Tabla de contenido
Categorías de alimentos
Bizcocho en
molde
Pastel de frutas
Tartas altas
Tarta alta de
chocolate en
molde
Bizcocho en
bandeja de
hornear
Galletas
Medialunas
frescas
Medialunas
(congeladas)
Pasta choux
Merengues
Tartas dulces
y tartas
rellenas
Tarta en molde
Strudel
Tarta rellena de
frutas
Tarta salada
Strudel hortalizas
ACCESORIOS
Rejilla
Nivel y accesorios
2
2
2
2
3
3
3
3
3
3
3
3
2
2
Grasera / bandeja
Bandeja de horno o
pastelera
molde
o bandeja de horno
sobre rejilla
sobre rejilla
Cantidad
Prepare una masa de bizcocho esponjoso sin grasa de
500-1200 g *
500-900 g. Colóquela en una bandeja pastelera forrada y
engrasada
Prepare una masa de pastel según su receta favorita
500-1200 g *
utilizando fruta fresca cortada o en rebanadas. Colóquela
en una bandeja pastelera forrada y engrasada
Prepare una masa de bizcocho esponjoso sin grasa de
500-1200 g *
500-900 g. Colóquela en una bandeja pastelera forrada y
engrasada
Prepare una masa de bizcocho esponjoso sin grasa de
500-1200 g *
500-900 g. Colóquela en una bandeja pastelera forrada y
engrasada
Elabore una masa con 500 g de harina, 200 g de manteca
salada, 200 g de azúcar y dos huevos. Condimente con
200-600 g
esencia de frutas. Deje enfriar. Estire la masa de manera
uniforme y dele la forma que prefiera. Coloque las galletas
en la bandeja pastelera
una bandeja
Distribuya de manera uniforme en la bandeja pastelera.
una bandeja
Deje enfriar antes de servir
una bandeja
Prepare la masa con 2 claras de huevo, 80 g de azúcar 100 g
coco seco. Añada vainilla y esencia de almendra. Divida en
10-30 g cada uno
20 o -24 piezas unidades y coloque sobre la bandeja
pastelera engrasada
Elabore una masa con 500 g de harina, 200 g de manteca
salada, 200 g de azúcar y dos huevos. Condimente con
400- 1600 g
esencia de frutas. Deje enfriar. Estire la masa de manera
uniforme y dóblela en un molde. Rellene con mermelada y
hornee
Prepare una mezcla de manzana a dados, piñones, canela y
nuez moscada. Añada un poco de manteca a una sartén,
400- 1600 g
añada azúcar y cocine durante 10-15 minutos. Extienda la
masa y doble la parte externa
Forre un molde con la masa y espolvoree pan rallado en el
500- 2000 g
fondo para absorber el jugo de la fruta. Rellene con fruta
fresca troceada y mezclada con azúcar y canela
Forre un molde para unas 8-10 porciones con la masa y
800- 1200 g
perfórela con un tenedor.Rellene la masa según su receta
favorita
Prepare una mezcla de verduras cortadas. Alíñela con aceite
y saltéela en una sartén durante 15-20 minutos. Deje enfriar.
500- 1500 g
Añada queso fresco y aderece con sal, vinagre balsámico y
especias. Extienda la masa y doble la parte externa
Grasera / Bandeja
pastelera
Información de cocción
Grasera con
Sonda de alimentos
500 ml de agua
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