Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Вимоги до духовки.
Рівень:
2
Нагрівання:
електродуховка: температура зверху
і знизу 175-200°, газова духовка: на-
лаштування 2-3
Час випікання:
50-60 хвилин
Цей рецепт можна змінити, виходячи з власного досвіду,
наприклад додати 100 г родзинок або 100 г горіхів чи 100 г
тертого шоколаду. Немає обмежень для вашої фантазії.
Булочки з
зернами льону
Налаштування швидкості 1-2
Інгредієнти.
500-550 г пшеничної муки, 50 г зерен льону, 3/8 літра води,
1 кубик дріжджів (40 г), 100 г нежирного сухого сиру,
1 чайна ложка солі.
Для змочування: 2 столові ложки води
Приготування.
Замочіть зерна льону в 1/8 літра теплої води. Залийте
решту теплої води (1/4 літра) в ємність для змішування,
висипте в неї дріжджі, додайте сир і добре вимішайте за
допомогою гачка для замішування на швидкості 2. Дріжджі
мають повністю розчинитися. Висипте муку із вимоченими
зернами льону і сіллю в ємність для змішування. Замішай-
те тісто на швидкості 1, тоді змініть швидкість на швидкість
2 і замішуйте тісто ще 3-5 хвилин. Накрийте тісто і залиште
в теплому місці на 45-60 хвилин. Замішайте тісто знову,
вийміть його з ємності для змішування і зробіть 16 було-
чок. Накрийте лоток для випікання вологим папером для
випікання. Покладіть на нього булочки, залиште на 15 хви-
лин, змочіть теплою водою і випікайте.
Вимоги до духовки.
Рівень:
2
Нагрівання:
електродуховка: температура зверху і
знизу 200-220° (попередньо розігріва-
ти протягом 5 хвилин), газова духовка:
налаштування 2-3
Час випікання:
30-40 хвилин
Шоколадний крем Налаштування швидкості 5 - 6
Інгредієнти:
200 мл вершків, 150 г півсолодкого шоколаду, 3 яйця,
50-60 г цукру, 1 пучка солі, 1 пакет ванільного цукру, 1 ст. л.
бренді чи рому, шоколадні чіпси.
Приготування.
У ємності для змішування збийте вершки на густо за
допомогою збивача для яєць, вийміть суміш із ємності і
покладіть у холодне місце.
Розтопіть шоколад відповідно до вказівок на пакеті чи
3 хвилини у мікрохвильовій печі за потужності 600 Вт. За
цей час у ємності для змішування за допомогою збивача
для яєць збийте яйця, цукор, ванільний цукор, бренді чи
ром і сіль до утворення піни. Додайте топлений шоколад і
рівномірно введіть його на швидкості 5-6. Збережіть трохи
збитих вершків для прикрашання. Додайте залишки верш-
ків до кремоподібної суміші і увімкніть імпульсний режим.
Додайте до шоколадного крему решту вершків і подавайте
охолодженим.
Режим міксера
ПОПЕРЕДЖЕННЯ. Ризик травмування!
•
Вал двигуна пристрою для змішування почне оберта-
тися відразу після увімкнення пристрою. Не торкай-
тесь валу двигуна, який обертається!
•
Задля безпеки завжди прикріплюйте ємність для
змішування.
УВАГА.
• Ніколи не опускайте важіль (7), якщо прикріплено
чашу для змішування! Чаша для змішування буде
перекидатись.
• Не використовуйте міксер без продуктів!
• Якщо температура рідини занадто висока, скло може
тріснути! Не заливайте рідину, температура якої вища
60 °C.
• Не переповнюйте чашу для змішування! Заливайте в
чашу максимально 1000 мл (фруктів і рідини).
• Піна займає багато об'єму. Зменште кількість рідини,
якщо така рідина дуже піниться.
• Під час роботи пристрою тримайте одну руку на криш-
ці.
• Міксер не слід використовувати для подрібнення
твердої їжі, наприклад кубиків льоду, мускатних горіхів
або грудок шоколаду.
• Заздалегідь поріжте продукти на маленькі шматки.
Процес кріплення чаші для змішування зображено також
на малюнках E та F.
1. Покладіть подрібнені інгредієнти в ємність для змішу-
вання, а рідину залийте в чашу для змішування.
2. Надійно натисніть кришку на чаші для змішування.
3. Закрийте отвір для наповнення заглушкою: вирівняйте
символ заглушки із символом
ніть заглушку в напрямку символу .
4. Перевірте, чи регулятор перебуває в положенні "0".
5. Перевірте, чи важіль перебуває внизу і зафіксований
на місці.
6. Зніміть захисну кришку з двигуна міксера. Поверніть
символ
на кришці у напрямку символу
7. Встановіть чашу для змішування на вал двигуна міксе-
ра. Перевірте положення позначки , що на корпусі чаші
для змішування. Вирівняйте цю позначку із символом
. Поверніть чашу для змішування в напрямку
символу .
на кришці. Повер-
.
53
