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MANZANA DESHIDRATADA
Ingredientes:
3 manzanas pequeñas.
1 vaso de zumo de naranja.
Preparación:
• Lavar y secar las manzanas, descorazonarlas y partirlas en finas rodajas con la ayuda de una mandolina para
que tengan el mismo grosor.
• Untar cada trozo con el zumo de naranja para evitar oxidación.
• Colocar las rodajas de manzana en la cesta e introducir dentro de la freidora.
• Establecer el tiempo de cocción durante 4-5 horas a 200 °C (392 ºF), dependiendo del grosor que tengan las
rodajas de las manzanas. A la mitad del tiempo de cocción dar la vuelta a las manzanas.
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E S P A Ñ A
