Curtis ALP3GT15A826 Manual De Servicio

Modelo incluido:
• ALP3GT15A826
PRECAUCIÓN:
El equipo se
debe instalar de
acuerdo con los códigos
de plomería y electricidad
federales, estatales y locales
correspondientes.
PRECAUCIÓN: Siga
este procedimiento
de instalación antes
de intentar usar esta unidad.
El no cumplir con estas
instrucciones puede producir
lesiones o anular la garantía.
PRECAUCIÓN: NO
conecte la unidad
al suministro de
agua caliente. La válvula de
entrada no es apta para agua
caliente.
ISO 9001:2008 REGISTRADA
WILBUR CURTIS CO., INC.
6913 West Acco Street
Montebello, CA 90640-5403
Para obtener la información
más reciente, visite
www.wilburcurtis.com
Tel: 800-421-6150
Fax: 323-837-2410
W
Manual de servicio de Alpha McDonald's Fresh-Trac
Precauciones y convenciones importantes
Este dispositivo está diseñado para uso comercial. Todo mantenimiento, que no sea la limpieza y el mantenimiento preventivo, debe ser
efectuado por un técnico de servicio autorizado de Wilbur Curtis.
• NO sumerja la unidad en agua ni en ningún otro líquido.
• Para reducir el riesgo de incendios o descargas eléctricas, NO abra los paneles de servicio. No contiene piezas que el usuario
pueda reparar.
• Mantenga las manos y otros elementos lejos de las superficies calientes cuando la unidad esté funcionando.
• Nunca limpie la unidad con polvos limpiadores, cloro o sustancias químicas fuertes.
Símbolos
ADVERTENCIA: para ayudar a evitar lesiones personales.
Notas y precauciones importantes de fábrica.
Requisitos de saneamiento
La Curtis Alpha G3. viene configurada de fábrica y está lista para usarse desde el momento en que se retira de la caja.
A continuación se indica la configuración de fábrica para Alpha Fresh-Trac:
• Temperatura de preparación = 202° F
• Volumen de preparación = Establecido según los requisitos de los recipientes (60 oz).
Requisitos del sistema:
• Fuente de agua: 20 – 90 PSI (caudal mínimo de ½ GPM)
• Sistema eléctrico: consulte el esquema adjunto para conocer el modelo estándar o visite www.wilburcurtis.com para ver el de su modelo.
PASOS PARA LA INSTALACIÓN
1. La unidad debe estar nivelada (de izquierda a derecha y desde adelante hacia atrás) sobre una superficie firme.
2. Conecte la línea de agua al accesorio de entrada de agua en la parte trasera de la unidad. El flujo del volumen de agua hacia la
máquina debe ser constante. Utilice un tubo cuyo tamaño sea suficiente como para proporcionar un caudal mínimo de ½ galón por
minuto (1 galón por minuto preferentemente).
NOTA: Se debe usar un sistema de filtración de agua para mantener un funcionamiento sin problemas. Un sistema de filtración de
agua prolongará en gran medida la vida útil de la unidad y mejorará la calidad y el sabor del producto.
NSF International exige la siguiente conexión de agua:
1. Se debe utilizar una desconexión rápida o una tubería enrollada adicional (al menos del doble de la profundidad de la
unidad) para que se pueda mover la unidad para limpiarla.
2. Esta unidad debe instalarse con la protección contra reflujo adecuada para cumplir con los códigos, federales, estatales
y locales correspondientes.
3. Las conexiones y los elementos de las tuberías de agua conectadas directamente a un suministro de agua portátil deben
cumplir con el tamaño, la instalación y el mantenimiento según lo establecen los códigos federales, estatales y locales.
3. Conecte la unidad a la toma de corriente con el amperaje correcto (consulte la etiqueta del número de serie de la máquina).
4. Después de conectar la unidad, coloque el interruptor de palanca en la posición ON (Encendido) (en la parte trasera de la unidad) y el
tanque de agua comenzará a llenarse. Los elementos calentadores se encenderán cuando el nivel de agua en el tanque alcance la sonda.
5. El agua en el tanque de calentamiento necesitará aproximadamente media hora para alcanzar la temperatura de funcionamiento
(configuración de fábrica de 202° F). En la pantalla aparecerá "READY TO BREW" (Listo para preparar) cuando la unidad alcance la
temperatura de funcionamiento.
INSTRUCCIONES PARA PREPARAR CAFÉ
1. La cafetera debe estar encendida. Confirme eso con el interruptor de palanca de la parte trasera y luego oprima el botón ON/OFF
(Encendido/Apagado). En la pantalla debe aparecer Ready-to-Brew (Listo para preparar).
2. Coloque una jarra vacía en la placa calentadora.
3. Coloque un filtro de papel nuevo en el cono del filtro.
4. Vierta la cantidad correcta de café
molido en el cono del filtro.
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ilbur urtis ompany
5. Introduzca el cono lleno en los
rieles de la cafetera.
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6. Oprima el botón BREW (Preparar) en el panel
de control para comenzar a preparar el café.
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