Instrucciones
• Temperatura inicial: refrigerado
• Utensilio: rejilla sobre fuente de goteo
• Mezcle todos los ingredientes para la salsa y
combínelos bien.
• Marine las alitas de pollo con la salsa por 20
minutos.
• Coloque los alimentos sobre la rejilla en una
fuente de goteo.
• Cuando el pitido suene, voltee los alimentos.
2 Brochetas (0.2 - 0.6 kg)
Ingredientes
• Carne de res
• 60 g salsa teriyaki
• 60 g cebolla, picada
• 60 g pimiento dulce, picado
Instrucciones
• Temperatura inicial: refrigerado
• Utensilio: rejilla sobre fuente de goteo
• Corte la carne de res en dados de 20 mm.
• Ensarte la carne de res y las verduras en cada
brocheta.
• Marine la carne de res y las verduras con salsa
teriyaki por 20 minutos.
• Coloque los alimentos sobre la rejilla en una
fuente de goteo.
• Cuando el pitido suene, voltee los alimentos.
3 Camarones al achiote (0.3 kg)
Ingredientes
• 300 g camarones, pelados
• Salsa
- Cilantro
- 1 tomate, troceado
- 1 cdta. de zumo de limón
- 0.5 taza de zumo de naranja
- 1 chile, picado
- 0,5 cdta. de vinagre
- Sal y pimienta a gusto
Instrucciones
• Temperatura inicial: refrigerado
FUNCIONAMIENTO
• Utensilio: plato de vidrio resistente al calor sobre
la rejilla
• Mezcle todos los ingredientes para la salsa y
combínelos bien.
• Marine los camarones con la salsa por 1 hora.
• Coloque los alimentos en un plato de vidrio
resistente al calor sobre la rejilla.
• Cuando el pitido suene, voltee los alimentos.
4 Tortitas de papa (0.4 kg)
Ingredientes
• 2 papas (aprox. 200 g cada una)
• 40 g tocino
• 140 g carne molida de res
• 0,5 cdta. de ajo
• Sal y pimienta
• 0,5 vaso de queso parmesano
• 2 tazas de pan rallado
• 2 huevos
• 2 cdtas. de aceite de oliva
Instrucciones
• Temperatura inicial: ambiente
• Utensilio: plato de vidrio resistente al calor sobre
la rejilla
• Pelar y hervir las patatas.
• Triture las papas.
• Haga el relleno con el tocino, carne de res
picada, ajo machacado, aceite de oliva, sal y
pimienta, mezclarlo.
• Caliente el relleno por 2 minutos con la potencia
alta del microondas.
• Rellene la mezcla con la papa triturada.
• Cubra la papa con el pan rallado y el queso
parmesano.
• Bata los huevos.
• Pase las papas por la masa de huevo, luego por
el pan rallado y el queso parmesano. Unte la
superficie de las papas con aceite.
• Coloque los alimentos en una fuente de cristal
resistente al calor.
• Cuando el pitido suene, voltee los alimentos.
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