Idiomas disponibles
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Pizza de marisco
Ingredientes
- 4 onzas de queso mozzarella
- 4 onzas de marisco variado
- Aceite de ajo
- Pimienta molida
Método
1. Se puede comprar una mezcla de mariscos en la pescadería o en una tienda local. Si la mezcla tiene mejillones,
quitarles las conchas.
2. Colocar un poco de mozzarella rallada como fondo en la base de pizza preparada, añadir después encima la
mezcla de mariscos, un poco de aceite de ajo y pimienta molida. Asegurarse de no llenar demasiado la pizza
con ingredientes, ya que el marisco desprende mucha agua.
3. Introducir la pizza en el aparato. Girar el mando de control de la temperatura a la posición «5» y cocinar durante
unos 3-4 minutos.
4. Una vez que la pizza esté cocida se puede añadir un poco de tomillo picado.
Pizza mediterránea de cordero
Ingredientes (para 4 pizzas pequeñas)
- 4 bases de pizza pequeñas
- 1 filete de cordero (aprox. 150 g)
- 1 calabacín grande pelado y cortado en cintas gruesas
- 8 tomates cherry, partidos por la mitad
- Tarro de pesto verde
- 75 g de queso para pizza
- 80 g de queso ricotta
- Albahaca fresca para decorar
Método
1. Calentar una sartén a fuego alto y añadir un poco de aceite de oliva. Sazonar el cordero y añadirlo a la sartén, y
cocinarlo durante 2-3 minutos por cada lado. Colocarlo sobre un papel de aluminio para que repose durante 3
minutos. Cortar en rodajas finas en sentido transversal.
2. Añadir los calabacines a la sartén durante 3-4 minutos hasta que estén tiernos. Colocar en un cuenco.
3. Untar la base de la pizza con pesto, espolvorear con queso y cubrir con calabacín, tomate, cordero y ricotta.
4. Hornear de dos en dos en el aparato en la posición «3» durante aproximadamente 3 minutos.
5. Adornar con hojas de albahaca.
Margherita clásica
Ingredientes (para 2 pizzas)
- Masa de pizza básica
- Salsa básica para pizza sin cocción
- 8 tomates cherry, partidos por la mitad
- 4 trozos de bocconcini de 1 cm
- 2 cucharadas de parmesano recién rallado
- Aceite de oliva virgen para rociar
- Un puñado de hojas de albahaca fresca para decorar
Método
1. Extender la masa fresca. Cubrir con salsa para pizza dejando un borde de 2 cm. Añadir los bocconcini, esparcir
el parmesano y los tomates cherry (con el corte hacia arriba) y rociar con aceite de oliva.
2. Introducir la pizza en el aparato. Girar el mando de control de la temperatura a la posición «5» y cocinar durante
unos 3-4 minutos hasta que el queso se haya derretido.
3. Adornar con hojas de albahaca y añadir un poco más de aceite de oliva si se desea.
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