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OWNER'S MANUAL
FOR USE WITH
Broil King® Smoke™ Offset Smoker
CONTENTS
INTRODUCTION ............................................... 2
SAFETY ............................................................. 2
SMOKER PARTS .............................................. 3
CHARCOAL ...................................................... 4
GETTING STARTED ......................................... 4
LIGHTING .......................................................... 5
OPERATION ..................................................... 6
MAINTENANCE ................................................ 8
RECIPES ........................................................... 9
WARRANTY .................................................... 10
GUIDE DE L'UTILISATEUR ........................... 11
MANUAL DEL USUARIO ............................... 21
This instruction manual contains important information necessary for the proper assembly and
safe use of the appliance. Read and follow all warnings and instructions before assembling and
using the appliance. Follow all warnings and instructions when using the appliance.
Keep this manual for future reference.
1-800-265-2150
40094-E20 REV A 04/17
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Manuales relacionados para Broil King Smoke Offset
Resumen de contenidos para Broil King Smoke Offset
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Página 21: Manual Del Usuario
MANUAL DEL USUARIO PARA USO CON Ahumador De Doble Barril Broil King® Smoke™ CONTENTS INTRODUCCIÓN ..........2 SEGURIDAD ............. 2 ACERCA DE SU AHUMADOR ......3 CARBÓN ............4 INTRODUCCIÓN ..........4 ENCENDIDO ............. 5 OPERACIÓN ............. 6 MANTENIMIENTO ..........8 RECETAS ............ -
Página 22: Introducción
SMOKE™ • Esta parrilla está diseñada para sólo uso El ahumador de doble barril Broil King® Smoke™ está diseñado para crear comidas con delicioso y auténtico sabor exterior. Si se utiliza en el interior, los gases ahumado. Cada detalle de este ahumador ha sido diseñado tóxicos se acumularán y podría causar serias... -
Página 23: Ahumador De Doble Barril Broil King® Smoke
AHUMADOR DE DOBLE BARRIL BROIL KING® SMOKE™ 1. Cámara principal 6. Rejillas reversibles de fundición - Caja 10. Rejillas para carbón 2. Cámara del fuego de cocción grande 11. Bandeja para cenizas - Caja de cocción 3. Ventilación de salida Roto-Draft™... -
Página 24: Carbón
Antes de empezar a cocinar en su ahumador de doble TROZOS NATURALES DE CARBÓN barril Broil King® SmokeMR tiene que quemar los residuos Trozos naturales de carbón - Su ahumador de doble barril protectores del proceso de fabricación. Encienda su Broil King®... -
Página 25: Encendido
Mantenga la puerta dura. A medida que se familiarice con su ahumador de abierta hasta que todo el doble barril Broil King® SmokeMR, se dará cuenta de la carbón se haya cantidad de carbón que necesitará para varios tiempos de encendido. -
Página 26: Operación
ENCENDIDO OPERACIÓN PARA COCCIÓN DIRECTA (UTILIZANDO LA CONTROL DE TEMPERATURA: El ahumador de doble barril Broil King® Smoke™ le CÁMARA PRINCIPAL COMO PARRILLA AL permite controlar la temperatura regulando la circulación de CARBÓN) aire a través de las ventilaciones de entrada y de salida. -
Página 27: Consejos Para Un Asado Perfecto
OPERACIÓN TÉCNICAS: Ahumado: A menos de 275°f (135°c) Esta clásica formade asar utiliza cocción indirectade cortes grandes de carne a bajas temperaturas (menos de 275°F (135°C)) durante relativamente mucho tiempo (unas 4 horas). El utilizar carbón y trocitos de madera impregna las carnes y otras cosas que se cocinan lentamente con sabor a asado ahumado y brinda resultados increíblementetiernos. -
Página 28: Mantenimiento
Vacíelas en un cubo o en otro recipiente para su desecho. CUIDADO Y MANTENIMIENTO El ahumador de doble barril Broil King® Smoke™ le brindará muchos años de excelente servicio con un mínimo de cuidado. El proceso de acondicionamiento ayudará a preservar los componentes internos de acero. -
Página 29: Recetas
1 cucharada de orégano Cocínelas durante 3-4 horas Si lo desea, agregue salsa BBQ en este momento y termine usando su parrilla a gas Broil King a 400 °F durante 10 - 20 minutos. Sáquelas del ahumador, tápelas y déjelas reposar por 10 minutos Sírvalas y disfrútelas... -
Página 30: Garantia
GARANTIA GARANTÍA Y SERVICIO AL CLIENTE La Garantía OMC es válida a partir de la fecha de compra y está limitada a reparaciones o reemplazos de partes sin costo alguno de componentes defectuosos en condiciones normales de uso doméstico. En Canadá y Estados Unidos, el reemplazo se realiza FOB en la Fábrica. En todos los demás países, el reemplazo es FOB al distribuidor OMC.