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Caratteristiche, funzionamento e principi chimici
Caratteristiche dell'Ozono
Ozono (03) sono gli allotropi del 02, un gas di colore azzurro con un particolare odore caratteristico.
Il peso molecolare è di 48 g/mol, con una densità di 2,14 kg/m³, ovvero 6 volte superiore a quella
dell'aria. L'Ozono può sterilizzare e purificare rapidamente le sostanze nocive, i batteri e i virus
presenti nell'aria o nell'acqua. L'Ozono è riconosciuto come un efficace disinfettante naturale.
Funzioni dell'Ozono in questa unità
1
Purificazione degli alimenti:
l'eliminazione dei residui alimentari di fertilizzanti, insetticidi e altre sostanze pericolose.
2
Sterilizzazione:
libero e i radicali e di idrossile prodotti da questa unità per rimuovere i residui di detersivi e
chimici ed eliminare i batteri e i virus ancora presenti.
3
Purificazione dell'aria:
mobili all'interno della casa. Inoltre, distrugge tutte i batteri e i virus presenti nell'ambiente, sui
mobili e sugli oggetti decorativi.
4
Frutta e verdura fresca:
questo passo, grazie all'Ozono libero e ai radicali di idrossile, la frutta, la verdura e gli altri
alimenti si conservano in buono stato molto più a lungo.
Principio di sterilizzazione dell'Ozono
1
Il processo di sterilizzazione attraverso l'Ozono consiste nel liberare il terzo atomo di ossigeno per
distruggere la parete cellulare del virus o del battere, la membrana cellulare e il rivestimento proteico del
virus o del battere, danneggiandone direttamente l'RNA e il DNA e provocando così la decomposizione
istantanea per ossidazione di tutti i virus o batteri rilevati dalla molecola di Ozono (O3).
2
Durante il processo di ossidazione, l'Ozono (O3) agisce incorporando e disperdendo atomi di
ossigeno nel metallo, il legno, i tessuti, la ceramica o la superficie organica con cui viene
a contatto la molecola di O3; la molecola di O3 reagisce con una capacità sufficiente per
trasformarsi in altri organismi inoffensivi e non dannosi per la salute, liberando così le superfici
da virus e batteri.
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CARA TTERISTICHE,
Disinfezione di frutta, verdura e altri alimenti attraverso
Sterilizzazione di utensili: introdurre gli utensili puliti in acqua con l'Ozono
Elimina gli odori e il fumo dall'ambiente, dagli oggetti decorativi e dai
Sterilizzazione e conservazione di frutta, verdura e altri alimenti. Con
funZionamento
I TA L I A
E
PRINCIPI CHIMICI
