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Model: 6138 
oWNeR'S MANUAl
4 BURNER GRIDDLE
DROP-IN WITH HOOD
TABLE OF CONTENTS
IMPoRTANT SAFeTY INFoRMATIoN
CUSToMeR SUPPoRT
� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �
ASSeMBlY GUIde
� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �
USING YoUR BlACKSToNe
TRoUBleSHooTING
� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �
IMPORTANT:
This instruction manual contains important
information necessary for the proper assembly and safe
use of the appliance.
Read and follow all warnings and instructions before
assembling and using the appliance.
Follow all warnings and instructions when using
the appliance.
Keep this manual for future reference.
Installer/Assembler: leave these instructions with the consumer�
BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT
� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �
� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �
| CoNTACT CUSToMeR SUPPoRT BeFoRe ReTURNING APPlIANCe To ReTAIleR�
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latest version of the manual:
BlackstoneProducts.com/support
BlackstoneProducts.com/support
SAFETY ALERT KEY
dANGeR
Indicates a hazardous situation
that, if not avoided, will result in
death or serious injury�
CAUTIoN
Indicates a hazardous situation
that, if not avoided, could result
in minor or moderate injury�
WARNING
Indicates a hazardous situation
that, if not avoided, could result
in death or serious injury�
NOTICE
Indicates information considered
important, but not hazard-
related (e�g� messages related to
property damage)�
01
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Resumen de contenidos para Blackstone 6138

  • Página 1 Model: 6138  oWNeR’S MANUAl 4 BURNER GRIDDLE DROP-IN WITH HOOD TABLE OF CONTENTS IMPoRTANT SAFeTY INFoRMATIoN � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � CUSToMeR SUPPoRT �...
  • Página 2 OWNER’S MANUAL | IMPORTANT SAFETY INFORMATION Model: 6138 IMPORTANT SAFETY INFORMATION GAS APPLIANCE SAFETY dANGeR dANGeR CARBON MONOxIDE HAZARD If you smell gas: This appliance can produce carbon monoxide which is • Shut off gas to the appliance. poisonous and has no odor.
  • Página 3 Model: 6138 IMPORTANT SAFETY INFORMATION | OWNER’S MANUAL ELECTRIC APPLIANCE SAFETY SETTING UP YOUR OUTDOOR SPACE TO PROTECT AGAINST ELECTRIC SHOCK: THIS APPLIANCE MUST ONLY BE USED OUTDOORS. • do NoT immerse cord or plugs in water or other liquid�...
  • Página 4 OWNER’S MANUAL | IMPORTANT SAFETY INFORMATION Model: 6138 BUIlT-IN INSTAllATIoN • If your cabinet/ structure has external or internal combustible components (wood, plastic, etc�) your griddle MUST use an insu- lating jacket� • If installed under overhead combustible construction, the appliance MUST be installed in conjunction with a suitable Ul710 or UlC S646 approved heavy duty vent hood only�...
  • Página 5 Model: 6138 CUSTOMER SUPPORT | OWNER’S MANUAL CUSTOMER SUPPORT CONTACT US ONE YEAR WARRANTY For assistance concerning appliance use, replacement parts, or North Atlantic Imports, llC warrants this product against defects your warranty: in materials and workmanship for a period of one (1) year from the original date of purchase under normal use�...
  • Página 6 OWNER’S MANUAL | ASSEMBLY GUIDE Model: 6138 ASSEMBLY GUIDE ExPLODED VIEW PARTS LIST Griddle body (1 piece) Griddle top (1 piece) Hood handle (1 piece) Mica washers Hat channels Grease cup Control knobs PCB box Match holder (2 pieces) (2 pieces)
  • Página 7 Adjustable wrench Model: 6138 ASSEMBLY GUIDE | OWNER’S MANUAL ASSeMBlY INSTRUCTIoNS Find a large, clean area to assemble your appliance� Remove all packing material before assembling� CAUTIoN Sharp edges. Wear gloves while assembling. CAUTIoN NOTICE Heavy pieces. Two people should assemble this appliance.
