MENÚS DE PROGRAMACIÓN
Cold Brew Lock (Bloqueo de preparación fría) (Configurado de fábrica a 15º). Para seleccionar esta opción, oprima . Oprima < o > para seleccionar el ajuste
deseado (CBL 5 o 15). Para establecerlo, oprima .
La función Cold Brew Lock (Bloqueo de preparación fría) permite que la cafetera prepare el café a tres niveles de temperatura diferentes desde el punto de
ajuste actual. El primer valor se encuentra dentro de los 5 grados del punto de ajuste; el siguiente está a 15 grados del punto de ajuste para que aparezca
el mensaje Ready to Brew (Listo para preparar). No obstante, la cafetera preparará el café a cualquier temperatura.
Master Reset (Restablecimiento maestro). Oprima y aparecerá Are You Sure? (¿Está seguro?). Oprima < para responder Sí o > para responder No. De esta
manera, se restablecerán los valores preconfigurados de fábrica de la cafetera.
Service Call (Visita de servicio técnico) (Número de teléfono configurado de fábrica como 1-[800] 000-0000x). Oprima p ara mostrar y cambiar el número u
oprima < para desplazarse. Oprima EX (Salir) para salir una vez que termine. Este número aparecerá durante un SENSOR ERROR (Error del sensor) del sistema
de calentamiento o durante un WATER ERROR (Error de agua).
Access Code (Código de acceso) (Configurado de fábrica a 1-2-3-4). Oprima p ara mostrar y cambiar el número (el rango va de 1 a 4), u oprima < para
desplazarse y Exit (Salir) para salir cuando haya terminado.
Banner Name (Nombre del banner) (Configurado de fábrica como McDONALD'S). Oprima p ara mostrar y cambiar las letras u oprima < para desplazarse y
EX (Salir) para salir cuando haya terminado. Esta función permite usar hasta 14 letras para programar el nombre de la empresa o el nombre regional. Al
programar todos los espacios en blanco, se desactiva el nombre del banner.
Warmer Auto OFF (Calentador automático apagado) (Configurado de fábrica como Disabled (Desactivado)). Para seleccionar la función, oprima .
Oprima < o > para llegar al tiempo deseado y luego seleccione p ara establecerlo. El rango de tiempo incluye OFF (Apagado), 2 horas, 3 horas y 4 horas.
P-Maintenance (Mantenimiento preventivo) (Configurado de fábrica como OFF (Apagado)). Para seleccionar la función, oprima . Para encenderlo, oprima
< o > para establecer los galones preparados. El rango va de Off (Apagado) a 3000 galones. Oprima p ara salir. Cuando la cantidad de preparaciones alcance
la cantidad predeterminada, en la pantalla aparecerá P-Maintenance (Mantenimiento preventivo).
Beeper On/Off (Alarma activada/desactivada) (Configurada de fábrica como ON (Activada)). Oprima p ara mostrar ON (Activada) u OFF (Desactivada).
Oprima < o > para cambiar entre activada y desactivada. Para establecerla, oprima .
Pulse Brew (Preparación por pulsos) (Configurada de fábrica como Pulso D [1 pulso de 40 segundos activado, 5 segundos desactivado, 2 pulsos de 40
segundos activados, 5 segundos desactivados]). Para seleccionar la función, oprima . Oprima < o > para seleccionar OFF (Desactivado) o uno de los cinco
patrones de pulsos (de A a E).
Pautas para la preparación por pulsos:
Esta función permite perfeccionar el sabor del café. El nivel de la jarra siempre se debe establecer primero con esta opción en OFF (Desactivado). Según las
características de la molienda y las condiciones del agua, las cinco opciones de Preparación por pulsos ayudan a "perfeccionar" o cambiar el sabor del café.
El café de filtro generalmente se extrae mejor con la configuración de pulso A y B. El café descafeinado normalmente se extrae mejor con la configuración de
pulso B. El café de alto rendimiento normalmente se extrae mejor con la configuración de pulso C. No obstante, cualquiera de los ajustes, A, B o C, se puede usar
para adecuarse a las características del sabor que se desee. Existen dos ajustes adicionales (D y E) que permiten establecer manualmente los pulsos ON TIME
(Tiempo de encendido) y OFF TIME (Tiempo de apagado).
