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RECETAS
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ADEREZO DIOSA VERDE
NIVEL DE RECETA: Fácil I Rinde aproximadamente 1 ¼ tazas
INGREDIENTES
•
½ Taza de mayoneza
•
1/3 Taza de yogurt griego
•
1 Diente de ajo pequeño
•
½ Taza de hojas frescas de albahaca
•
½ Taza de perejil fresco
•
¼ Taza cebollines frescos picados
•
3 Cucharadas de estragón fresco picado
•
1 Cucharada de alcaparras escurridas
•
2 Cucharadas de jugo de límon
•
Sal Kosher y pimienta
PROCEDIMIENTO
1.
En un tazón mediano y hondo, coloque la mayonesa, el yogur, el ajo, la albahaca, el
perejil, los cebollines, el estragón, las alcaparras y el jugo de limón en el orden indicado.
2.
Asegure el eje de inmersión al mango de licuado y coloque la licuadora en el tazón.
3.
Comenzando a velocidad baja y con un ligero movimiento hacia arriba y hacia abajo,
comience a procesar la mezcla. Aumente gradualmente la velocidad a Media, luego a
Alta y continúe procesando hasta que la mezcla esté uniforme y homogénea.
4.
Sazone a su gusto con sal y pimienta.
5.
Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
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