  • Página 8 OWNER’S MANUAL | ASSEMBLY GUIDE Model: 6138 Remove the four (4) protective washers from the griddle foot STEP 04 pins� With the help of another person, place the griddle top onto the griddle body by aligning the four foot pins to the holes on top of the unit�...
  • Página 9 ❷ ❷ ❸ ❸ Heavy pieces. Two people should assemble this appliance. Place appliance on a heat-resistant and flame-resistant surface while in use. Proceed to USING YOUR BLACKSTONE� STEP 09 CAUTIoN NOTICE Hot appliance. The cover/lid/hood MUST be open when the •...
  • Página 10 • Replace damaged hose before using appliance� • lPG cylinders must be stored outdoors and out of the reach (Use only Blackstone approved valve, hose, or regulator. Failure to comply will (Use only Blackstone approved valve, hose, or regulator. Failure to comply will of children�...
  • Página 11 STEP 04 • If you can not connect the regulator, do NoT use the regulator� Regulator must be replaced with a Blackstone approved model by a profession- Regulator must be replaced with a Blackstone approved model by a profession- LEAK TEST: VALVES, HOSE & REGULATOR ally licensed, authorized dealer.
  • Página 12 OWNER’S MANUAL | USING YOUR BLACKSTONE Model: 6138 IGNITIoN INSTRUCTIoNS 1. CHECK VALVES 2. BATTERY POWERED ELECTRIC IGNITION 2. BATTERY POWERED IGNITION 2. ELECTRIC IGNITION ensure gas is off at the supply shut off valve before checking do NoT lean over the appliance while lighting�...
  • Página 13 If rust appears on the griddle surface, rub it off with steel wool, low easier it will be to burn it off. easier it will be to burn it off. grit sandpaper or the Blackstone Pumice Stone and re-season the surface� VIDEO TUTORIAL...
  • Página 14 OWNER’S MANUAL | USING YOUR BLACKSTONE Model: 6138 CooKING oN YoUR BlACKSToNe HOW TO USE YOUR PIZZA OVEN CLEANING YOUR GRIDDLE TOP Clean griddle top after each use, while still warm� FRESH PIZZA FRESH CAUTIoN • do NoT use soap on the griddle top� This will destroy the griddle’s Preheat your oven on high for about 20-25 minutes�...
  • Página 15 Model: 6138 USING YOUR BLACKSTONE | OWNER’S MANUAL CARe ANd MAINTeNANCe CLEANING THE BURNER ASSEMBLY Spiders and insects can nest within and clog the burner/venturi tube WARNING at the orifice� To reduce chance of “flash-back” the procedure below should be Grease build up can cause a fire.
  • Página 16 OWNER’S MANUAL | TROUBLESHOOTING Model: 6138 TROUBLESHOOTING IGNITION TROUBLESHOOTING GAS FLOW TROUBLESHOOTING BURNER WILL NOT IGNITE: APPLIANCE WILL NOT ACHIEVE A HIGH HEAT OR HEATS UNEVENLY: If ignition does not occur in 5 seconds: • Burner flames are yellow or irregular�...
  • Página 17 Model: 6138 TROUBLESHOOTING | OWNER’S MANUAL REPLACING THE CONTROL KNOB’S PRINTED CIRCUIT BOARD If the control knob does not work, the PCB may need to be replaced� Pull out the non-func- STEP 01 tional control knob and set aside� ob to...
  • Página 18 OWNER’S MANUAL | Model: 6138 This page intentionally left blank BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT...
  • Página 19 Model: 6138 | OWNER’S MANUAL This page intentionally left blank BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT...
  • Página 20 For more information, please visit: BlackstoneProducts�com/patents dISTRIBUTed BY NoRTH ATlANTIC IMPoRTS, llC 1073 W 1700 N loGAN, UT 84321 USA | BlACKSToNe IS A ReGISTeRed TRAdeMARK oF NoRTH ATlANTIC IMPoRTS, llC ©2024 NoRTH ATlANTIC IMPoRTS� All RIGHTS ReSeRVed�...
