Guía de utensilios de cocina
Para cocinar alimentos en el horno microondas, las microondas deben poder penetrar en la
comida, sin que sean absorbidas por el plato utilizado.
Por lo tanto, debe tener cuidado al elegir los utensilios de cocina. Si están marcados como
seguros para microondas, no debe preocuparse.
En la siguiente tabla se detallan diversos tipos de utensilios de cocina y se indica si deben o
no utilizarse en un horno microondas y cómo hacerlo.
Apto para
Utensilios de cocina
microondas
Papel de aluminio
✓✗
Placa tostadora
✓
Porcelana y barro
✓
cocido
Platos de cartón de
✓
poliéster desechables
Envoltorios de
comida rápida
•
Recipientes
✓
y vasos de
poliestireno
•
Bolsas de papel
✗
o periódicos
•
Papel reciclado
✗
o adornos
metálicos
Vidrio
•
Utensilios horno
✓
Comentarios
Se puede utilizar en pequeñas cantidades
para evitar que determinadas áreas se cuezan
demasiado. Si el papel de aluminio está demasiado
cerca de las paredes del horno microondas o si se
utiliza en grandes cantidades, pueden producirse
arcos eléctricos.
No precalentar durante más de 8 minutos.
La porcelana, la cerámica, la loza vidriada y la
porcelana fina son normalmente adecuados, a
menos que estén decorados con adornos metálicos.
Algunos alimentos congelados vienen
empaquetados en estas bandejas.
Se pueden utilizar para calentar comida. Una
cocción excesiva puede hacer que el poliestireno
se funda.
Pueden arder.
Pueden provocar arcos eléctricos.
Se pueden utilizar, a menos que lleven adornos de
metal.
Apto para
Utensilios de cocina
microondas
•
Cristalería fina
✓
Se puede utilizar para calentar alimentos o líquidos.
El cristal delicado se puede romper o resquebrajar
si se calienta repentinamente.
•
Tarros de vidrio
Debe quitarse la tapa. Adecuados solo para
✓
calentar.
Metal
•
Platos
Pueden producir arcos eléctricos o un incendio.
✗
•
Cierres metálicos
✗
de las bolsas
para congelados
Papel
•
Platos, tazas,
✓
Para tiempos de cocción cortos y para calentar.
servilletas y
También para absorber el exceso de humedad.
papel de cocina
•
Papel reciclado
✗
Pueden provocar arcos eléctricos.
Plástico
•
Envases
Especialmente si se trata de termoplástico
✓
resistente al calor. Otros plásticos pueden combarse
o decolorarse a altas temperaturas.
No use plásticos de melamina.
•
Film
✓
Se puede utilizar para retener la humedad. No
transparente
debe tocar los alimentos. Tenga cuidado al quitar el
envoltorio ya que puede escaparse vapor.
•
Bolsas para
✓✗
Solo si pueden hervir o son resistentes al horno.
congelados
No deben estar selladas herméticamente. Si es
necesario, pínchelas con un tenedor.
Papel encerado o
✓
Se puede utilizar para retener la humedad y evitar
resistente a la grasa
salpicaduras.
✓ : Recomendaciones
✓✗ : Usar con precaución
Comentarios
✗ : Inseguro
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