Si selecciona Pulse Brew (Preparación por pulsos) como ON (Encendido), la función de Cold Brew Lock (Bloqueo de preparación fría) se ajusta dentro
de los 15º F del punto de ajuste y desaparece de la lista de opciones de programación. Cuando Pulse Brew (Preparación por pulsos) está activada,
Pre-Infusion (Preinfusión) desaparece de la lista de opciones de programación.
Display Brew Time (Visualización del tiempo de preparación) (Configurada de fábrica como ON (Activada)). Oprima p ara mostrar ON (Activada) u OFF
(Desactivada). Oprima < o > para cambiar entre activada y desactivada. Para establecerla, oprima . Cuando está activada, esta función aparece cuando se
oprime el botón Brew (Preparar). Comenzará la cuenta regresiva del tiempo de preparación.
Drip-Out Mode (Modo de goteo) (Configurado de fábrica a 1 minuto). Para seleccionar el modo, oprima . Oprima > para aumentar el tiempo (a un máximo de
5 minutos) o < para disminuir el tiempo y apagar. El tiempo se cuenta en incrementos de 5 segundos. Para establecerlo, oprima .
Display Messages (Visualización de mensajes) (Configurada de fábrica a ON (Activada)). Oprima p ara activarla o desactivarla. El mensaje que se muestra
es "Rinse Server Before Brewing" (Enjuague el servidor antes de preparar el café). Este mensaje cambiará entre Rinse Server Before Brewing (Enjuague el
servidor antes de preparar el café) durante dos segundos y McDONALD'S - READY (McDONALD'S - Listo) durante seis segundos.
Language (Idioma) (Configurado de fábrica como English (Inglés)). Al pulsar < o >, puede cambiar entre inglés y francés. Para establecerlo, oprima .
Model Select (Selección de modelo) (Configurado de fábrica como ALPHA-3/4/5). Para seleccionar la función, oprima . Oprima < o > para seleccionar el
modelo. Las opciones son las siguientes: ALPHA-1, ALPHA-2, ALPHA-3/4/5, Airpot Brewer, Thermo-Alpha (para el D60GT). Para establecerlo, oprima .
Cuando se cambia la función Model Select (Selección de modelo), todos los ajustes se restablecen a los valores preconfigurados del modelo recién seleccionado.
Exit (Salir). Para seleccionar, oprima . Sale del modo de programación y reanuda el funcionamiento de la unidad.
Fácil acceso al volumen de preparación del café
Las unidades se pueden ajustar de manera sencilla desde el panel frontal. En el software del Alpha GT UCM, hay una función para acceder al volumen de
preparación sin ingresar al modo de programación.
En cualquier Alpha (ALP2/3/4/5/6GT) de estaciones múltiples: oprima el botón central Select (Seleccionar) 2 (ver ilustración en la página 2) dos veces; al oprimirlo
la segunda vez mantenga presionado el botón durante alrededor de cinco [5] segundos. La pantalla mostrará
disminuirá el volumen de preparación, ± 20 oz, en incrementos de 1 onza.
Control de temperatura del calentador
Encienda la cafetera con el botón ON/OFF (Encendido/Apagado) del panel de control. El botón WARMER (Calentador) debe estar en OFF (Apagado) (LED
apagado). Mantenga oprimido el botón WARMER (Calentador). En la pantalla aparecerá el valor actual en % de alimentación eléctrica. Oprima < o > para
aumentar o disminuir la alimentación eléctrica al calentador (de 50% a 100% en incrementos de 10%). Para establecerlo, oprima .
Control de temperatura del tanque
Encienda la cafetera con el botón ON/OFF (Encendido/Apagado) del panel de control. Mantenga oprimido el botón 3 (ver ilustración en la página 2) durante 5
segundos. Aparecerá Water Temperature (Temperatura del agua). La temperatura no aparecerá mientras la unidad se encuentre en el proceso de recalentamiento.
NOTA: SOLO para Alpha 3GT: cuando verifique la temperatura del tanque, primero asegúrese de que el calentador de la parte trasera esté encendido (LED rojo
encendido) y luego oprima el botón 3 durante 5 segundos para mostrar la temperatura del tanque.
Diagnóstico
Esta función es para revisar la acumulación de sarro en el sensor del nivel del agua dentro del tanque calentador. Para ver esta pantalla entre al Modo de
programación y utilice el código de acceso 4 4 4 4 . Aparecerán cuatro mensajes para los niveles de sarro: Good (Buen nivel), Scale Warning Level
(Advertencia del nivel de sarro) y Scale Error Level (Error del nivel de sarro).
. Al presionar < o >, aumentará o
3