  • Página 21 � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � UTIlISATIoN de VoTRe BlACKSToNe �...
  • Página 22 MANUEL DU PROPRIÉTAIRE | INFORMATIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Modèle: 6138 INFORMATIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES SEGURIDAD DE LOS APARATOS DE GAS PelIGRo PelIGRo PELIGRO DE MONÓxIDO DE CARBONO Si huele a gas: este aparato puede producir •Cierre el suministro de gas al aparato.
  • Página 23 Modèle: 6138 INFORMATIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES | MANUEL DU PROPRIÉTAIRE SEGURIDAD DE LOS ELECTRODOMÉSTICOS CONFIGURACIÓN DE SU ESPACIO AL AIRE LIBRE PARA PROTEGERSE CONTRA DESCARGAS ELÉCTRICAS: ESTE APARATO SOLO DEBE USARSE AL AIRE LIBRE. • No sumerja el cable ni los enchufes en agua u otro líquido�...
  • Página 24 MANUEL DU PROPRIÉTAIRE | INFORMATIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Modèle: 6138 INSTAllATIoN INTÉGRÉe • Si votre armoire/structure comporte des composants combustibles externes ou internes (bois, plastique, etc�), votre plaque chauffante doIT utiliser une gaine isolante� • S’il est installé sous une construction combustible aérienne, l’appareil doIT être installé...
  • Página 25 Modèle: 6138 SERVICE CLIENT | MANUEL DU PROPRIÉTAIRE SERVICE CLIENT CONTACTEZ-NOUS GARANTIE UN AN North Atlantic Imports, llC garantit ce produit contre les défauts de matériaux Pour obtenir de l’aide concernant l’utilisation de l’appareil, les pièces de et de fabrication pendant une période d’un (1) an à compter de la date d’achat rechange ou votre garantie: originale dans des conditions normales d’utilisation�...
  • Página 26 MANUEL DU PROPRIÉTAIRE | GUIDE D’ASSEMBLAGE Modèle: 6138 GUIDE D’ASSEMBLAGE VUE ÉCLATÉE LISTE DES PIÈCES Corps de plancha (1 pièce) Plancha (1 pièce) Poignée de capot (1 pièce) Rondelles mica Chaînes de Pot à graisse Boutons de Boîte PCB (1 pièce) Porte-allumette (2 pièces)
  • Página 27 à molette Modèle: 6138 GUIDE D’ASSEMBLAGE | MANUEL DU PROPRIÉTAIRE INSTRUCTIoNS de MoNTAGe Trouvez une grande surface propre pour assembler votre appareil� Retirez tous les matériaux d’emballage avant l’assemblage� ATTeNTIoN Bouts pointus. Portez des gants lors de l’assemblage. ATTeNTIoN AVIS Morceaux lourds.
  • Página 28 MANUEL DU PROPRIÉTAIRE | GUIDE D’ASSEMBLAGE Modèle: 6138 Retirez les quatre (4) rondelles de protection des broches du pied de ÉTAPE 04 la plaque chauffante� Avec l’aide d’une autre personne, placez le dessus de la plaque chauffante sur le corps de la plaque chauffante en alignant les quatre goupilles de pied sur les trous situés sur le dessus de l’appareil�...
  • Página 29 Morceaux lourds. Deux personnes doivent assembler cet Placez l’appareil sur une surface résistante à la chaleur et aux appareil. flammes pendant son utilisation. Passez à UTILISATION DE VOTRE BLACKSTONE� ÉTAPE 09 ATTeNTIoN AVIS Appareil chaud. Le couvercle/couvercle/hotte DOIT être ouvert •Ne mélangez pas des piles anciennes et neuves.
  • Página 30 • Remplacez le tuyau endommagé avant d’utiliser l’appareil� des enfants� (Utilisez uniquement des pièces de rechange approuvées par Blackstone pour la valve, le tuyau (Utilisez uniquement des pièces de rechange approuvées par Blackstone pour la valve, le tuyau • Ne stockez pas une bouteille de GPl à l’intérieur d’un bâtiment, d’un garage ou ou le régulateur.
