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Resumen de contenidos para DCS BH1-48RI-N
- Página 1 ASADOR PARA EXTERIORES Modelos BH1-48RI-N, BH1-48RI-L, BH1-48RS-N, BH1-48RS-L, BH1-48R-N, BH1-48R-L, BH1-36RI-N, BH1-36RI-L, BH1-36R-N y BH1-36R-L GUÍA DEL USUARIO US CA...
- Página 2 PELIGRO SI HUELE A GAS • Apague el gas del electrodoméstico. • Extinga llamas abiertas. • Abra la tapa. • Si el olor persiste, manténgase alejado del electrodoméstico y llame de inmediato a su proveedor de gas o a los bomberos. ¡ADVERTENCIA! •...
- Página 3 ÍNDICE Seguridad y Advertencias Requisitos de la instalación para gas natural Generalidades del producto Panel de control Planificación de lo que va a cocinar Preparación del asador Uso del asador Uso del quemador para dorar (solo algunos modelos) Uso del quemador para ahumar (solo algunos modelos) Uso de las parrillas Uso del rostizador Accesorios...
- Página 4 SEGURIDAD Y ADVERTENCIAS Para reducir los riesgos de incendio, descarga eléctrica, lesiones personales o daños materiales al utilizar el electrodoméstico, tenga en cuenta las instrucciones importantes sobre la prevención de accidentes que se enumeran a continuación: ¡ADVERTENCIA! Peligro de superficie caliente Omitir este consejo puede provocar quemaduras y escaldaduras o serias lesiones personales.
- Página 5 SEGURIDAD Y ADVERTENCIAS ¡ADVERTENCIA! Peligro de superficie caliente Omitir este consejo puede provocar quemaduras y escaldaduras o serias lesiones personales. • Use solo agarradores secos para ollas; los agarradores húmedos o mojados en superficies calientes pueden causar quemaduras por vapor. No utilice toallas o trapos voluminosos en vez de agarradores de ollas.
- Página 6 SEGURIDAD Y ADVERTENCIAS ¡ADVERTENCIA! Peligro de cortadura Si no tiene cuidado puede sufrir lesiones personales. • Tenga cuidado: los rebordes son filosos. ¡ADVERTENCIA! Peligro de peso en exceso Omitir este consejo puede ocasionar lesiones personales o la muerte. • Se necesitan dos o más personas para que muevan e instalen esta unidad.
- Página 7 SEGURIDAD Y ADVERTENCIAS ¡ADVERTENCIA! Peligro de incendio Omitir este consejo puede provocar la muerte o serias lesiones personales. • No ponga en funcionamiento el asador bajo montajes combustibles sin protección. Utilícelo solo en áreas bien ventiladas. • Almacene los cilindros al aire libre y fuera del alcance de los niños.
- Página 8 SEGURIDAD Y ADVERTENCIAS Para reducir los riesgos de incendio, lesiones personales o daños materiales al utilizar el electrodoméstico, tenga en cuenta las instrucciones importantes sobre la prevención de accidentes que se enumeran a continuación. Lea toda la guía antes de utilizar el electrodoméstico.
- Página 9 SEGURIDAD Y ADVERTENCIAS Incendio Tenga un extintor de incendios con clasificación ABC a la mano y nunca intente extinguir un incendio de grasa con agua u otros líquidos. Nunca deje el producto sin supervisión durante su uso. Retire siempre la cubierta contra el polvo y abra la campana antes de encenderlo. No cambie la cubierta durante la cocción o antes de que el electrodoméstico se haya enfriado.
- Página 10 SEGURIDAD Y ADVERTENCIAS Requisitos de gas No cambie el montaje de regulador o manguera del que se incluye con la unidad ni intente utilizar un montaje de regulador o manguera equipado del Tipo 1 por un montaje de cilindro o válvula estándar 510 POL. La salida de la válvula de alivio de presión del cilindro debe apuntar alejada del usuario cuando esté...
- Página 11 SEGURIDAD Y ADVERTENCIAS Al menos deberá existir un orificio de ventilación en el lado exterior expuesto del compartimiento a 1" (25.4 mm) o menor desde el nivel del suelo y deberá tener un área libre total no inferior a 1/2" /lb (7.1 cm /kg) de capacidad almacenada de combustible.
- Página 12 REQUISITOS DE LA INSTALACIÓN PARA GAS NATURAL Instalación y conexión de gas natural Consulte con la compañía local de servicios públicos de gas o códigos locales para obtener instrucciones sobre la instalación de líneas de suministro de gas. Asegúrese de verificar el tipo y el tamaño del recorrido, y qué tan profundo habrá que enterrar la línea.
- Página 13 GENERALIDADES DEL PRODUCTO Modelo BH1-48RI ilustrado. Características y accesorios 1 Quemador para dorar (solo algunos 6 Quemador del rostizador modelos) 7 Barra del rostizador 2 Quemadores del asador 8 Luz del rostizador 3 Panel de control 9 Motor del rostizador 4 Charola de goteo e inserto extraíble !0 Área de cocción secundaria 5 Manómetro de temperatura...
