Código
Menú
4
Tortitas de
papa
5
Cecina
0.2 - 0.6 kg
adobada
al parrilla
Peso
Temperatura
Límite
Inicial
0.4 kg
Temp
ambiente
Refrigeradas
Instrucciones
Ingredientes
2 patatas (de alrededor de 200 g cada una)
40 g panceta
140 g carne picada
1/2 cucharada de ajo rayado
Sal y pimienta
1/2 vaso de queso parmesano
2 vasos de pan rallado
2 huevos
2 cucharadas de aceite de oliva
1. Pelar y hervir las patatas.
2. Triturar las patatas hasta hacer puré.
3. Preparar el relleno con el tocino, carne picada, ajo
machacado, aceite de oliva, sal y pimienta, mezclar
bien todo.
4. Calentar el relleno durante 2 minutos a alta
potencia de microondas.
5. Rellenar la mezcla con el puré de patatas.
6. Batir los huevos.
7. Bañar las patatas en el huevo batido, a
continuación, empanar en el pan rallado y el queso
parmesano. Restregar la superficie de patatas con
aceite.
8. Coloque los alimentos en un recipiente de vidrio
resistente al calor en la Parrilla Elegir el menú, pulsar
INICIO.
9. Cuando escuche el BEEP, voltear los alimentos y
pulsar inicio para continuar la cocción.
Ingredientes
Chuleta de cerdo (de alrededor de 150 g,
grosor de:1 cm)
4-5 piezas de chile guajillo
100 ml agua caliente
1/2 vaso de zumo de naranja
Orégano
1/2 cebolla, picada
10 g comino
1 cucharada de vinagre
3 g achiote
Sal
1. Sumergir Guajillo en el agua caliente.
2. Preparar la salsa con chile de guajillo remojado,
agua, zumo de naranja, cebolla, orégano, comino,
achiote y sal, mezclar bien.
3. Entremezclar el preparado.
4. Tamizar la mezcla.
5. Macerar la chuleta de cerdo con el jugo durante 20
minutos.
6. Colocar los alimentos en la Parilla sobre una fuente.
Elegir el menú y el peso, pulsar INICIO.
7. Cuando escuche el BEEP, voltear los alimentos y
pulsar inicio para continuar la cocción.
COMO USAR
21
Utensilio
Recipiente
de vidrio
resistente al
calor en la
Parrilla
Parilla sobre
una fuente
