Działanie maszyny do wyrabiania ciasta
UWAGA:
Nigdy nie wychylaj dźwigni (7), jeśli podłączano naczynie
•
do mieszania! Naczynie do mieszania przewróci się.
Nigdy nie korzystaj z maszyny do ugniatania ciasta, jeśli
•
podłączno naczynie do mieszania.
WSKAZÓWKA:
Wyłącznik bezpieczeństwa zapobiega pracy bez pokrywy
chroniącej silnik malaksera.
Po użyciu malaksera, przykryj wał silnika malaksera pokrywą
ochronną. Dopasuj ułożenie oznaczenia
Przekręć pokrywę w kierunku symbolu
Proszę spojrzeć na rysunki A do D po wskazówki dotyczące
składania maszyny do wyrabiania ciasta.
1. Naciśnij dźwignię (7). Manualnie unieś ramię w górę.
2. Jeśli potrzebujesz osłony przed chlapaniem, zamontuj ją
teraz od dołu do ramienia. Strzałka (C1) wskazuje przód
ramienia.
3. Przymocuj końcówkę do wałka. Końcówkę należy zabez-
pieczyć zawleczką pasującą do wałka.
4. Lekko popychając, włóż końcówkę do wałka i przekręć ją w
lewo.
5. Misa do mieszania: patrz: oznaczenie C2. Przesuń to
oznaczenie w kierunku symbolu
6. Przekręć misę do mieszania w kierunku symbolu .
7. Włóż składniki do misy do mieszania.
8. Sprawdź, czy przełącznik jest ustawiony na „0".
9. Naciśnij dźwignię (7), aby opuścić ramię. Musisz docisnąć
ramię od góry, aż zablokuje się w najniższym ustawieniu.
10. Włóż wtyczkę do sprawdzonego kontaktu.
11. Wybierz prędkość, korzystając z poniższej tabeli.
Tabela: Rodzaje ciasta i nasadki
Rodzaj ciasta
Nasadka
Ciężkie ciasto (np.
Mieszadło do
chleb lub kruche
ciasta
ciasto)
Ciasto średniej gę-
Końcówka do
stości (np. naleśniki
mieszania
typu crepe)
Lekkie ciasto (np.
Trzepak do
śmietana, białka
ubijania jajek
jajek, pudding)
Praca pulsacyjna
(np. dodawanie
Trzepak do
biszkoptów, białek
ubijania jajek
jajek)
•
•
Działanie impulsowe
•
z symbolem
.
.
•
•
•
•
Koniec pracy i demontaż misy
•
.
•
•
•
•
•
Ustawienia
Ilość
Ciasto biszkoptowe
(przepis podstawowy)
1-4
maks. 2 kg
Składniki:
250 g masła lub margaryny, 250 g cukru, 1 opakowanie cukru
6-8
maks. 4 kg
wanilinowego lub 1 opakowanie mieszanki „Citro-Back",
szczypta soli, 4 jaja, 500 g mąki pszennej, 1 opakowanie
proszku do pieczenia, ok. 1/8 litra mleka.
min. 200 ml
8-10
maks. 1 l
Przygotowanie:
Wsypać mąkę i pozostałe składniki do miski, uruchomić robot z
PULSE
maks. 2 kg
końcówką do mieszania na 30 sekund z prędkością 1, a potem
na ok. 3 minuty z prędkością 3. Natłuścić formę do pieczenia
lub wyłożyć ją papierem do pieczenia, wlać ciasto i piec. Przed
wyjęciem ciasta z piekarnika należy sprawdzić, czy jest goto-
we. Nakłuć ciasto ostrym drewnianym patyczkiem na środku
formy. Jeśli ciasto nie przykleja się do patyczka – jest gotowe.
Wyjąć ciasto na kratę piekarską i pozostawić do ostygnięcia.
WSKAZÓWKA:
Praca krótkookresowa: mieszając ciężkie ciasto urzą-
dzenie nie powinno pracować przez okres dłuższy, niż 5
minut. Po tym czasie należy je wyłączyć i pozostawić do
schłodzenia przez kolejne 5 minut.
PULSE: Naciśnij przycisk podczas pracy urządzenia,
aby na krótko przełączyć silnik na pracę na najwyższych
obrotach.
OSTRZEŻENIE: Ryzyko obrażeń!
Zawsze, gdy chcesz przerwać wykonywaną czynność,
ustaw przełącznik na „0".
Wyjmij wtyczkę z gniazdka, jeśli chcesz zmienić końców-
kę.
Poczekać na całkowite zatrzymanie końcówki!
Jeśli uruchamiamy dźwignię (7) podczas pracy, aby
podnieść ramię, przełącznik bezpieczeństwa dezaktywu-
je silnik.
Silnik ponownie zacznie pracować natychmiast po
obniżeniu ramienia malaksera!
Po użyciu ustaw przełącznik na „0". Wyjmij wtyczkę z
gniazdka.
Nacisnąć dźwignię (7), co umożliwi uniesienie ramienia.
Wyjąć nasadkę.
Obrócić misę do mieszania szybkim ruchem w prawo, aby
ją zdjąć.
Posługując się łopatką odkleić wymieszane ciasto od
ścianek misy, po czym je wyjąć.
Umyć wszystkie użyte elementy zgodnie z zaleceniami
zawartymi w rozdziale „Czyszczenie".
Proponowane Przepisy
Poziom prędkości 3-4
41