- Página 14 GENERALIDADES DEL PRODUCTO Modelo BH1-48RS ilustrado. Características y accesorios 1 Quemadores laterales (solo algunos 7 Barra del rostizador modelos) 8 Luz del rostizador 2 Quemadores del asador 9 Motor del rostizador 3 Panel de control !0 Área de cocción secundaria 4 Charola de goteo e inserto extraíble !1 Charola del ahumador (solo algunos modelos)
- Página 15 PANEL DE CONTROL Modelo BH1-48RI. Modelo BH1-48RS. Panel de control 1 Selector del quemador para Utilícelo para encender el quemador para dorar dorar (solo algunos modelos) y seleccione el ajuste de calor. 2 Selectores del quemador Utilícelos para encender los quemadores del asador del asador y seleccionar los ajustes de calor.
- Página 16 PLANIFICACIÓN DE LO QUE VA A COCINAR Antes de usar el asador, planifique de lo que desea y cómo lo quiere cocinar. El diseño del asador le permite adaptar lo que desea cocinar mediante diferentes métodos de cocción, áreas y tipos de parrilla. Para obtener resultados óptimos, aproveche todas las ventajas del asador para mover los alimentos entre zonas de calor alto y bajo en diferentes etapas de la cocción.
- Página 17 PLANIFICACIÓN DE LO QUE VA A COCINAR Quemadores del asador Los quemadores del asador ofrecen una gama de intensidades de calor. Elija las zonas de cocción y los ajustes de calor para cocinar una variedad de alimentos mediante calor directo o indirecto. Utilícelos con charolas radiantes y parrillas de doble cara para cocinar y dorar los alimentos.
- Página 18 PREPARACIÓN DEL ASADOR Antes de empezar Revise la tubería de gas o la manguera para detectar indicios de cortes, desgaste o abrasión antes de cada uso. Cambie las piezas dañadas antes de usar el asador. Sazonar las parrillas. Ver “Uso de las parrillas”. 1.
- Página 19 USO DEL ASADOR Precalentamiento del asador Precaliente cada zona de acuerdo con los ajustes de calor en los que planea cocinar. Habrá una purga térmica mínima de las zonas de calor alto a las de calor bajo. Use calor alto para dorar y chamuscar, y calor medio, bajo o indirecto para cocinar los alimentos sin quemarlos.
- Página 20 USO DEL QUEMADOR PARA DORAR (SOLO ALGUNOS MODELOS) 1. Asegúrese de que la parrilla del quemador para dorar esté asegurada en los ganchos de la parte posterior del asador, con sus tramos en el reborde de la parte delantera. 2. Encienda un quemador a la vez.
- Página 21 USO DEL QUEMADOR PARA DORAR (SOLO ALGUNOS MODELOS) 4. Si fuera necesario y una vez dorados, mueva los alimentos a otra área del asador para terminar de cocinarlos. Gire el selector del quemador para dorar a OFF (APAGADO). Encendido manual Gire el selector para permitir que el gas fluya.
- Página 22 USO DE LOS QUEMADORES LATERALES (SOLO ALGUNOS MODELOS) 1. Retire la barra del rostizador y la cubierta del quemador lateral. Tenga cuidado si el asador está en uso, ya que la barra y la cubierta pueden estar calientes. Encendido de los quemadores laterales 2.
- Página 23 USO DEL QUEMADOR PARA AHUMAR (SOLO ALGUNOS MODELOS) Utilice la bandeja de ahumado para ahumar por corto tiempo o para impregnarles un sabor ahumado a los alimentos cuando se usa por sí solo o con los quemadores del asador o del rostizador.
- Página 24 USO DE LAS PARRILLAS Sazonar las parrillas Cure todas las parrillas antes de usarlas para proteger la superficie de la corrosión y para evitar la adherencia de los alimentos. Repita después de la limpieza o después de largos períodos sin usar. 1.
- Página 25 USO DE LAS PARRILLAS Parrillas de doble cara Utilice el lado en forma de W para crear líneas doradas en los alimentos y canalizar los jugos y la grasa alejados de las llamas. Utilice el lado del radio para apoyar y cocinar alimentos delicados como ostiones y salmón.
- Página 26 USO DEL ROSTIZADOR El rostizador emite calor intenso y uniforme a los alimentos, lo que facilita la formación de corteza en los asados o para cocinar alimentos voluminosos de hasta 50 lb. No encienda los quemadores del asador mientras el quemador del rostizador esté encendido.
- Página 27 USO DEL ROSTIZADOR 2. Inserte el extremo afilado de la barra en el motor del rostizador. Descanse el otro extremo sobre los rodillos en el lado opuesto del asador. La barra no descansa sobre los rodillos junto al motor. 3. Coloque la charola debajo de los alimentos para recoger los goteos.
