12 Leonard
Alimenti
Lasagne
Cannelloni
Yorkshire pud-
ding (focaccine
1)
salate)
1) Preriscaldare il forno per 10 minuti.
Carne
Alimenti
Manzo
Maiale
Vitello
Roastbeef in-
glese, al sangue
Roastbeef in-
glese, cott. me-
dia
Roastbeef in-
glese, ben cotto
Spalla di maiale
Stinco di maiale
Agnello
Pollo
Rosolatura/Cottura finale
Temperatura
Posizione del-
(°C)
la griglia
200
2
200
2
220
2
Rosolatura/Cottura finale
Temperatura
Posizione del-
(°C)
la griglia
200
2
180
2
190
2
210
2
210
2
210
2
180
2
180
2
190
2
200
2
Tempo (min.)
Commenti
25 - 40
In uno stampo
25 - 40
In uno stampo
20 - 30
Stampo 6 fo-
caccine
Tempo (min.)
Commenti
50 - 70
Su un ripiano a
filo e una lec-
carda
90 - 120
Su un ripiano a
filo e una lec-
carda
90 - 120
Su un ripiano a
filo e una lec-
carda
44 - 50
Su un ripiano a
filo e una lec-
carda
51 - 55
Su un ripiano a
filo e una lec-
carda
55 - 60
Su un ripiano a
filo e una lec-
carda
120 - 150
Su una leccar-
da
100 - 120
2 pezzi su una
leccarda
110 - 130
Cosciotto
70 - 85
Intero su una
leccarda