Come Utilizzare La Funzione Vapore; Ricette - Yum Asia Kumo YumCarb YUM EY10DEU Manual Del Usuario

5. COME UTILIZZARE LA FUNZIONE VAPORE

È possibile utilizzare questo apparecchio come piroscafo autonomo (utilizzare 1,5-2 tazze di acqua) oppure è
possibile cuocere il riso contemporaneamente al vapore. Se cuoci al vapore durante la cottura del riso,
utilizzeresti la funzione riso per il tipo di riso che stai cucinando e aggiungere il cestello per cottura a vapore nella
ciotola interna sopra il riso. Ecco una guida per la cottura stimata di diversi tipi di alimenti con la funzione
'STEAM':
INGREDIENTI
Carota
Broccoli
Spinaci
Zucca
Patata
Patata dolce
Mais
Pollo
Pesce (pesce
bianco e salmone)
Gambero
Capasanta
Gnocco di carne
refrigerato
Gnocco di carne
congelato
IMPORTANTE - Non cuocere il cibo a vapore con uno spessore superiore a 3,5 cm.
Se si desidera combinare la cottura del riso con la cottura a vapore, si raccomanda che 1 tazza di
riso sia la capacità massima che si può cucinare. Più di questo, c'è il pericolo che, mentre il riso cuoce,
il cestino fumante spinga nel coperchio e lo apra.
Se si cuoce il riso e si cuoce al vapore contemporaneamente, si può aprire il coperchio (con molta
attenzione, badando al vapore che si sprigiona dall'apparecchio) per aggiungere la parte di cestello
fumante durante il ciclo di cottura in modo che le verdure non siano troppo cotte.
6.

RICETTE

Ecco un paio di ricette per iniziare con il vostro nuovo cuociriso. Per molte altre ricette come il riso aromatizzato
(riso messicano e riso al cocco), risotti, stufati, zuppe, minestre e altro ancora, consultate il nostro blog per i
buongustai all'indirizzo www.greedypanda.co.uk.
PORRIDGE DI RISO (CONGEE)
Ingredienti (2-3 porzioni)
½ tazza di riso
35g di cosce di pollo, tritate e parboiled
Un pizzico di sale
Zenzero e cipollotto (scalogno), tritato - a piacere
Istruzioni
1. Lavare il riso e metterlo nella ciotola interna, aggiungere l'acqua (fino a ½ segno sulla scala del
porridge), quindi posizionare il pollo sopra
2. Premere il pulsante 'PORRIDGE' e il ciclo di cottura inizia dopo un ritardo di 5 secondi
3. Quando il cuociriso diventa 'CALDO' aggiungere sale se lo si desidera e guarnire con zenzero e
cipolline
12
Fornello di riso multifunzione Kumo di Yum Asia
IMPORTO TEMPO DI
COTTURA
150g 20 minuti
150g 15 minuti
80g 15 minuti
200g 20 minuti
250g 40 minuti
200g 35 minuti
150g 30 minuti
250g 30 minuti
150 g/taglio a 25 minuti
filetti
150g/7 pz 20 minuti
150g 20 minuti
150g 15 minuti
150g 20 minuti
CONSIGLI PER LA COTTURA A VAPORE
Tagliato in pezzi da mordere
Tagliato in pezzi da mordere
Tagliato in pezzi da mordere
Tagliato in pezzi da mordere
Tagliato in pezzi da mordere
Tagliato in pezzi da mordere
Tagliato in pezzi da mordere
Effettuare tagli sul cestello del vapore a
contatto laterale
Tagliare a meno di 2cm e avvolgerlo in
un foglio di alluminio
Vapore senza rimuovere i gusci
Togliere dal guscio
Lasciare spazio tra gli alimenti
Lasciare spazio tra gli alimenti