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IMPORTANTE
PRODUCTOS ÁCIDOS
No utilice productos ácidos en el accesorio de hierro fundido. Los productos
ácidos, como la pasta de tomate, ketchup, etc., pueden quemarse
rápidamente y adherirse al hierro fundido, lo que dificulta la limpieza.
CUIDADO DEL HIERRO FUNDIDO
LIMPIEZA:
1. Permita que el hierro fundido se enfríe completamente. Cuando esté frío,
lave el hierro fundido completamente con un jabón con base no cítrica y agua.
Aproximadamente 5 ml/1 cucharadita jabón a 1 l/1 cuarto agua. Asegúrese
de enjuagar y secar completamente. (Nota: El jabón puede quitar el curado
de su hierro fundido si no lo vuelve a aplicar después de la limpieza.) No
coloque el hierro fundido en el lavavajillas.
MANTENIMIENTO DEL CURADO:
2. Después de cada uso, aplique una pequeña cantidad de acondicionador
Camp Chef Cast Iron Conditioner, y recubra ligeramente las superficies del
hierro fundido. Con el transcurso del tiempo, esto hará que el hierro fundido
se ponga de color negro, creando una terminación llamada "pátina". Esto
mejora el hierro fundido al crear una terminación similar al cristal, otorgándole
una superficie no adherente. Puede encontrar más ideas sobre curado
en línea en: campchef.com. Almacene los utensilios de cocina en un área
seca y limpia con una ligera capa del acondicionador de hierro fundido. YSu
utensilio de cocina de hierro fundido estará listo para usarse la próxima vez
que lo necesite. Evite lugares con condiciones de muchas fluctuaciones de
temperatura. Si el hierro fundido se oxida, sumerja el área en refresco de cola
para quitar el óxido y después vuelva a curar.
CURADO:
1. Sature un trapo limpio con el acondicionador para hierro fundido Camp
Chef. Recubra todas las superficies del hierro fundido. Coloque la parrilla/
plancha sobre el calor de la cocina al aire libre. Caliente a 375 ° - 400 °F. Los
utensilios de cocina emitirán humo cuando el curado se cocine. A medida
que comienza a disminuir el humo, quite del calor. Use o deje que se enfríe y
almacene. Este proceso también se puede realizar en el horno de su casa.
