7.
MANTENIMIENTO
Nuestros productos han sido diseñados para ofrecer la máxima higiene y un mantenimiento más
sencillo. Son robustos y de alto rendimiento. El sistema de refrigeración garantiza la máxima higiene
para fábricas, talleres, comunidades y lugares públicos.
Para mantener el producto en plena eficiencia, se recomienda que todos los componentes sean revisados
periódicamente y, en cualquier caso, no más de 6 meses.
Recomendamos limpiar el sistema en los siguientes casos:
primera instalación (dispensar algunos litros durante al menos un par de minutos);
sustitución de componentes en contacto con el agua;
sospecha de contaminación o infección bacteriana (mal olor/sabor o turbidez del agua);
reinstalación;
sistema detenido durante al menos 5 días.
El producto mostrará un mensaje de advertencia de "Servicio vencido" cada 180 días. Para restablecer la fecha de
servicio, utilice el botón "Restablecer fecha de servicio" en la pestaña "Técnico".
Nota:al realizar una de las actividades indicadas anteriormente, no olvide restablecer los
contadores utilizando los botones correspondientes en la pestaña "Técnica".
Es aconsejable anotar todas las intervenciones de mantenimiento en un registro de papel. Encontrará un
borrador de ejemplo en las siguientes páginas.
ATENCIÓN:la falta de limpieza del condensador y la mala ventilación del circuito
frigorífico provocan un mal funcionamiento del circuito frigorífico y su consiguiente
rotura. Dichas causas dan lugar a la pérdida de la GARANTÍA con cargo a los gastos de
reparación.
6.1 PRINCIPALES PROCEDIMIENTOS DE MANTENIMIENTO
La tabla indica las frecuencias sugeridas para las intervenciones de mantenimiento.
tipo de mantenimiento
Limpieza de la bandeja de goteo
Procedimiento de purga
Reemplazo de filtro
Reemplazo del cilindro de CO
2
Limpieza de ranuras de ventilación y
condensador de refrigeración
Comprobación de los componentes internos
Comprobar los dispositivos anti-inundación
Comprobar el nivel del agua dentro de
la bañera
* basado en el consumo
Días
Procedimiento
1
Vacíe y limpie la bandeja de goteo al menos una vez al día. Utilice productos de limpieza no tóxicos
adecuados para componentes de acero inoxidable/plástico.
Accede al área de configuración. Presione la pestaña "Técnico"; coloque una jarra vacía
30
con una capacidad de al menos 1 litro sobre la placa de cocción; presione el botón
"Flush" y siga las instrucciones en la pantalla.
variable*
Siga el procedimiento guiado accediendo a la pestaña "TÉCNICA"
Siga el procedimiento guiado accediendo a la pestaña "TÉCNICA"
Compruebe que las ranuras de ventilación y el condensador de refrigeración estén libres de
30
polvo y que no estén obstruidos por objetos (elimine todas las impurezas depositadas con
un cepillo o una aspiradora).
90
Estanqueidad del circuito de agua, funcionalidad de la bomba, etc.
Verifique la funcionalidad simulando la presencia de una fuga de agua (este dispositivo es
90
opcional, se pueden encontrar más especificaciones en el párrafo 4.2)
Retire la tapa y verifique el nivel (párrafo 4.4 y párrafo 4.3)
7
22
