Marcato Pasta Fresca Manual Del Usuario página 65

122
Pasta Fresca 부조품
Pasta Fresca 은 추가 커팅을 위한 5개의 보조품을 사용합니다.
보조품 폭
Spaghetti 150 mm
Bigoli 150 mm
Capellini 150 mm
Trenette 150 mm
Lasagnette 150 mm
Lasagna 150 mm
Fettuccine 150 mm
Tagliolini 150 mm
두께표
교정기
n° 0
n° 1
n° 2
n° 3
n° 4
n° 5
n° 6
n° 7
n° 8
n° 9
www.marcato.it에서 다운로드 받으십시오
권장하는 교정
커팅
기 위치
ø 2 mm n° 4
ø 3.5 mm n° 2
1 mm n° 8-9
3.5 mm n° 6-7
10 mm n° 6-7
150 mm n° 6-9
6.5 mm n° 6
1.5 mm n° 8-9
반죽 두께
~ 4,8 mm
~ 3,7 mm
~ 3,1 mm
~ 2,4 mm
~ 1,8 mm
~ 1,5 mm
~ 1,0 mm
~ 0,8 mm
~ 0,6 mm
~ 0,5 mm