1.
PARTE DEL PRODUCTO
Antes de usar por primera vez el
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producto, recomendamos
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identificar todas las partes.
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Lea las instrucciones y medidas
de seguridad con atención.
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1.1. DESCRIPCIÓN DE PARTES
1. Tapa del contenedor para mezclas.
2. Unidad de motor.
3. Espiral amasadora y transportador de
tornillo para masa con eje impulsor (en el
interior del contenedor para mezclas).
4. Interruptor On/Off (cuadrado) con las
posiciones.
a. EXT ("Extrusión").
b. OFF ("Desactivación").
c. MIX ("Mezcla" = mezcla / amasado).
1.2. ACCESORIOS PARA PASTA
1. Accesorio para spaghetti.
2. Accesorio para tagliatelle.
3. Accesorio para linguine.
4. Accesorio para rigatoni.
5. Accesorio para fettuccine.
6. Accesorio para capellini
(cabello de ángel).
7. Accesorio para fideos orientales/
fideos asiáticos.
5. Interruptor de función (redondo) con
posiciones.
6. Contenedor para mezclas.
7. Accesorio para pasta ( en el interior del aro
de bloqueo).
8. Aro de bloqueo.
9. Pieza de conexión.
10. Clip de bloqueo de la tapa del contenedor
para mezclas.
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1.3. RECETA BÁSICA PARA MASA PARA PASTA
Siga igualmente las indicaciones de los capítulos "ARMADO DE PRODUCTO Y USANDO EL
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PRODUCTO" antes de empezar a hacer pasta.
INGREDIENTES
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• 400 g harina
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• 4 huevos
PREPARACIÓN DE LA PASTA
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1. Añada la harina y la sal en el contenedor para mezclas.
2. Cierre el contenedor para mezclas colocando la tapa.
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3. Mezcle los huevos y el aceite.
4. Primeramente, mueva el interruptor de función a la posición MIX, a continuación, mueva el
interruptor On/Off a la posición MIX.
5. Deje que la masa se amase durante 5-10 minutos.
6. Si la masa está demasiado seca, añada un poco de agua, cucharilla a cucharilla, por las
ranuras del contenedor para mezclas.
7. Si la masa está demasiado húmeda, añada un poco de harina, cucharilla a cucharilla, por las
ranuras del contenedor para mezclas.
8. Mueva el interruptor On/Off a la posición OFF y deje que la masa repose durante aprox. 30
minutos.
9. Mueva el interruptor de función a la posición EXT y, a continuación, mueva el interruptor
On/Off a la posición EXT.
10. Su masa para pasta saldrá expulsada por las aberturas de salida del accesorio para pasta.
11. Espolvoree un poco de harina sobre la pasta según salga por el accesorio, recorte la pasta a
la longitud deseada y colóquela sobre una superficie espolvoreada con harina hasta que la
masa haya sido completamente procesada para producir pasta.
12. A continuación, cueza la pasta en agua salada hirviendo o déjela secar durante 1-2 horas
para guardarla en el frigorífico (máx. 1-2 días) o en el congelador (máx. 6 meses).
TIPOS DE PASTA
Rigatoni
Spaghetti
• 1 cucharadita de sal
• 1-2 cucharaditas de aceite
Capellini
Fettuccine
Linguine
Fideos orientales
Tagliatelle
