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Pour retirer ou positionner les clayettes, inclinez la clayette comme indiqué sur le
schéma et tirez ou poussez selon les cas.
7. CHARGEMENT
Les quantités maximales de chargement annoncées de bouteilles sont données à titre
indicatif, ne sont pas contractuelles, et permettent (comme les litrages des réfrigérateurs)
d'avoir une estimation rapide de la taille de l'appareil.
Elles correspondent à des tests effectués avec une bouteille étalon : la bouteille de type «
bordelaise tradition en 75 cl » (la normalisation reconnaît pour chaque forme de bouteille,
une origine géographique : bordelaise, bourguignonne, provençale, etc. et un type :
tradition, lourde, allégée, flûte, etc., comportant chacune des diamètres et des hauteurs qui
leurs sont propres).
Dans la réalité, on pourrait ranger, à l'extrême, plus de bouteilles en empilage monotype et
sans clayettes mais une « cave variée » se constitue d'une grande variété de bouteilles et
l'aspect « pratique » de la gestion quotidienne d'une cave limite son chargement. Vous en
chargerez donc probablement un peu moins que le maximum annoncé.
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