Idiomas disponibles
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Consejos y asesoramiento
01. No utilice ningún tipo de protección sobre la parte superior de la cocina (papel
aluminio) ya que podría provocar la obstrucción de la boquilla de gas o mal acoplamiento
de las partes de los quemadores.
02. Cuando utilice el horno, evite tocar la superficie de vidrio de la puerta y accesorios
internos, esperar un tiempo razonable para que se enfríen para poder manipularlos.
03. Cuando cocine en el horno, evite el contacto del vidrio. Evite que los niños estén en la
cocina cuando esta en funcionamiento.
04. Nunca permita que los niños se sienten sobre la puerta del horno, ni ponga objetos
pesados sobre el mismo.
05. Para evitar descaras eléctricas, desconecte el gas cada vez que cambie la luz del
horno.
Recomendaciones importantes
Para un consumo de gas menor y eficiente es indispensable utilizar una olla con el
tamaño adecuado para la hornalla adecuada, prevenir que quede llama en el aire. Es
aconsejable reducir la llama una vez que el líquido haya hervido, y mantener la llama al
mínimo necesario para mantener la ebullición. Asegúrese de que haya una ventilación
adecuada en la habitación donde está instalado el rango. Para un encendido fácil,
encender el quemador antes de colocar la cacerola en la parrilla.
Para la cocción de dulces
Los dulces deben cocerse a una temperatura moderada (normalmente entre 180°C y
205°C) y requieren el precalentamiento del horno (cerca de 15 minutos).
No abra la puerta del horno cuando cocine platos fermentados (por ejemplo:pan, masas
fermentadas y suflés); corrientes de aire frío impiden que la masa crezca. Para verificar
el grado de cocción, introduzca un palillo de dientes en el centro del alimento; si el
palillo sale seco el dulce está cocido en su punto.
Para hacer esta verificación, espere que haya pasado por lo menos 3/4 del tiempo de
cocción previsto.
Si el dulce se hace más por fuera que por dentro, será necesario un tiempo de cocción
mayor a una temperatura más baja.
Para asar pescado
Ase los pescados pequeños a una temperatura alta. Los pescados medianos, deben
empezar a asarse a una temperatura alta y después se debe ir disminuyendo la
temperatura gradualmente. Los pescados grandes, desde el principio, a una
temperatura moderada.
Verifique si el pescado está bien asado levantando delicadamente una punta; la carne
debe ser uniformemente blanca y opaca, a menos que se trate de salmón, trucha u otro
que posea coloración diferente.
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