Rezepte Für Kaffee-Spezialitäten - Beem Espresso Perfect Crema Plus Manual De Instrucciones

DE
Getränke mit Dampf erhitzen
Mit dem vom Gerät erzeugten heißen
Dampf können Sie Milch, Getränke und
Teewasser erhitzen.
Gehen Sie zum Erhitzen von Getränken
folgendermaßen vor:
Führen Sie die im Kapitel
‹
schaum zubereiten (S. 15) beschrie-
benen Schritte durch.
Positionieren Sie die Dampfdüse (15)
‹
des Gerätes so, dass die Dampfdüse
in das Gefäß mit dem zu erhitzenden
Getränk hineinragen kann.
Tauchen Sie die Dampfdüse ganz in
‹
das Gefäß ein und drehen Sie den
Wahlschalter (4) auf die Stellung
den Dampf aus der Düse austreten zu
lassen. Der heiße Dampf erhitzt die
Flüssigkeit im Gefäß.
HINWEIS
► Bewegen Sie das Gefäß kreisförmig
während der Dampf austritt, um eine
schnellere Erhitzung zu erzielen.
Wenn das Getränk die gewünschte
‹
Temperatur hat, drehen Sie den Wahl-
schalter (4) auf Mittelstellung
ziehen Sie das Gefäß nach unten
heraus.
Reinigen Sie die Dampfdüse und
‹
das Metallrohr sofort nach der Ver-
wendung, um Ablagerungen und
eine Verstopfung der Dampfdüse zu
vermeiden. Hinweise zur Reinigung
finden Sie im Kapitel Dampfdüse rei-
nigen (S. 19).
HINWEIS
► Nach dem Abschalten der Dampfer-
zeugung leitet das Gerät überschüs-
siges Wasser in die Abtropfschale
ab.
BEEM - Elements of Lifestyle
Espresso Perfect Crema Plus
Cappuccino
Cappuccino wird gewöhnlich aus einem
Drittel Espresso, einem Drittel heißer
Milch und ein Drittel Milchschaum zube-
reitet.
Milch-
Serviert wird er in einer Keramiktasse und
oftmals durch etwas Kakaopulver auf dem
Schaum verfeinert.
HINWEIS
►
Um einen Cappuccino zuzubereiten, ge-
, um
hen Sie wie folgt vor:
‹
‹
‹

und
‹
‹
‹
Rezepte für Kaffee-
Spezialitäten
Die Tasse sollte gut vorgewärmt
sein, da die Zubereitung in mehreren
Schritten erfolgt.
Nehmen Sie die Cappuccinotasse und
bereiten Sie zuerst den Espresso zu.
Stellen Sie die Tasse auf der Warm-
halteplatte ab, damit der Espresso
heiß bleibt.
Füllen Sie die – im Vergleich zum Es-
presso – doppelte Menge Milch in den
Aufschäumbehälter und schäumen
Sie die Milch zur Hälfte auf. Die ande-
re Hälfte der Milch bleibt flüssig.
Halten Sie mit einem Plastikspatel
oder einer Messerklinge den Milch-
schaum im Aufschäumbehälter zurück
und gießen Sie die heiße Milch über
den Espresso.
Schöpfen Sie mit einem Löffel den
Milchschaum aus dem Aufschäumbe-
hälter und verteilen Sie ihn als Haube
auf dem Cappuccino.
Streuen Sie etwas Kakaopulver auf
den Milchschaum.
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