFS Mit Ihrem Schnellkochtopf können Sie sicher und wirtschaftlich bei niedriger Temperatur auf Ihrem Herd kochen. Nachdem sich im Topfinneren Dampf gebildet hat, sperrt der speziell konstruierte Sicherheitsverschluss die Laschen und verhindert, dass sich der Deckel öffnen kann. Das im Deckel vorhandene Kochventil lässt den überschüssigen Druck im Topf ab, wenn er sich im „Kochmodus“...
  • Página 40 Dampf aus dem Dampfausgang austritt, obwohl Sie die Hitze reduziert haben, müssen Sie eine niedrigere Gartemperatur wählen. Sobald die Garzeit zu Ende ist, müssen Sie die Kochstelle ausschalten. Lassen Sie den Dampf nicht sofort ab. Nachdem Sie 3 oder 4 Minuten gewartet haben, müssen Sie das Kochventil so drehen, dass Ihre Hand das Ventil nicht abdeckt und den im Topf vorhandenen Restdampf komplett leeren.

  • Página 41: Reinigung Und Instandhaltung

    BEDIENUNGSANLEITUNG Seien Sie mit den Dampfstößen vorsichtig, wenn Sie eine schnelle Drucklosmachung vornehmen. Sie müssen vorsichtig sein und Geduld haben. Denken Sie daran, dass Ihr Topf mit Druck kocht. Sie werden feststellen, dass Schnellkochtöpfe keine Gefahren darstellen, wenn Sie den Anweisungen entsprechend eingesetzt werden.
  • Página 42 Wenn das Kochventil keinen Dampf abgibt: Das Kochventil kann verriegelt oder verschmutzt sein. Kühlen Sie den Topf komplett ab, entfernen und reinigen Sie das Kochventil entsprechend der Anweisungen. Möglicherweise ist keine Flüssigkeit im Topf vorhanden: Geben Sie mindestens eine Tasse Flüssigkeit hinein. Prüfen Sie nach, ob die Dichtung beschädigt ist. Wenn der Deckel nicht schließt: Legen Sie die Dichtung richtig in den Deckel.
  • Página 43 REZEPTE REZEPTE FÜR DEN SCHNELLKOCHTOP Hähnchen- und Eikroketten Zutaten (4-6 Personen) 1 Hühnerschenkel 2-3 Eier 1 Zwiebel 1 Stange Lauch 1 Karotte 135 g Mehl 1 Frühlingszwiebel Wasser Mehl, geschlagene Eier und Brotkrümel 1/2 l Milch Extra natives Olivenöl Salz Muskatnuss Petersilie Zubereitung...
  • Página 44 und rühren Sie. Geben Sie die gleiche Menge Brühe unter kontinuierlichem Rühren dazu. Verarbeiten Sie die Mischung bei geringer Wärmezufuhr zu einem Teig. Mit geriebener Mus- katnuss bestreuen. Geben Sie die Bechamelsoße zu dem Huhn zusammen mit den zerklei- nerten Eiern. Alles gut vermischen und auf niedriger Flamme 20 bis 25 Minuten garen köcheln lassen.
  • Página 45 REZEPTE Bedecken Sie die Form mit einem Deckel oder Aluminiumfolie, und zwar so, dass kein Was- ser während des Garens in die Form gelangen kann. Stellen Sie die Form in den Schnellko- chtopf in zwei Fingerbreit Wasser. Schließen Sie den Schnellkochtopf und garen Sie 15 bis 20 Minuten.
  • Página 46 Kürbiscremesuppe Zutaten (4-6 Personen): 1 kg Kürbis 2 große Kartoffeln 1 mittelgroße Zwiebel 2 reife Tomaten 1 Lorbeerblatt 1 Becher Sahne (200 ml) Öl Salz 3 hart gekochte Eier Zubereitung Kürbis schälen und in Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und in gleich große Stücke sch- neiden.
  • Página 47 REZEPTE Gemüse- Panache Zutaten: 250 g Bohnen 1 Zucchini 1 Scheibe Kürbis 8 grüne Spargelstangen 100 g iberischer Speck 2 Kartoffeln Wasser natives Olivenöl extra Salz Zubereitung Kartoffeln schälen und würfeln und im Schnellkochtopf mit Wasser garen. Die gesäuberten Bohnen in Streifen schneiden, in den Dampfeinsatz legen und würzen. Topf schließen und auf mittlerer Flamme 4 Minuten lang garen Halten Sie die Bohnen warm, während Sie die Kartoffeln stampfen.
  • Página 48 Seezunge mit Pilzsoße Zutaten: 200 g Pilz 1 kleine, geschälte und fein gehackte Zwiebel 600 g Seezungenfilets, gut gewürzt 1 dl Weißwein 1 Esslöffel Butter 3 Esslöffel Kochsahne 1 Esslöffel Petersilie, klein gehackt Zubereitung Butter im Schnellkochtopf schmelzen und die Pilze braten. Zwiebel kurz andünsten. Legen Sie die Seezungenfilets auf die Zwiebeln und braten Sie diese.
  • Página 49 REZEPTE Pilz-Cannelloni mit Kastanie Zutaten (4 Personen): 20 Blätter Cannelloni 500 g Pilze 8 frische Knoblauchzehen 1 Frühlingszwiebel 500 g Kastanien 800 ml Milch 80 g Mehl 80 g Butter 100 g geriebener Käse Wasser extra natives Olivenöl Salz, Petersilie Zubereitung Legen Sie die Kastanien in den Schnellkochtopf.
  • Página 50 Gefüllter Tintenfisch Zutaten: Tintenfisch Schweine oder Rind 1 zerkleinerte Tomate 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt gefüllte Oliven 400 g pürierte Tomaten 1 Kartoffel Olivenöl Salz 200 ml Weißwein 1 Würfel Fischbrühe Petersilie Zubereitung Die mittelgroße Zwiebel in einer Bratpfanne mit Olivenöl braten, eine zerkleinerte Tomate dazugeben und einige Minuten lang köcheln lassen.
  • Página 51 MANUALE DI ISTRUZIONI MÓDULO B INFORME N. º: CERTIFICADO MÓDULO CI: FECHA: VOLUMEN: LIFECOOK MARCA REGISTRADA: TIPO: Origem: Turquia PENTOLA A PRESSIONE 1-Leggere tutte le istruzioni. 2-Non lasciare che i bambini si avvicinino alla pentola a pressione quando è in uso.

