Unox CHEFTOP-X Digital.ID Manual De Usuario página 141

Horno combinado profesional de altísimas prestaciones provisto de un sistema operativo de última generación y tecnología inteligente concebida para la gestión de todos los procesos de cocción gastronómica.
Limpiar las partes externas
• Espera a que se haya enfriado por completo el equipo en
todas sus partes;
• cierra la puerta del horno y limpia las super cies externas
de acero con una bayeta suave ligeramente empapada con
agua y jabón. Ten cuidado para evitar ltraciones bajo el
panel de mandos;
• aclara y seca con cuidado. Pasa periódicamente una
bayeta suave ligeramente empapada con aceite de vaselina
para proteger las super cies de acero.
Limpiar el panel de mandos
Limpia el panel de mandos con una bayeta muy suave y
un poco de detergente limpiacristales. Para el
procedimiento de limpieza, sigue las instrucciones del
fabricante del detergente.
Limpiar la cámara de cocción
Limpieza manual (modalidad no recomendada)
• Espera a que se haya enfriado por completo el equipo en
todas sus partes;
• rocía sobre las super cies de acero SPRAY&RINSE de
UNOX en una cantidad adecuada, sin excederte (durante
estas operaciones, ponte equipos de protección individual);
• asegúrate de NO rociarlo sobre la junta de la puerta
porque, con el tiempo, podría deteriorarla. El uso de este
detergente garantiza excelentes resultados de limpieza y una
máxima compatibilidad con los materiales de fabricación del
equipo. Como alternativa, puedes utilizar agua caliente y
jabón;
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