  • Página 31 • Si vous ne pouvez pas connecter le régulateur, N’UTIlISeZ PAS le régulateur� le régulateur doit être remplacé par un modèle approuvé par Blackstone par un revendeur le régulateur doit être remplacé par un modèle approuvé par Blackstone par un revendeur effectuez un test de fuite�...
  • Página 32 MANUEL DU PROPRIÉTAIRE | UTILISATION DE VOTRE BLACKSTONE Modèle: 6138 INSTRUCTIoNS d’AllUMAGe 1. CLAPETS ANTI-RETOUR 2. ALLUMAGE ÉLECTRIQUE ALIMENTÉ PAR BATTERIE 2. ALLUMAGE ALIMENTÉ PAR BATTERIE 2. ALLUMAGE ÉLECTRIQUE Assurez-vous que le gaz est coupé au niveau du robinet d’arrêt d’alimenta- Ne vous penchez pas sur l’appareil pendant l’allumage�...
  • Página 33 Si de la rouille apparaît sur la surface de la plaque chauffante, frottez-la avec la brûler. la brûler. de la laine d’acier, du papier de verre à faible grain ou la Blackstone Pumice Stone et ré-assaisonnez la surface� DIDACTICIEL VIDÉO le dessus de la plaque ÉTAPE 04...
  • Página 34 MANUEL DU PROPRIÉTAIRE | UTILISATION DE VOTRE BLACKSTONE Modèle: 6138 CUISINeR SUR VoTRe BlACKSToNe COMMENT UTILISER VOTRE FOUR À PIZZA NETTOYER LE DESSUS DE VOTRE PLANCHA COMM Nettoyez le dessus de la plaque chauffante après chaque utilisation, pendant PIZZA FRAÎCHE...
  • Página 35 Modèle: 6138 UTILISATION DE VOTRE BLACKSTONE | MANUEL DU PROPRIÉTAIRE eNTReTIeN eT MAINTeNANCe NETTOYAGE DE L’ENSEMBLE BRÛLEUR les araignées et les insectes peuvent nicher à l’intérieur et obstruer le brûleur/ AVeRTISSeMeNT tube venturi au niveau de l’orifice� Pour réduire les risques de « retour de flamme », la procédure ci-dessous L’accumulation de graisse peut provoquer un incendie.
  • Página 36 MANUEL DU PROPRIÉTAIRE | DÉPANNAGE Modèle: 6138 DÉPANNAGE DÉPANNAGE D’ALLUMAGE DÉPANNAGE DU DÉBIT DE GAZ LLE BRÛLEUR NE S’ALLUME PAS: L’APPAREIL N’ATTEINDRA PAS UNE CHALEUR ÉLEVÉE OU CHAUFFERA DE MANIÈRE INÉGALE : Si l’allumage ne se produit pas dans les 5 secondes: •...
  • Página 37 Modèle: 6138 DÉPANNAGE | MANUEL DU PROPRIÉTAIRE REMPLACEMENT DE LA CARTE DE CIRCUIT IMPRIMÉ DU BOUTON Si le bouton de commande ne fonctionne pas, il se peut que le PCB doive être remplacé� Retirez le bouton de ÉTAPE 01 commande non fonctionnel et mettez-le de côté�...
  • Página 38 MANUEL DU PROPRIÉTAIRE | Modèle: 6138 Cette page a été intentionnellement laissée vierge BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT...
  • Página 39 Modèle: 6138 | MANUEL DU PROPRIÉTAIRE Cette page a été intentionnellement laissée vierge BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT...
  • Página 40 Ce produit peut être couvert par un ou plusieurs brevets américains et/ou internationaux délivrés et peut inclure des demandes de brevet en instance� Pour plus d’informations, rendez-vous sur: BlackstoneProducts�com/patents dISTRIBUÉ PAR NoRTH ATlANTIC IMPoRTS, llC 1073 W 1700 N loGAN, UT 84321 USA | BlACKSToNeeST UNe MARQUe dÉPoSÉe de NoRTH ATlANTIC IMPoRTS, llC ©2024 NoRTH ATlANTIC IMPoRTS�...
