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DEUTSCH
Der rote Punkt neben der Betriebsanzeige leuchtet auf und zeigt an, dass Sie den Timer für
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diese Kochzone gewählt haben.
Wenn Sie die Zeit nach der Einstellung des Timers ändern möchten, müssen Sie bei Schritt
-
1 beginnen.
Überhitzungsschutz
Dieses Kochfeld ist mit einem Temperatursensor ausgestattet, der die Temperatur im Inneren
des Glaskeramik-Kochfeldes überwachen kann. Bei Erreichen einer zu hohen Temperatur
schaltet sich das Kochfeld automatisch ab.
Abwärme Warnung
Wenn das Kochfeld eine bestimmte Zeit lang benutzt wird, bleibt nach dem Betrieb eine
Abwärme zurück. Auf der Anzeige wird H angezeigt, um Sie zu warnen.
Automatische Abschaltung
Ein weiteres Sicherheitssystem des Glaskeramikkochfeldes ist die automatische Abschaltung.
Diese Funktion wird aktiviert, wenn Sie vergessen haben, eine Kochzone auszuschalten.
Die Standardzeiten für die automatische Abschaltung sind in der nachstehenden Tabelle
aufgeführt:
Leistungsstufe
Standard-Betriebszeit
(Stunden)
Kochtipps
Seien Sie beim Frittieren vorsichtig, denn Öl und Fett erhitzen sich sehr schnell. Bei
-
hohen Temperaturen können sich Öle und Fette spontan entzünden, was eine ernsthafte
Brandgefahr darstellt.
Wenn das Essen zu kochen beginnt, reduzieren Sie die Leistung.
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Die Verwendung eines Deckels verkürzt die Kochzeit und spart Energie, da die Wärme
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gespeichert wird.
Reduzieren Sie die Menge an Flüssigkeit oder Fett, um die Kochzeit zu verkürzen.
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Beginnen Sie das Kochen auf hoher Stufe und reduzieren Sie die Einstellung, wenn das
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Essen heiß wird.
Reis kochen und köcheln
Das Schmoren (auf kleiner Flamme kochen) findet unterhalb des Kochpunkts statt, bei
-
etwa 85˚C, wenn einige Blasen an die Oberfläche der Kochflüssigkeit aufsteigen. Er ist
unverzichtbar für die Zubereitung köstlicher Suppen und zarter Eintöpfe, da er die Aromen
verstärkt, ohne die Speisen zu verkochen. Soßen mit Ei und mit Mehl angedickte Soßen
sollten ebenfalls unter dem Kochpunkt gekocht werden.
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