  • Página 52: Avvertenze Di Sicurezza

    CARATTERISTICHE IMPORTANTI DELLA PENTOLA A PRESSIONE La pentola a pressione consente di cucinare gli alimenti in maniera sicura ed economica riducendo la fonte di calore. La sua speciale chiusura di sicurezza assicura la chiusura ermetica delle pinze in seguito alla formazione di vapore al suo interno e impedisce al coperchio di aprirsi. La valvola di cottura sul coperchio, in modalità...
  • Página 53 MANUALE DI ISTRUZIONI Il processo di cottura inizierà da questo momento. Tenere il tempo a seconda degli alimenti. Se il vapore in eccesso continua ad essere rilasciato dalla valvola benché sia spenta la fonte di calore, utilizzare il fornello (o la piastra) più piccolo. Una volta terminato il tempo di cottura, spegnere la fonte di calore e non scaricare immediatamente il vapore.

  • Página 54: Pulizia E Manutenzione

    Non dimenticare che questa pentola cuoce per mezzo della pressione. Se usate seguendo scrupolosamente le istruzioni, le pentole a pressione sono un utensile estremamente sicuro. Aiutano a risparmiare tempo e denaro, assicurando piatti gustosi e succulenti. Pulizia e manutenzione: È possibile lavare il coperchio e il corpo della pentola a pressione in lavastoviglie.
  • Página 55 MANUALE DI ISTRUZIONI Se il coperchio non si chiude: Collocare correttamente la guarnizione nel coperchio. Collocare il coperchio come indica il testo, con la superficie della guarnizione contro lo stesso. Aprire completamente le pinze da entrambi i lati. In presenza di cibo caldo nella pentola, la pressione formatasi all’interno della pentola solleverà...
  • Página 56 RICETTE PER COTTURA A PRESSIONE Cheesecake in pentola a pressione Ingredienti 4 cucchiai di zucchero 4 uova 1 lattina di latte in polvere 200 ml di formaggio spalmabile Caramello o zucchero per caramello More e mirtilli Cioccolato liquido Preparazione Versare tutti gli ingredienti in un recipiente e mescolarli. Caramellare lo stampo e versarvi la miscela.
  • Página 57 RECETTARIO Crocchette di pollo e uova Ingredienti (4-6 persone) 1 coscia di pollo 2-3 uova 1 cipolla 1 porro 1 carota 1 cipollotto 135 g di farina Farina, uovo sbattuto e pan grattato 1/2 litro di latte Acqua Olio extra vergine di oliva Sale Noce moscata Prezzemolo...
  • Página 58 Crema di zucca Ingredienti (4-6 persone): 1 kg di zucca 2 patate grandi 1 cipolla media 2 pomodori maturi 1 foglia di alloro 1 confezione di panna da cucina (200 ml) Olio Sale 3 uova sode Preparazione Pelare la zucca e tagliarla a pezzi. Pelare le patate e tagliarle in parti uguali. Pulire la cipolla e tagliarla a metà.
  • Página 59 RECETTARIO Preparazione Pelare le patate, tagliarle a cubetti e cuocerle nella pentola a pressione con acqua. Versare i fagioli puliti e tagliati a strisce nel cestello vapore. Condire. Chiudere il coperchio e cuocere a fuoco medio per 4 minuti. Tenere i fagioli al caldo e schiacciare le patate finemente. Tagliare le zucchine a pezzi grandi.
  • Página 60 Riso con pollo in pentola a pressione Ingredienti: 1 tazza e mezza di riso 4 bicchieri di acqua 1/2 kg di pollo a pezzi senza pelle 1 peperone essiccato 2 spicchi d’aglio 1 pomodoro 1 broccolo 1 peperone giallo 1 carota sale olio Preparazione Fare bollire l’acqua in un pentolino e salare a piacere.
  • Página 61 RECETTARIO Costolette di agnello con insalata Ingredienti (4 persone): 1,5 kg di costolette di agnello 3 pomodori 1 cipollotto 12 olive nere (denocciolate) 2 spicchi d’aglio Acqua Olio extra vergine di oliva Aceto Mezzo cucchiaino di paprika Prezzemolo 2 ramoscelli di rosmarino Pepe Sale Preparazione Tagliare le costolette a pezzi e versarli nella pentola a pressione.
  • Página 62 Sogliola con salsa di funghi Ingredienti: 200 g di funghi 1 cipolla piccola pelata e tagliata finemente 600 g di filetti di sogliola, ben conditi 1 dl di vino bianco 1 cucchiaio di burro 3 cucchiai di panna da cucina 1 cucchiaio di prezzemolo tagliato finemente Realización...
  • Página 63 INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO MÓDULO B INFORME N. º: CERTIFICADO MÓDULO CI: FECHA: VOLUMEN: LIFECOOK MARCA REGISTRADA: TIPO: Origem:Turquia PANELA DE PRESSÃO 1. Leia todas as instruções. 2. Não permita que crianças fiquem perto da panela de pressão durante a utilização.

