CARACTERÍSTICAS DEL
COMPARTIMENTO CONGELADOR
Marca de alimentos congelados en el
panel de la puerta
Las cifras de arriba de los símbolos indican el período
de almacenamiento permitido del producto en
meses. Al comprar productos congelados, observe la
fecha de fabricación o la fecha de caducidad.
Congelar la comida
Congele únicamente alimentos frescos que no
estén dañados. Mantenga los alimentos que se
van a congelar lejos de los alimentos que ya están
congelados. Para evitar que los alimentos pierdan
su sabor o se sequen, colóquelos en recipientes
herméticos.
Envasar los alimentos correctamente:
1. Coloque la comida en el empaque.
2. Exprime todo el aire.
3. Selle el envoltorio.
4. Etiquete el envoltorio con el contenido y la fecha.
Los siguientes productos no son
adecuados para envolver alimentos:
Papel de envolver, papel encerado, celofán, bolsas
de basura y bolsas de compra usadas.
Los siguientes productos son
adecuados para envolver alimentos:
Película plástica, película soplada de polietileno,
papel de aluminio y latas para congelador. Estos
productos pueden adquirirse en su distribuidor.
Los siguientes productos son
adecuados para sellar los alimentos
envueltos:
Gomas, clips de plástico, hilo, cinta adhesiva
resistente al frío o similar. Las bolsas y la película
soplada de polietileno se pueden sellar con un
sellador de película.
Periodo de validez de los alimentos
congelados
La duración del almacenamiento depende del tipo
de alimento.
A un ajuste de temperatura de -18 °C:
• Aves frescas (pollo entero), Carnes frescas
(filetes, asados): hasta 12 meses
• Pescado (magro, pescado cocido), camarones
frescos, vieiras, calamares: hasta 6 meses
• Pizza, Salchicha: hasta 2 meses
La duración del almacenamiento se refiere al sitio
web de la FDA (http://www.fda.gov/).
•
Si no sigue este período, tendrá una
intoxicación alimentaria que suena un
PRECAUCIÓN
poco extrema.
Compra y almacenamiento de
alimentos ultracongelados
Al comprar alimentos congelados, tenga en
cuenta lo siguiente:
• Compruebe que el embalaje no esté dañado.
• Verifique la fecha de caducidad.
• La temperatura del congelador del
supermercado debe estar por debajo de
-18 °C o menos. De lo contrario, se reduce
la vida útil de los alimentos congelados.
• Compre alimentos ultracongelados al final.
Envuelva la comida en periódico o colóquela
en una bolsa fría y llévela a casa.
• En casa, coloque inmediatamente
los alimentos ultracongelados en el
compartimento del congelador. Consuma los
alimentos congelados antes de que expire la
fecha de caducidad.
Descongelar alimentos congelados
Según el tipo y la aplicación, seleccione una de
las siguientes opciones:
• A temperatura ambiente.
• En el refrigerador.
• En horno eléctrico, con/sin ventilador de aire
caliente.
• En un horno de microondas.
No vuelva a congelar alimentos que estén
comenzando a descongelarse o que ya se
hayan descongelado.
Los alimentos no se pueden volver a
congelar hasta que estén preparados
(hervidos o fritos).
No almacene los productos congelados
por más tiempo que el período máximo de
almacenamiento.
Funcionamiento_23
