Idiomas disponibles
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Alimento (fresco)
Programa de cocción lenta
El programa de cocción lenta
la comida en comparación con una cocción tradicional. Los platos que se pueden cocinar en este
modo son muy variados: carne, pescado, sopas, estofados, salsas, verduras. La cocción lenta es
ideal también para las carnes de corte más espeso que, al cocer más lentamente y más tiempo,
quedan tiernas manteniendo todo su sabor.
A título indicativo, el tiempo de cocción lenta necesario para sopas, guisos de carne y verduras es de
La tabla siguiente muestra algunos ejemplos de platos con los tiempos de cocción aproximados
Plato
Ragú a la boloñesa
Estofado de ternera con
patatas
Estofado de novillo
Caldo de pollo
Sopa de verduras
Sopa de farro
Sopa de cebada
Sopa de judías
Sopa de legumbres
Sopa de pollo
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Notas
las gambas estén totalmente cocidas. Revuélvalas a mitad de la
cocción
Tiempo de cocción lenta
(horas)
Tiempo de coc-
ción (min)
Tiempo de cocción saltea-
da (min)
-
