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1.-DESCRIPCION DE LA MAQUINA
La máquina es una cortadora de gravedad que se utiliza principalmente para cortar fiambres. Su
principal elemento es la cuchilla (1) que gira sobre su propio eje mediante la energía suministrada
por el motor con una transmisión de correa.
2.-INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD
La máquina está equipada con dispositivos de seguridad para la prevención de accidentes:
"NOTA: Es muy importante verificar que todos los dispositivos de seguridad (dispositivos
eléctricos y mecánicos que se detallan a continuación) actúan correctamente, antes de comenzar
una nueva jornada de trabajo."
2.1.-DISPOSITIVOS ELECTRICOS:
1. Los pulsadores (6-7) y los dispositivos de seguridad (A-B) trabajan a baja tensión.
2. Cuando se reinstaura la corriente eléctrica, después de una interrupción de suministro, la
máquina no se pone en marcha automáticamente, es necesario presionar el pulsador de marcha
(6) para que se ponga en funcionamiento.
3. Los cables de toma de tierra, de color verde y amarillo, tienen la misma sección que los cables
con mayor sección de la máquina.
4. Los componentes eléctricos situados en el interior de la máquina están protegidos de acuerdo a
IP33. Los situados en el exterior de la máquina están protegidos de acuerdo a IP65.
5. Si se desmonta la defensa cuchilla (2), la máquina no se puede poner en marcha.
2.2.-DISPOSITIVOS MECANICOS:
1. El filo de la cuchilla está protegido por un aro fijo (17) en la zona de la cuchilla no prevista para
el corte del producto, que lo cubre al menos 2 mm. tanto en la parte anterior como posterior.
2. Protector de ABS (9) con un pliegue (protector del pulgar), cubre el filo de la cuchilla al menos
10 mm. cuando el carro está en su posición más avanzada al final de la operación de corte.
3. Protector de dedos en inoxidable (22), evita que la mano llegue directamente al filo de la
cuchilla. ( modelos CE )
4. No es posible abatir el carro a no ser que el regulador de espesor de loncha se encuentre en la
posición cero y el carro esté en su posición más retrasada. ( modelos CE )
2.3.-SIMBOLOS
B.I.S.A.
Es obligatorio leer todo el manual de instrucciones antes de realizar
ninguna operación en la máquina.
Máquina conforme a la Directiva Europea 2006/42/CE (los modelos
vendidos en la Comunidad Europea).
No utilizar agua a presión para limpiar la máquina.
- 2 -
(modelos CE)
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