- Página 28 USO DEL ROSTIZADOR Encendido manual Sostenga el encendedor a un lado del quemador, luego presione y gire el selector a Suelte el selector HI (ALTO). y mantenga presionado el botón de la válvula de seguridad durante 10 segundos o hasta que se encienda el quemador.
- Página 29 ACCESORIOS EE.UU. Para obtener una lista completa de accesorios, escanee el código QR o visite: dcsappliances.com/us/accessories. Canadá Para obtener una lista completa de accesorios, escanee el código QR o visite: dcsappliances.com/ca/accessories.
- Página 30 LIMPIEZA Generalidades Limpie el asador regularmente y después de períodos sin uso para mantener el rendimiento. Superficies de acero inoxidable Límpielas con regularidad mediante un detergente suave, aerosol de cocina o limpiador de acero inoxidable para mantenerlas en buen estado, especialmente si está cerca de una piscina o la costa.
- Página 31 LIMPIEZA DE LOS QUEMADORES DEL ASADOR Los quemadores del asador deben retirarse regularmente para su limpieza y para verificar que no haya obstrucción de residuos de alimentos e insectos. Apague siempre el suministro de gas antes de retirar y limpiar los quemadores. 1.
- Página 32 LIMPIEZA DEL QUEMADOR PARA DORAR Deje el quemador para dorar encendido durante 10 a 20 minutos, luego déjelo enfriar. El quemador para dorar se limpia de forma automática, pero se puede quitar para limpiarlo a fondo si es necesario. No use agua, ya que puede dañar el quemador para dorar y afectar su rendimiento.
- Página 33 LIMPIEZA DEL QUEMADOR PARA DORAR 4. Sostenga el quemador para dorar por los lados y ajuste la entrada del quemador de nuevo en la abertura, en frente del asador. Asegúrese de que esté alineado correctamente en la válvula dentro de la abertura. Bájelo en la parte trasera para reajustarlo de forma segura sobre el montaje.
- Página 34 LIMPIEZA DE LOS QUEMADORES LATERALES Los quemadores laterales deben retirarse regularmente para su limpieza y para verificar que no haya obstrucción de residuos de alimentos e insectos. Apague siempre el suministro de gas antes de retirar y limpiar los quemadores. 1. Déjelos enfriar, luego quite la parrilla, las tapas del quemador y los anillos de latón.
- Página 35 PRUEBA DE FUGA No fume durante la prueba de fugas y apague todas las llamas abiertas. Compruebe con un cilindro lleno y asegúrese de que todos los selectores estén en OFF (APAGADO) 1. Abra la válvula del cilindro de gas. 2. Aplique una solución jabonosa a razón de jabón líquido y agua al 1:1 a todas las conexiones, mangueras...
- Página 36 CAMBIO DEL CILINDRO DE GAS Inspeccione la manguera de conexión de gas cada vez que cambie el cilindro de gas. Cambie la manguera si hay indicios de daño. 1. Antes de conectar el cilindro nuevo, revise el sello redondo de goma. Si el sello redondo está...
- Página 37 CAMBIO DE LA LUZ Y LA BATERÍA Cambio de la luz del rostizador 1. Desconecte el motor del rostizador de la fuente de alimentación. Afloje las manijas y levante el motor del asador. 2. Desenrosque y cambie el foco. El rostizador utiliza un foco angosto de halógeno de 50W máx.
- Página 38 RESTABLECIMIENTO DEL DISPOSITIVO LIMITADOR DE FLUJO El dispositivo limitador de flujo en el cilindro de gas puede activarse si el cilindro se enfría o tiene poco gas. Esto puede afectar el flujo de gas y la salida de calor y tendrá que restablecerse.
- Página 39 RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS ¿Por qué la llama del quemador es amarilla o naranja? El quemador debe ajustarse. Ver “Guía de instalación”. ¿Por qué no encienden los quemadores cuando giro el selector? El selector no está bien presionado al intentar encender el asador. Presione y gire a ...
- Página 40 RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS ¿Por qué sale humo del asador? Hay residuos o grasa en las parrillas o charolas radiantes. Cepille los residuos de las parrillas con un cepillo de asador. Los residuos en las charolas radiantes deben quemarse durante la cocción. Ver “Limpieza”. ¿Por qué...
- Página 41 ATENCIÓN AL CLIENTE Antes de llamar al servicio técnico o pedir ayuda Revise lo que usted mismo puede hacer. Remítase a las instrucciones de instalación y a su guía del usuario y revise que: 1 La unidad esté correctamente instalada. 2 Esté...
- Página 42 De acuerdo con nuestra política de mejora continua de nuestros productos, estas especificaciones pueden cambiar en cualquier momento. Para obtener información actualizada acerca de la disponibilidad de modelos y especificaciones en su país de origen, visite nuestro sitio Web o póngase en contacto con su distribuidor DCS más cercano. 431824A 01.24...