Idiomas disponibles
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6.1.2 Carne, pesce e pollame
I punti chiave della cottura alla griglia
• Prima di cucinarli, il condimento con
succo di limone e pepe aumenterà il ri-
sultato della cottura del pollo intero, del
tacchino e dei grossi pezzi di carne.
• Per cuocere la carne disossata ci voglio-
no dai 15 ai 30 minuti in più rispetto al
cottura del filetto in padella.
• Si dovrebbero calcolare circa 4-5 minuti
di tempo di cottura per centimetro di
spessore della carne.
Tabella di cottura per carne, pesce e pollame
Alimento
Accessorio da
utilizzare
Bistecca (intera)/
Vassoio standard
Arrosto (1 kg)
*
Stinco di agnello
Vassoio standard
(1,5-2 kg)
*
Grill a filo *
Pollo fritto (1,8-2
Mettere un vas-
kg)
soio sul ripiano
inferiore.
Grill a filo *
Pollo fritto (1,8-2
Mettere un vas-
kg)
soio sul ripiano
inferiore.
Vassoio standard
Turchia (5,5 kg)
*
Vassoio standard
Turchia (5,5 kg)
*
Grill a filo *
Mettere un vas-
Pesce
soio sul ripiano
inferiore.
Grill a filo *
Mettere un vas-
Pesce
soio sul ripiano
inferiore.
Il preriscaldamento è raccomandato per tutti gli alimenti.
*Questi accessori potrebbe non essere inclusi nel prodotto.
**Questi accessori non sono inclusi nel prodotto. Sono accessori disponibili in commercio.
6.1.3 Grill
Quando vengono grigliati, la carne rossa, il
pesce e la carne di pollame diventano rapi-
damente marroni, mantengono una bella
crosta e non si asciugano. Carni di filetto,
• Scaduto il tempo di cottura, lasciare la
carne in forno per circa 10 minuti. Il suc-
co della carne è meglio distribuito alla
carne fritta e non esce quando la carne
viene tagliata.
• Il pesce dovrebbe essere collocato su un
ripiano di medio o basso livello in un
piatto resistente al calore.
• Cuocere i piatti consigliati secondo la ta-
bella di cottura con un solo vassoio.
Funzione opera-
Posizione del ri-
tiva
piano
Statica + Ventola 3
Statica + Ventola 3
Statica + Ventola 2
Cottura 3D
2
Statica + Ventola 1
Cottura 3D
1
Statica + Ventola 3
Cottura 3D
3
spiedini, salsicce e verdure succose (po-
modori, cipolle, ecc.) sono particolarmente
adatti per la cottura al grill.
IT / 37
Temperatura (°C) Tempo di cottu-
ra (min) (appros-
simativ.)
15 min. 250/max,
60 ... 80
dopo 180 ... 190
170
85 ... 110
15 min. 250/max,
60 ... 80
dopo 190
15 min. 250/max,
60 ... 80
dopo 190
25 min. 250/max,
150 ... 210
dopo 180 ... 190
25 min. 250/max,
150 ... 210
dopo 180 ... 190
200
20 ... 30
200
20 ... 30
IT
ES
