Fac F 195 Manual De Instalación, Uso Y Mantenimiento página 19

Cortadoras de fiambres de gravedad
LIMPIEZA­DE­LA­CORTAFIAMBRES
GENERALIDAD­
Es preciso limpiar esmeradamente las máquinas por lo menos una vez al día; a ser
necesario más a menudo.
Utilizar siempre guantes protectores.
DESMONTAJE­DE­LA­MÁQUINA­PARA­LA­LIMPIEZA
Desenchufar la máquina de la red eléctrica general;
Llevar a '0' el puño de ajuste de la placa calibradora de espesores;
Quitar los varios componentes como descrito en los párrafos siguientes.
Desenroscar completamente (sentido de giro antihorario) el tirante de bloqueo del
cubrehoja;
Si el cubrehoja queda bloqueado, apretar sobre el puño del tirante para desbloquearlo;
Quitar el tirante y sacar el cubrehoja utilizando para esta operación únicamente los
puños laterales previstos.
Aflojar y sacar los dos tornillos de sujeción con cabeza acordonada;
Quitar el guardatajada.
Para limpiar el cuerpo de la máquina y la hoja usar exclusivamente un paño
humedecido con agua y detergente espumoso, biodegradable, para vajillas con pH
7-8, a una temperatura no inferior a los +30 °C.
No limpiar la máquina con chorros de agua o vapor ni con métodos similares.
ATENCIÓN:
Utilizar guantes protectores antirasguño y antiresbalamiento y
efectuar las operaciones descritas a continuación con sumo cuidado,
sin distraerse.
¡PELIGRO DE CORTE!
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