Mosto caliente en (A)
1.
Al final del hervor, apague la resistencia. Crea un
remolino removiendo enérgicamente el mosto con la pala.
2.
Coloque el refrigerador de contracorriente encima del
o de una mesa o banco cercano y enrosque el pomo
G303
de plástico de la manguera de entrada de mosto
caliente (A) a la válvula de seguridad.
NOTA:
Tenga cuidado de no colocar el enfriador encima de
ninguna manguera, ya que esto podría causar una acumulación
de líquido que podría provocar la rotura de la manguera.
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NOTA:
mosto enfriado antes de añadir la levadura según la
temperatura correcta de aplicación de la levadura de su
receta. Coloque un tapón y una esclusa
a la parte superior de su fermentador para
mantenerlo a salvo de contaminantes que puedan
estropear su cerveza.
Realice una lectura de la gravedad original (OG) del
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