  • Página 41 Modelo: 6138  MANUAl del PRoPIeTARIo PLANCHA DE 4 QUEMADORES EMPOTRABLE CON CAPUCHA TABLA DE CONTENIDO INFoRMACIoN de SeGURIdAd IMPoRTANTe � � � � � � � � � � � ATeNCIÓN Al ClIeNTe � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �...
  • Página 42 MANUAL DEL PROPIETARIO | INFORMACION DE SEGURIDAD IMPORTANTE Modelo: 6138 INFORMACION DE SEGURIDAD IMPORTANTE SÉCURITÉ DES APPAREILS À GAZ dANGeR dANGeR RISQUE DE MONOxYDE DE CARBONE Si vous sentez une odeur de gaz: Cet appareil peut produire du •Fermez le gaz vers l'appareil.
  • Página 43 Modelo: 6138 INFORMACION DE SEGURIDAD IMPORTANTE | MANUAL DEL PROPIETARIO SÉCURITÉ DES APPAREILS ÉLECTRIQUES AMÉNAGEMENT DE VOTRE ESPACE ExTÉRIEUR POUR SE PROTÉGER CONTRE LES CHOCS ÉLECTRIQUES: CET APPAREIL NE DOIT ÊTRE UTILISÉ QU’À L’ExTÉRIEUR. • Ne plongez pas le cordon ou les fiches dans l’eau ou tout autre liquide�...
  • Página 44 MANUAL DEL PROPIETARIO | INFORMACION DE SEGURIDAD IMPORTANTE Modelo: 6138 INSTAlACIÓN INTeGRAdA • Si su gabinete/estructura tiene componentes combustibles externos o internos (madera, plástico, etc�), su plancha deBe usar una cubierta aislante� • Si se instala debajo de una construcción combustible elevada, el aparato deBe instalarse junto con una campana de ventilación de servicio pesado adecuada...
  • Página 45 Modelo: 6138 ATENCIÓN AL CLIENTE | MANUAL DEL PROPIETARIO ATENCIÓN AL CLIENTE CONTACTA CON NOSOTROS GARANTÍA DE UN AÑO Para obtener ayuda sobre el uso del electrodoméstico, las piezas de repuesto o North Atlantic Imports, llC garantiza este producto contra defectos de mate- riales y mano de obra por un período de un (1) año a partir de la fecha original...
  • Página 46 MANUAL DEL PROPIETARIO | GUÍA DE MONTAJE Modelo: 6138 GUÍA DE MONTAJE VISTA EN DESPIECE ORDENADO LISTA DE PARTES Cuerpo de plancha (1 pieza) Plancha superior (1 pieza) Asa de capota (1 pieza) Arandelas de mica Canales de Copa de grasa...
  • Página 47 Modelo: 6138 GUÍA DE MONTAJE | MANUAL DEL PROPIETARIO INSTRUCCIoNeS de MoNTAJe encuentre un área grande y limpia para ensamblar su electrodoméstico� Retire todo el material de embalaje antes de ensamblar� ATeNCIÓN Bordes afilados. Use guantes durante el montaje.
  • Página 48 MANUAL DEL PROPIETARIO | GUÍA DE MONTAJE Modelo: 6138 Retire las cuatro (4) arandelas protectoras de los pasadores de las PASO 04 patas de la plancha� Con la ayuda de otra persona, coloque la parte superior de la plancha sobre el cuerpo de la plancha alineando los pasadores de las cuatro patas con los orificios en la parte superior de la unidad�...
  • Página 49 ❸ ❸ Piezas pesadas. Dos personas deben armar este aparato. Coloque el aparato sobre una superficie resistente al calor y a las llamas mientras esté en uso. Continúe con USANDO SU BLACKSTONE� PASO 09 ATeNCIÓN AVISO Aparato caliente. La cubierta/tapa/capota DEBE estar abierta •No mezcle pilas viejas y nuevas.
