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PROCEDIMIENTO
1. Apague el interruptor de control, desenchúfelo y déjelo enfriar durante 30 minutos.
2. Quite todas las bandejas de retención y cubiertas de la Heat Sink. Lave, enjuague e higienice el fregadero de 3
compartimientos.
3. Deje secar al aire.
4. Rocíe una toalla de limpieza o un estropajo que no produzca rayaduras cuando sea necesario, con una solución
jabonosa de desengrasador KAY™. Limpie completamente las superficies superiores de la Heat Sink con la mano,
así como las superficies inferiores de la Heat Sink.
NOTA: No rocíe nunca solución de limpieza directamente sobre el gabinete.
5. Si se efectúa una limpieza diaria de rutina, se deben evitar métodos de limpieza más profundos y agresivos.
Durante períodos más largos, se pueden acumular y hornear alimentos fritos sobre las superficies superiores de la
Heat Sink de los compartimientos.
6. Use una toalla empapada en higienizador y limpie todos los compartimientos de la unidad de retención. Limpie
primero los compartimientos superiores y después los inferiores.
IMPORTANTE: Use toallas limpias empapadas con higienizador (Importante: las toallas deben
escurrirse de modo que queden humedecidas y no goteen, las toallas que gotean pueden dañar
la unidad).
LISTA DE COMPROBACIÓN DE INSPECCIÓN DIARIA:
Asegúrese de que:
•
La unidad esté libre de residuos de alimentos visibles.
•
La unidad no tenga grasa ni residuos en el compartimiento de retención.
•
El exterior de la unidad no tenga manchas ni residuos.
•
Las bandejas de retención no tengan residuos de residuos de alimentos.
•
Las bandejas no tienen daños como grietas.
Tenga cuidado al alcanzar el gabinete. Las guías de bandejas y tapas
presentan bordes de chapa de metal que podrían estar afiladas.
Manual del operador
de las unidades de retención HS2
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