REHEAT (RECALENTAR)
DEHIDRATE (DESHIDRATAR)
KEEP WARM (MANTENER CALIENTE)
FRENCH FRIES (PATATAS FRITAS)
FRENCH FRIES (PATATAS FRITAS)
ALGUNAS NOTAS
Si utiliza Friggisano Duo con una sola zona de cocción en funcionamiento, el tiempo de cocción se reducirá
un 20% con respecto al tiempo de cocción con dos zonas trabajando simultáneamente. Por esta razón, los
tiempos de cocción son diferentes si se ajustan con una o dos zonas activas. El modo "Keep Warm"
("Mantener caliente") es perfecto para descongelar alimentos. Recuerde ajustar el tiempo en función del peso
y el grosor de los alimentos a descongelar.
En la función "SECADOR", la temperatura se puede ajustar de 35 a 80 grados, y el tiempo de 1 a 24 horas.
En la función "MANTENER CALIENTE", la temperatura se puede ajustar de 40 a 100 grados, y el tiempo de
1 a 60 minutos. En todas las demás funciones, la temperatura se puede ajustar de 80 a 200 grados, y el tiempo
de 1 a 60 minutos.
FUNCIONES
Función SINCRO: habilite esta función si desea terminar al mismo tiempo dos recetas que tienen tiempos
diferentes. De esta manera podrá llevar 2 platos recién cocinados juntos a la mesa. La función Sincro se puede
activar con el botón SYNC en la pantalla.
La función Sincro se puede habilitar solamente en la fase de programación, no durante la cocción.
Función SHAKE: habilite esta función cuando esté cocinando alimentos que deban mezclarse durante la
cocción. Después de dos tercios del tiempo de cocción, la freidora de aire emitirá señales auditivas para
recordar que es el momento de agitar la comida. La función Shake se puede activar con el botón SHAKE en
la pantalla. En caso de que esté haciendo 2 cocciones independientes, la función Shake debe habilitarse 2
veces, una por cada recipiente.
La función Shake no se puede activar si el tiempo establecido es inferior a 3 minutos, y no se puede activar
con estos modos de cocción: dorar, recalentar, deshidratar y mantener caliente.
Función DOBLE COCCIÓN: habilite esta función para duplicar los mismos ajustes (tiempo y temperatura)
en ambos recipientes; de esta manera se duplicará la capacidad de cocción.
APAGADO
La freidora de aire se apaga si:
-
Durante el funcionamiento, se pulsa el botón .
-
Con la pantalla encendida, pero la cocción sin iniciar, no se toca ningún botón durante 5 minutos.
-
Durante la cocción, se deja un recipiente abierto durante 2 minutos y 30 segundos.
-
Se detiene la cocción con el botón
AJUSTES
La siguiente tabla le ayudará a seleccionar los ajustes básicos para los ingredientes.
Patatas y patatas fritas
Patatas fritas gruesas
Patatas fritas finas
congeladas
congeladas
Patatas gratinadas
Carne
Filete
2 ZONAS
1 o 2 ZONAS
1 o 2 ZONAS
1 ZONA
2 ZONAS
, y luego no se toca ningún otro botón durante 5 minutos.
Mín.-máx.
Tiempo
Cantidad (g)
300-600
300-600
500
100-500
120
55
50
200
200
Temp.
Agita
(min.)
(/℃)
10-18
200
12-20
200
15-20
200
10-18
190
9
8 horas
30
20
24
r
Sí
Sí
Sí
No
30