  • Página 50 • Reemplace la manguera dañada antes de usar el aparato� área cerrada� (Use solo piezas de repuesto aprobadas por Blackstone para la válvula, la manguera o el (Use solo piezas de repuesto aprobadas por Blackstone para la válvula, la manguera o el regulador.
  • Página 51 PASO 03 • Si no puede conectar el regulador, no utilice el regulador� el regulador debe ser reemplazado por un modelo aprobado por Blackstone por un distribuidor el regulador debe ser reemplazado por un modelo aprobado por Blackstone por un distribuidor Realice una prueba de fugas�...
  • Página 52 MANUAL DEL PROPIETARIO | USANDO SU BLACKSTONE Modelo: 6138 INSTRUCCIoNeS de eNCeNdIdo 1. VÁLVULAS DE RETENCIÓN 2. ENCENDIDO ELÉCTRICO CON BATERÍA 2. ENCENDIDO ALIMENTADO POR BATERÍA 2. ENCENDIDO ELÉCTRICO Asegúrese de que el gas esté cerrado en la válvula de cierre del suministro No Se incline sobre el aparato mientras lo enciende�...
  • Página 53 Si aparece óxido en la superficie de la plancha, frótelo con lana de acero, papel de lija de grano bajo o Blackstone Pumice Stone y vuelva a secar la superficie� VIDEOTUTORIAL la parte superior de la PASO 04 Recuperación de la tapa de su plancha Blackstone...
  • Página 54 MANUAL DEL PROPIETARIO | USANDO SU BLACKSTONE Modelo: 6138 CoCINAR eN TU BlACKSToNe CÓMO UTILIZAR SU HORNO PARA PIZZAS LIMPIEZA DE LA PARTE SUPERIOR DE SU PLANCHA CÓM limpie la parte superior de la plancha después de cada uso, mientras aún...
  • Página 55 Modelo: 6138 USANDO SU BLACKSTONE | MANUAL DEL PROPIETARIO CUIdAdo Y MANTeNIMIeNTo LIMPIEZA DEL CONJUNTO DEL QUEMADOR las arañas y los insectos pueden anidar dentro y obstruir el quemador/tubo AdVeRTeNCIA venturi en el orificio� Para reducir la posibilidad de “retroceso de llama”, se debe seguir el procedi- La acumulación de grasa puede provocar un incendio.
  • Página 56 MANUAL DEL PROPIETARIO | SOLUCIÓN DE PROBLEMAS Modelo: 6138 SOLUCIÓN DE PROBLEMAS SOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE ENCENDIDO SOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE FLUJO DE GAS EL QUEMADOR NO SE ENCIENDE: EL APARATO NO ALCANZA UNA TEMPERATURA ALTA O CALIENTA DE MANERA DESIGUAL: Si No Se enciende en 5 segundos: •...
  • Página 57 Modelo: 6138 SOLUCIÓN DE PROBLEMAS | MANUAL DEL PROPIETARIO SUSTITUCIÓN DE LA PLACA DE CIRCUITO IMPRESO DE LA PERILLA Si la perilla de control no funciona, es posible que deba reemplazar la PCB� Saque la perilla de control PASO 01 que no funciona y déjela a un lado�...
  • Página 58 MANUAL DEL PROPIETARIO | Modelo: 6138 esta página se dejó en blanco intencionalmente BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT...
  • Página 59 Modelo: 6138 | MANUAL DEL PROPIETARIO esta página se dejó en blanco intencionalmente BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT...
  • Página 60 Para obtener más información, visite: BlackstoneProducts�com/patents dISTRIBUIdo PoR NoRTH ATlANTIC IMPoRTS, llC 1073 W 1700 N loGAN, UT 84321 USA | BlACKSToNe eST eS UNA MARCA ReGISTRAdA de NoRTH ATlANTIC IMPoRTS, llC ©2024 NoRTH ATlANTIC IMPoRTS� ReSeRVAdoS TodoS loS deReCHoS�...