  • Página 64: Características Importantes Da Panela De Pressão

    CARACTERÍSTICAS IMPORTANTES DA PANELA DE PRESSÃO Com a sua panela de pressão pode cozinhar de forma segura e económica no seu fogão a baixas temperaturas. O fecho de segurança especialmente desenhado bloqueia os ganchos quando o vapor começa a se formar dentro da panela e impede a abertura da tampa. A válvula de cozedura situada na tampa descarrega a pressão excessiva da panela quando está...
  • Página 65 INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO selecione a temperatura mais baixa para cozinhar. Quando o tempo de cozedura tiver transcorrido, desligue o calor e não descarregue imediatamente o vapor. Depois de aguardar durante 3 ou 4 minutos aproximadamente, gire a válvula de cozedura de forma que sua mão não tape o vapor e esvazie completamente o vapor restante na panela.

  • Página 66: Limpeza E Manutenção

    Limpeza e manutenção: O recipiente e a tampa da panela de pressão podem ser lavados na máquina de lavar loiça. A junta deve ser lavada à mão exclusivamente. Seque bem o recipiente, a tampa e a junta após a lavagem. As panelas que não ficam bem secas podem ter manchas de cal dependendo das características da água da sua área.
  • Página 67 INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO Vantagens da panela de pressão: Com a panela de pressão pode cozinhar em alguns minutos o que pode levar horas para os métodos de cozedura tradicionais. Graças ao menor tempo de cozedura e à menor temperatura, economizará energia e, consequentemente, dinheiro. Os ingredientes cozinhados sob pressão em períodos curtos não perdem as suas propriedades: cozinhará...

  • Página 68: Receitas Para A Panela De Pressão

    RECEITAS PARA A PANELA DE PRESSÃO Croquetes de frango e ovo Ingredientes (4-6 pessoas) 1 coxa de frango 2-3 ovos 1 cebola 1 alho francês 1 cenoura 1 cebolinha 135 g de farinha ovos batidos e pão ralado 1/2 l de leite Água Azeite virgem extra Noz-moscada...
  • Página 69 RECEITAS Cheesecake na panela de pressão Ingredientes: 4 colheres de sopa de açúcar 4 ovos 1 lata de leite em pó 200 ml de requeijão Frutos silvestres Chocolate líquido Caramelo ou açúcar para caramelizar IInstruções Coloque todos os ingredientes num recipiente e bata bem.
  • Página 70 Sopa de creme de abóbora Ingredientes (4-6 pessoas): Abóbora de 1 kg 2 batatas grandes 1 cebola média 2 tomates maduros 1 folha de louro 1 pacote de natas (200 ml) Azeite 3 ovos cozidos Instruções Descasque a abóbora e corte aos pedaços. Descasque as batatas e corte em pedaços iguais.
  • Página 71 RECEITAS Corte a curgete em pedaços largos. Adicione a curgete e os espargos com azeite, co- loque num prato e deixe estar durante 6-8 minutos. Corte o bacon e aloure numa frigideira. Cubra o fundo de um prato com as batatas esmagadas e coloque os vegetais cozinha- dos a vapor e os feijões cozinhados num prato.
  • Página 72 Arroz com frango na panela de pressão Ingredientes (4 pessoas): 1 chávena e meia de arroz 4 copos de água 1/2 kg de pedaços de frango sem pele 1 pimento verde 1 pimentão 2 dentes de alho 1 tomate 1 brócolo 1 pimento amarelo 1 cenoura Instruções...
  • Página 73 RECEITAS Instruções Corte as costelas em pedaços e coloque-os na panela de pressão. Adicione um rebento de alecrim, cubra com água e tempere. Cubra e cozinhe durante 10 a 12 minutos a partir do momento em que o vapor comece a sair. Retire e coloque numa folha de cozinhar. Coloque de lado.
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