Tabla de contenido
PROCEDIMIENTOS GENERALES PARA COCINAR AVES
$VHJ~UHVH TXH HO DYH HVWp FRPSOHWDPHQWH FRFLGD DQWHV GH FRPHU (O DYH HQWHUD HVWi FRFLGD FXDQGR HO
MXJR FRUUH FODUR GHVGH HO PXVOR DO SLQFKDUOR FRQ HO FXFKLOOR /RV WUR]RV GH DYHV GHEHQ VHU SLQFKDGRV FRQ HO
FXFKLOOR VREUH WRGR ODV SDUWHV JUXHVDV SDUD DVHJXUDUVH TXH HO MXJR HVWp FODUR \ OD FDUQH ILUPH
TABLA DE COCCIÏN DE AVES EN MICROONDAS
AVES
Pollos
(QWHUR
3HFKXJD FRQ KXHVR
7UR]DGR
Pavo
(QWHUR
NOTA: /RV WLHPSRV GH FRFFLyQ DQWHULRUHV GHEHQ VHU WRPDGRV VRODPHQWH FRPR XQD JXtD TXH SHUPLWH
FDPELRV VHJ~Q SUHIHUHQFLDV \ JXVWRV LQGLYLGXDOHV
PROCEDIMIENTOS GENERALES PARA COCINAR PESCADO
ADVERTENCIA: No use papel aluminio durante el ciclo de cocciyn.
&RORTXH HO SHVFDGR HQ XQ SODWR R FDFHUROD QR PHWiOLFD SRFR SURIXQGD
&XEUD FRQ SOiVWLFR SDUD PLFURRQGDV SHUIRUDGR R WDSD
&RORTXH HO SODWR VREUH OD EDQGHMD JLUDWRULD
&RFLQH GH DFXHUGR D ODV LQVWUXFFLRQHV GH OD WDEOD GH FRFFLyQ 3XHGH DJUHJDU KRMXHODV GH PDQWHTXLOOD HQ HO
SHVFDGR VL OR GHVHD
5HSyVHOR GH DFXHUGR FRQ ODV LQGLFDFLRQHV GH OD WDEOD DQWHV GH VHUYLUOR
/XHJR GHO WLHPSR GH UHSRVR DVHJ~UHVH TXH HO SHVFDGR HVWp FRPSOHWDPHQWH FRFLGR (O SHVFDGR HVWDUi
RSDFR \ IiFLO GH FRUWDU
TABLA DE COCCIÏN DE PESCADO FRESCO EN MICROONDAS
Pescado
)LOHWHV GH SHVFDGR
%DFDODR$EDGHMR
)LOHWHV GH OHQJXDGR DO /LPyQ
/HQJXDGR +RODQGpV
&DEDOOD HQWHURV
OLPSLRV \ SUHSDUDGRV
7UXFKDV HQWHUDV
OLPSLDV \ SUHSDUDGDV
%LVWHF GH VDOPyQ
TIEMPO DE COCCIÏN POR
454 g (1 libra)
D PLQ
D PLQ
D PLQ
D
PLQ
Tiempo de
cocciyn por
454 g (1 lb.)
D PLQ
D PLQ
D PLQ
D PLQ
D PLQ
D PLQ
D PLQ
POTENCIA DE MICROONDAS
Selecciyn
$JUHJDU MXJR GH OLPyQ
$/72
FXFKDUDGDV
$/72
FXFKDUDGDV
$/72
FXFKDUDGDV
$/72
FXFKDUDGDV
$/72
$/72
$/72
FXFKDUDGDV
² ²
0$/72
0$/72
0$/72
0$/72
Mptodo
Reposo
PLQ
PLQ
PLQ
PLQ
PLQ
PLQ
PLQ
Tabla de contenido
